森林资源利用学(Forest Resource Utilization)课程基本信息课程编号：02011106h课程总学时：48实验学时：16课程性质：必修课程属性：专业类开设学期：第6学期课程负责人：彭万喜，武应證课程团队：彭万喜，武应殷，李含音，李城授课语言：中文适用专业：林学、园艺，木材科学与工程；核心对先修的要求：具有林业方面的基本知识，树木学，植物学对后续的支撑：是了解专业发展方向的重要组成部分。主撰人：彭万喜，武应霞审核人：范国强大纲制定（修订）日期：2023年一、课程的教学理念、性质、目标和任务森林资源利用学是林学专业的一门专业课。它是专门研究以木材和非木质林产品为对象，通过各种机械、化学加工生产出满足社会需要产品的理论和生产技术的应用科学。通过本课程的学习，使学生认识和理解林产品加工的基本理论和方法，初步了解林产品加工的常用设备和工艺，掌握主要林产品加工的工艺设计，为森林产品的综合利用打下基础。二、课程教学的基本要求1、理论知识方面：要求学综合运用未材学、制材学、木材干燥学、人造板加工利用学、林产化工等知识，结合林产品自身的产品特性，最大限度地提高木材的综合利用率。2、实验技能方面：课程实验是森林利用学的重要组成部分，通过实验来验证课堂的理论教学，加深认识，掌握操作；学生在实验过程中，应充分理解实验方案，正确按照操作规程来进行，同时能结合实际来更好地掌握和理解林木资源化的基本理论和操作技能。三、课程的教学设计1、教学设计说明《森林资源利用学》课程的教学设计，以现代教育理念为指导思想，运用现代学习理论、网络环境与多媒体技术，对整个教学系统进行规划，在分析学习者的特点、教学目标、学习内容、学习条件以及教学系统组成部分特点的基础上统筹全局，设计教学具体方案，包括一节课进行过程中的教学结构、教学方式、教学方法、教学策略、活动形式、教学评价等。为学生提供良好的学习条件，实现课堂教学过程的优化。同时通过评价的激励，诱导学生的兴趣、意志、情感等学228
228 森林资源利用学 （Forest Resource Utilization） 课程基本信息 课程编号：02011106h 课程总学时： 48 实验学时：16 课程性质：必修 课程属性:专业类 开设学期：第 6 学期 课程负责人：彭万喜，武应霞 课程团队：彭万喜，武应霞，李含音，李城 授课语言：中文 适用专业：林学、园艺，木材科学与工程；核心 对先修的要求：具有林业方面的基本知识，树木学，植物学 对后续的支撑：是了解专业发展方向的重要组成部分。 主撰人：彭万喜，武应霞 审核人：范国强 大纲制定（修订）日期：2023 年 一、课程的教学理念、性质、目标和任务 森林资源利用学是林学专业的一门专业课。它是专门研究以木材和非木质林产品为对象，通 过各种机械、化学加工生产出满足社会需要产品的理论和生产技术的应用科学。通过本课程的学 习，使学生认识和理解林产品加工的基本理论和方法，初步了解林产品加工的常用设备和工艺， 掌握主要林产品加工的工艺设计，为森林产品的综合利用打下基础。 二、课程教学的基本要求 1、理论知识方面：要求学综合运用木材学、制材学、木材干燥学、人造板加工利用学、林产 化工等知识，结合林产品自身的产品特性，最大限度地提高木材的综合利用率。 2、实验技能方面：课程实验是森林利用学的重要组成部分，通过实验来验证课堂的理论教学， 加深认识，掌握操作；学生在实验过程中，应充分理解实验方案，正确按照操作规程来进行，同 时能结合实际来更好地掌握和理解林木资源化的基本理论和操作技能。 三、课程的教学设计 1、教学设计说明 《森林资源利用学》课程的教学设计，以现代教育理念为指导思想，运用现代学习理论、网 络环境与多媒体技术，对整个教学系统进行规划，在分析学习者的特点、教学目标、学习内容、 学习条件以及教学系统组成部分特点的基础上统筹全局，设计教学具体方案，包括一节课进行过 程中的教学结构、教学方式、教学方法、教学策略、活动形式、教学评价等。为学生提供良好的 学习条件，实现课堂教学过程的优化。同时通过评价的激励，诱导学生的兴趣、意志、情感等学
