旋光现象及旋光异构体： 由于不对称分子中原子（手性）或原子团在空间的 不同排布对平面偏振光的偏振面发生不同的影响 所引起的现象称旋光现象。 产生旋光现象的异构体称为旋光异构体
旋光现象及旋光异构体： 由于不对称分子中原子(手性)或原子团在空间的 不同排布对平面偏振光的偏振面发生不同的影响 所引起的现象称旋光现象。 产生旋光现象的异构体称为旋光异构体
含一个不对称碳原子的单糖有2个旋光异构体 含二个不对称碳原子的单糖有22个旋光异构体 含n个不对称碳原子的单糖有2个旋光异构体 CHO CHO CHO CHO H—C*一OH HO一C·—H H0-C'一H 一C*一OH H-C*-OH HO-C*-H H-C一0H H0一C*一H CH2OH CHOH CHOH CHOH D-赤藓糖 L-赤藓糖 D苏阿糖 L-苏阿糖 1 2 3 4
含一个不对称碳原子的单糖有2 1个旋光异构体 含二个不对称碳原子的单糖有2 2个旋光异构体 含n个不对称碳原子的单糖有2 n个旋光异构体
CHO CHO CHO CHO H-C一OH HO-C-H H-C一OH HO-C-H H-C*-0H H-C一OH HO-CH HO-C-H H-C*一0H H-C-0H H-C-0H H-C-0H CH2OH CH2OH CH.OH CH.OH D.核糖 D阿拉伯糖 D.木糖 D-来苏糖
CHO CHO CHO CHO H-C"一0H HO-C-H HC-OH HOC-H H-C·一OH HCOH HO一C一H H0C一H H一C一OH 一C一OH H-COH H-C一OH H一C一OH 一C一OH H-C一OH HC-OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D(+)-阿洛糖 D(+)-阿浊糖 D(+)-葡萄糖 D(+)-甘露糖 CHO CHO CHO CHO H一C一OH H0-C一H H一C一OH HO一C一H 班一C一OH HC-OH H0一C一H HO一C一H HO-C-H HO一C-H H0一C一H HO-C-H H一C一0H HC-OH H-C-OH 一C-OH CH2OH CH2OH CH,OH CH2OH D(-）古洛糖 D(-),艾杜糖 D(+)-半乳辅 D(+)-太洛糖
(二)环式结构一单糖的半缩醛形式 HOH H OH CI- →C20H HC-OH C CH 0 CH H0一C一H H0-C一H HC CH HC CH f-C4一OH H-Cr H一C-OH g440H CHOH 吡喃 a-D吡喃葡萄糖 呋喇 α-D呋喃葡萄糖
(二) 环式结构－单糖的半缩醛形式