(2) 碳源： 碳酸气； 淀粉水解糖，糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液等 石油、正构石蜡，天然气 醋酸、甲醇、乙醇等石油化工产品
（2）碳源： 碳酸气； 淀粉水解糖，糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液等 石油、正构石蜡，天然气 醋酸、甲醇、乙醇等石油化工产品
(3) 氮源 豆饼或蚕蛹水解液，味精废液，玉米浆，酒糟 水等有机氮 尿素，硫酸铵， 氨水，硝酸盐等无机氨 气态氮
（3）氮源 豆饼或蚕蛹水解液，味精废液，玉米浆，酒糟 水等有机氮 尿素，硫酸铵，氨水，硝酸盐等无机氮 气态氮
(4)无机盐 磷酸盐，钾盐，镁盐，钙盐等其他矿盐 铁、锰、钴等微量元素 其他 (5)特殊生长因子 硫胺素、生物素、对氨基苯甲酸、肌醇等
(4)无机盐 磷酸盐，钾盐，镁盐，钙盐等其他矿盐 铁、锰、钴等微量元素 其他 （5）特殊生长因子 硫胺素、生物素、对氨基苯甲酸、肌醇等
二、培养基的分类 培养基按其组成物质的纯度、状态、用途可分为三大类型 一、按纯度 合成培养基：原料其化学成分明确、稳定 口适合于研究菌种基本代谢和过程的物质变化规律 口培养基营养单一，价格较高，不适合用于大规模工业 生产 天然培养基：采用天然原料 口原料来源丰富（大多为农副产品）、价格低廉、适于工业 化生产 口原料质量等方面不加控制会影响生产稳定性
培养基按其组成物质的纯度、状态、用途可分为三大类型 一、按纯度 合成培养基 : 原料其化学成分明确、稳定 ❑ 适合于研究菌种基本代谢和过程的物质变化规律 ❑ 培养基营养单一，价格较高，不适合用于大规模工业 生产 天然培养基: 采用天然原料 ❑ 原料来源丰富(大多为农副产品)、价格低廉、适于工业 化生产 ❑ 原料质量等方面不加控制会影响生产稳定性 二、培养基的分类
培养大肠杆菌常用两种培养基 M培养基(1L):Na2HPO46g,KH2PO43g,NaC 0.5g,NH4Cl 1g,MgSO4.7H20 0.5g,CaCl2 0.011g,葡萄糖2-10，pH7.0 YPS培养基：酪蛋白胨（日本大五营养）10g,酵母 提取物（英国Oxoid)5g,NaCl10g,PH7.2
M培养基(1L)： Na2HPO4 6g，KH2PO4 3g， NaCl 0.5g， NH4Cl 1g， MgSO4.7H2O 0.5g， CaCl2 0.011g，葡萄糖 2-10, pH 7.0 YPS培养基：酪蛋白胨（日本大五营养）10g，酵母 提取物（英国Oxoid）5g, NaCl 10g，PH 7.2 培养大肠杆菌常用两种培养基