习心理的内在动力体统，引导学生的潜能发展。2.课程目标及对毕业要求的支撑序号课程目标毕业要求1使学生认识和理解森林资源利用的基本理论和方法，初步了解森林资源利用的常用设1、2、3备和工艺掌握主要林产品加工的工艺设计，为森林产品的综合利用打下基础。24、5、6、77、8、9、3能够针对不同森林产品进行利用方案的设计和实施10四、理论教学内容及学时分配（32学时）绪论学时数：2教学目标：要求学生了解林产品加工的现状，明确我国林产工业的发展形势，掌握森林产品的范畴。教学重点和难点：森林物质产品的范畴，非木质林产品的概念，我国林产品加工的发展趋势。主要教学内容及要求：主要讲授了森林产品、非木质林产品的概念，我国林产工业的发展现状和存在的问题，林产品加工利用的现状以及我国林业政策的取向。要求学生了解林产品加工的现状，理解我国林产品加工和贸易在国际上的地位，掌握森林产品的范畴，掌握我国的林业政策和国内外环境对林产品加工利用的影响。教学组织与实施：以多媒体为主要手段，图文结合，使学生更易理解记忆。本章以教师讲授为主，采用课堂提出问题、小组讨论和发言的形式提高学生的主动参与性，使学生能够运用所学理论知识去分析和解决问题。第一章木材学学时数：12教学目标：通过本章的学习，使学生掌握木材的组织构造知识和识别木材的基本技能。熟悉并准确运用木材基本性质，了解木材构造、性质和加工利用三者的相互关系和内在联系。为森林培育与经营、优良品种的选育与推广、木材加工与利用奠定基础。教学重点和难点：以木材构造和性质为讲课重点，以细胞壁构造、构造与性质的联系为讲课难点，木材的环境学特性、木材化学处理、新型木材和竹材为课程广度的扩展。主要教学内容及要求：主要讲授木材的宏观构造和显微结构，木材的物理性质、化学性质和力学性质，以及木材构造、性质和加工利用三者的相互关系和内在联系。要求学生掌握树木的多样性和变异性；掌握未材的化学、物理和力学性质：了解木材的各种测试方法：培养识别和鉴定商品229
229 习心理的内在动力体统，引导学生的潜能发展。 2. 课程目标及对毕业要求的支撑 序号 课程目标 毕业要求 1 使学生认识和理解森林资源利用的基本理论和方法，初步了解森林资源利用的常用设 备和工艺 1、2、3 2 掌握主要林产品加工的工艺设计，为森林产品的综合利用打下基础。 4、5、6、7 3 能够针对不同森林产品进行利用方案的设计和实施 7、8、9、 10 四、理论教学内容及学时分配（32 学时） 绪论 学时数：2 教学目标：要求学生了解林产品加工的现状，明确我国林产工业的发展形势，掌握森林产品的范 畴。 教学重点和难点：森林物质产品的范畴，非木质林产品的概念，我国林产品加工的发展趋势。 主要教学内容及要求：主要讲授了森林产品、非木质林产品的概念，我国林产工业的发展现状和 存在的问题，林产品加工利用的现状以及我国林业政策的取向。要求学生了解林产品加工的现状， 理解我国林产品加工和贸易在国际上的地位，掌握森林产品的范畴，掌握我国的林业政策和国内 外环境对林产品加工利用的影响。 教学组织与实施：以多媒体为主要手段，图文结合，使学生更易理解记忆。本章以教师讲授为主， 采用课堂提出问题、小组讨论和发言的形式提高学生的主动参与性，使学生能够运用所学理论知 识去分析和解决问题。 第一章 木材学 学时数：12 教学目标：通过本章的学习，使学生掌握木材的组织构造知识和识别木材的基本技能。熟悉并准 确运用木材基本性质，了解木材构造、性质和加工利用三者的相互关系和内在联系。为森林培育 与经营、优良品种的选育与推广、木材加工与利用奠定基础。 教学重点和难点：以木材构造和性质为讲课重点，以细胞壁构造、构造与性质的联系为讲课难点， 木材的环境学特性、木材化学处理、新型木材和竹材为课程广度的扩展。 主要教学内容及要求：主要讲授木材的宏观构造和显微结构，木材的物理性质、化学性质和力学 性质，以及木材构造、性质和加工利用三者的相互关系和内在联系。要求学生掌握树木的多样性 和变异性；掌握木材的化学、物理和力学性质；了解木材的各种测试方法；培养识别和鉴定商品
