5.李将军 李将军别名灰品乐、灰比诺,属欧亚种 原产法国。酿制酒为浅黄色,清香爽口,回味 绵延,具典型性。该品种为黑品乐的变种,适 宜酿造干白葡萄酒与香槟酒。 适宜于酿制白葡萄酒的品种还有:季米亚 特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶 浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等
5．李将军 李将军别名灰品乐、灰比诺，属欧亚种， 原产法国。酿制酒为浅黄色，清香爽口，回味 绵延，具典型性。该品种为黑品乐的变种，适 宜酿造干白葡萄酒与香槟酒。 适宜于酿制白葡萄酒的品种还有：季米亚 特 、米勒 、巴娜蒂 、长相思、红玫瑰 、琼瑶 浆 、白诗南 、赛美容 、霞多丽 、白福儿 等
6霞多丽 ( Chardon nay) 别 名查当 尼、莎 当妮 多丽匍 朱林摄)
6.霞多丽 (Chardon nay)：别 名查当 尼、莎 当妮
7.长相思 avignon B1anc):别名白 索维浓、苏维浓、 缩维浓
7.长相思 (Sauvignon B1anc)：别名白 索维浓、苏维浓、 缩维浓
8.白诗南 ( Chenin Blanc 别名百诗 难
8.白诗南 (Chenin Blanc)： 别名百诗 难
2.1.2酿造红葡萄酒的优良品种 1.法国兰 2.佳丽酿 法国兰别名玛脑 佳丽酿别名法国 红,属欧亚种,原产 红,属欧亚种,原产 奥地利。酿制酒具宝 西班牙。酿制酒为深 石红色,味醇香浓。 宝石红色,味纯正, 酒体丰满。该品种适 该品种适应性强,栽 应性强,耐盐碱,丰 培性能好,丰产易管, ,是酿制红葡萄酒 是我国酿制红葡萄酒 的良种之一,亦可酿 的良种之 制白葡萄酒
2.1.2 酿造红葡萄酒的优良品种 1．法国兰 法国兰别名玛脑 红，属欧亚种，原产 奥地利。酿制酒具宝 石红色，味醇香浓。 该品种适应性强，栽 培性能好，丰产易管， 是我国酿制红葡萄酒 的良种之一。 2．佳丽酿 佳丽酿别名法国 红，属欧亚种，原产 西班牙。酿制酒为深 宝石红色，味纯正， 酒体丰满。该品种适 应性强，耐盐碱，丰 产，是酿制红葡萄酒 的良种之一，亦可酿 制白葡萄酒