第 绪 论
第 一 章 绪 论 ◆微生物学教程 周德庆编著 ，第二版， 2002年，高教出版社 ◆微生物学 沈萍主编 ，2000年，高等教育出版社 ◆实用食品微生物学 ◆ 张文治沈梅生编著，1991年，中国轻工出版社 ◆现代食品微生物学 徐岩等译 第五版，2001年，中国轻工出版社 教材与主要参考书
第 一 章 绪 论 ◆微生物学教程 周德庆编著 ，第二版， 2002年，高教出版社 ◆微生物学 沈萍主编 ，2000年，高等教育出版社 ◆实用食品微生物学 ◆ 张文治沈梅生编著，1991年，中国轻工出版社 ◆现代食品微生物学 徐岩等译 第五版，2001年，中国轻工出版社 教材与主要参考书
第一章绪论
第一章绪论
第一章绪论 1 、 微生物（microorganism, microbe)定义 是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物 的 总称。 肉眼分辨率(0.1mm) 微生物个体大小 ( ﹤0.1mm) 第一节 微生物的基本概念 一、微生物的特点
第一章绪论 1 、 微生物（microorganism, microbe)定义 是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物 的 总称。 肉眼分辨率(0.1mm) 微生物个体大小 ( ﹤0.1mm) 第一节 微生物的基本概念 一、微生物的特点
第一章绪论 个体形态 需借助光 学显微镜 或电子显 微镜察。 光学显微镜
第一章绪论 个体形态 需借助光 学显微镜 或电子显 微镜察。 光学显微镜