原木和板材树种的初步能力：培养环境保护意识，贯彻、执行国家标准的意识。教学组织与实施：以多媒体为主要手段，图文结合，使学生更易理解记忆。本章以教师讲授为主，以前导知识为切入点，采用课堂提出问题、小组讨论和发言的形式提高学生的主动参与性，使学生能够运用所学理论知识去分析和解决问题。学时数：6第二章木材化学第一节纤维素教学目标：通过学习纤维素的结构、物理性质、化学性质，以及纤维素的用途、合理利用的原则和方法，使学生掌握木材化学组成方面的基本理论与科学知识，有助于在实践中根据产品的要求，灵活运用科学原理制备出合格的纤维素基产品，并进一步提高产品质量。教学重点和难点：以纤维素的化学组成与结构为重点，以纤维素的物理、化学性质为难点，纤维素的高值化利用途径为课程广度的扩展。主要教学内容及要求：了解：纤维素的高值化利用途径，要求能够认识到纤维素的加工利用对林业产业发展的影响，以及带来的经济效益和社会效益。理解：木材中纤维素的存在及其功能，要求能够理解纤维素在木材细胞壁中的作用及其与其他化学组分之间的内在联系。掌握：纤维素的组成及结构特征，要求掌握纤维素的大分子结构与纤维素物理性质之间的联系，纤维素中官能团、连接键与纤维素化学性质之间的联系。熟练掌握：纤维素的物理性质和化学性质，要求掌握纤维素物理、化学性质与其加工利用之间的关系，为进一步合理开发、利用丰富的纤维素资源奠定良好的基础。教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出纤维素产品在实际生活中的应用。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理解记忆。在纤维素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、资料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关纤维素性质与开发利用的问题，让学生有针对性地去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。第二节半纤维素教学目标：通过学习半纤维素的化学结构、分离提取方法、化学性质，以及半纤维素的工业利用使学生掌握半纤维素的基本理论与科学知识，有助于半纤维素的进一步开发与高值化利用。教学重点和难点：以半纤维素的化学组成与结构为重点，以半纤维素的化学性质为难点，半纤维素的工业利用为课程广度的扩展。主要教学内容及要求：了解：半纤维素的工业应用，要求能够认识到半纤维素的加工利用带来的经济效益和社会效益。230
230 原木和板枋材树种的初步能力；培养环境保护意识，贯彻、执行国家标准的意识。 教学组织与实施：以多媒体为主要手段，图文结合，使学生更易理解记忆。本章以教师讲授为主， 以前导知识为切入点，采用课堂提出问题、小组讨论和发言的形式提高学生的主动参与性，使学 生能够运用所学理论知识去分析和解决问题。 第二章 木材化学 学时数：6 第一节 纤维素 教学目标：通过学习纤维素的结构、物理性质、化学性质，以及纤维素的用途、合理利用的原则 和方法，使学生掌握木材化学组成方面的基本理论与科学知识，有助于在实践中根据产品的要求， 灵活运用科学原理制备出合格的纤维素基产品，并进一步提高产品质量。 教学重点和难点：以纤维素的化学组成与结构为重点，以纤维素的物理、化学性质为难点，纤维 素的高值化利用途径为课程广度的扩展。 主要教学内容及要求： 了解：纤维素的高值化利用途径，要求能够认识到纤维素的加工利用对林业产业发展的影响， 以及带来的经济效益和社会效益。 理解：木材中纤维素的存在及其功能，要求能够理解纤维素在木材细胞壁中的作用及其与其 他化学组分之间的内在联系。 掌握：纤维素的组成及结构特征，要求掌握纤维素的大分子结构与纤维素物理性质之间的联 系，纤维素中官能团、连接键与纤维素化学性质之间的联系。 熟练掌握：纤维素的物理性质和化学性质，要求掌握纤维素物理、化学性质与其加工利用之 间的关系，为进一步合理开发、利用丰富的纤维素资源奠定良好的基础。 教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出纤维素产品在实际生活中 的应用。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理解 记忆。在纤维素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、资 料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关纤维素性质与开发利用的问题，让学生有针对性地 去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。 第二节 半纤维素 教学目标：通过学习半纤维素的化学结构、分离提取方法、化学性质，以及半纤维素的工业利用， 使学生掌握半纤维素的基本理论与科学知识，有助于半纤维素的进一步开发与高值化利用。 教学重点和难点：以半纤维素的化学组成与结构为重点，以半纤维素的化学性质为难点，半纤维 素的工业利用为课程广度的扩展。 主要教学内容及要求： 了解：半纤维素的工业应用，要求能够认识到半纤维素的加工利用带来的经济效益和社会效 益
