第五章脂类代谢Metabolismof Lipid
第 五 章 脂 类 代 谢 Metabolism of Lipid
脂类概述定义脂肪和类脂总称为脂类(lipid)分类脂肪 (fat):三脂酰甘油（triacylglycerols,TAG）也称为甘油三酯(triglyceride，TG)类脂(lipoid)：胆固醇（cholesterol，CHOL)胆固醇酯（cholesterolester，CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)
脂 类 概 述 脂肪和类脂总称为脂类(lipid) 脂肪 (fat)： 三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG) 也称为甘油三酯(triglyceride, TG) 类脂(lipoid)： 胆固醇 (cholesterol, CHOL) 胆固醇酯(cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 鞘脂 (sphingolipids) 分类 定义
脂类物质的基本构成FA甘油甘油三酯FAFAFA甘油甘油磷脂FA(phosphoglycerides)PiX=月胆碱、水X乙醇胺、丝氨酸、甘油酥元年磷脂酰甘、胆固醇酯胆固醇FA
甘油三酯 甘油磷脂 (phosphoglycerides) 胆固醇酯 胆固醇 FA 脂类物质的基本构成 FA FA FA 甘 油 FA FA Pi X 甘 油 X = 胆碱、水、 乙醇胺、丝氨 酸、甘油、 肌 醇、磷脂酰甘 油等
甘油三脂甘油OHC-(CH2)m-CH3H2CH3C-(CH2)n-CHO-—CHC-H,C—OHC-(CH2)k—CH3甘油磷脂H2C—O-C-(CH2)m-CH3H3C-(CH2)n-C-O—CH0=X = 胆碱、水、乙H,C0P0-X醇胺、丝氨酸、甘OH油、肌醇、磷脂酰甘油等
H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 H C )n 3 P O O X OH 甘油三脂 X = 胆碱、水、乙 醇胺、 丝氨酸、甘 油、肌醇、磷脂酰 甘油等 甘油磷脂 H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 )k CH3 C O (CH2 H C )n 3 H2C CH H2C HO OH OH 甘油
鞘脂鞘氨醇FA鞘氨醇鞘磷脂FAXPi鞘糖脂鞘氨醇FA糖
鞘 脂 鞘磷脂 鞘糖脂 FA 鞘 氨 醇 FA Pi X 鞘 氨 醇 FA 糖 鞘 氨 醇