理解：半纤维素的分离、提取方法，要求理解半纤维素的分离提取方法对半纤维素化学结构的影响。掌握：半纤维素的组成及结构特征，要求掌握半纤维素与纤维素的相同点和区别，半纤维素中的官能团和连接键与半纤维素化学性质之间的联系。熟练掌握：半纤维素的化学性质，要求掌握半纤维素的化学性质与其加工利用之间的关系，为进一步合理开发、高值化利用半纤维素资源奠定良好的基础。教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出半纤维素产品在实际生活中的用途。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理解记忆。在半纤维素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、资料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关半纤维素性质与开发利用的问题，让学生有针对性地去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。第三节木质素教学目标：通过学习木质素的结构、物理性质、化学性质，以及木质素的利用，使学生掌握木质素的基本理论与科学知识，理论联系实际，应用现代科学技术和方法来研究木质素的开发利用途径。教学重点和难点：以木质素的化学组成与结构为重点，以木质素的物理、化学性质为难点，木质素的利用途径为课程广度的扩展。主要教学内容及要求：了解：未质素的利用途径，要求能够认识到术质素的高值化利用对林未资源综合利用的重要意义以及木质素利用的发展趋势，理解：木质素的分离、提取方法，要求理解不同的木质素分离方法对木质素化学结构的影响。掌握：木质素的组成及结构特征，要求能够运用不同的检测手段对木质素结构进行表征。熟练掌握：木质素的物理、化学性质，要求掌握木质素的物理、化学性质与其加工利用之间的关系，为进一步合理开发、利用木质素资源奠定良好的基础。教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出木质素产品在实际生活中的应用。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理解记忆。在木质素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、资料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关木质素性质与开发利用的问题，让学生有针对性地去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。第三章人造板应用学时数：8第一节人造板发展历史、生产现状及发展趋势教学目标：掌握人造板的定义、分类；了解国内外人造板行业研究现状及发展趋势。教学重点和难点：人造板的主要种类及其特性。231
231 理解：半纤维素的分离、提取方法，要求理解半纤维素的分离提取方法对半纤维素化学结构 的影响。 掌握：半纤维素的组成及结构特征，要求掌握半纤维素与纤维素的相同点和区别，半纤维素 中的官能团和连接键与半纤维素化学性质之间的联系。 熟练掌握：半纤维素的化学性质，要求掌握半纤维素的化学性质与其加工利用之间的关系， 为进一步合理开发、高值化利用半纤维素资源奠定良好的基础。 教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出半纤维素产品在实际生活 中的用途。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理 解记忆。在半纤维素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、 资料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关半纤维素性质与开发利用的问题，让学生有针对 性地去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。 第三节 木质素 教学目标：通过学习木质素的结构、物理性质、化学性质，以及木质素的利用，使学生掌握木质 素的基本理论与科学知识，理论联系实际，应用现代科学技术和方法来研究木质素的开发利用途 径。 教学重点和难点：以木质素的化学组成与结构为重点，以木质素的物理、化学性质为难点，木质 素的利用途径为课程广度的扩展。 主要教学内容及要求： 了解：木质素的利用途径，要求能够认识到木质素的高值化利用对林木资源综合利用的重要 意义以及木质素利用的发展趋势。 理解：木质素的分离、提取方法，要求理解不同的木质素分离方法对木质素化学结构的影响。 掌握：木质素的组成及结构特征，要求能够运用不同的检测手段对木质素结构进行表征。 熟练掌握：木质素的物理、化学性质，要求掌握木质素的物理、化学性质与其加工利用之间 的关系，为进一步合理开发、利用木质素资源奠定良好的基础。 教学组织与实施：以教师讲授为主，注重启发性，理论联系实际，突出木质素产品在实际生活中 的应用。以多媒体为主要教学手段，尽量使用图片或图示，使所讲的内容形象化，便于学生理解 记忆。在木质素利用部分，采用以学生为主体的小组讨论模式，通过教师指导下的课堂讨论、资 料查询、自学等方式启发学生分析、讨论有关木质素性质与开发利用的问题，让学生有针对性地 去探索并运用理论知识，以提高分析和解决问题的能力。 第三章 人造板应用 学时数：8 第一节 人造板发展历史、生产现状及发展趋势 教学目标：掌握人造板的定义、分类；了解国内外人造板行业研究现状及发展趋势。 教学重点和难点：人造板的主要种类及其特性
教学组织与实施：（1）堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了解人造板最新动态：（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学生感性认识。第二节人造板生产工艺流程2学时教学目标：了解人造板生产所用原料：理解不同种类人造板的主要生产工艺流程。教学重点和难点：不同种类人造板生产工艺流程不同，需对比流程差异。教学组织与实施：（1）课堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了解人造板最新动态：（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学生感性认识。第三节人造板应用学时数：8教学目标：了解人造板相关的国家标准；理解所使用胶黏剂的主要种类与选择；掌握不同种类人造板的主要性能及适用场合；教学重点和难点：按使用环境的要求，根据不同种类人造板的特性，选择合适的人造板。主要教学内容及要求：了解人造板生产所用原料：了解国内外人造板行业研究现状及发展趋势：了解人造板相关的国家标准；理解不同种类人造板的主要生产工艺流程：理解所使用胶黏剂的主要种类与选择；掌握人造板的定义、分类；掌握不同种类人造板的主要性能及适用场合。教学组织与实施：（1）课堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了解人造板最新动态：（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学生感性认识。学时数：4第四章林木抽提物及资源化教学目标：学习林木抽提物化学分子组分及结构，以及这些成分的用途、合理利用的原则和方法，使学生掌握林木抽提物方面的基本理论与科学知识。同时，理论联系实际，应用现代科学技术和方法来研究林木抽提物资源化途径，以求达到能够运用理论方法来分析、解决实际问题。为进一步合理开发、利用丰富的林木抽提物奠定良好的基础。教学重点和难点：林抽提物化学成分的确定、理化性质、提取分离方法及应用。主要教学内容及要求：本章重点围绕林木抽提物化学成分的结构类型、理化性质、提取分离方法、结构鉴定以及高值化利用进行教学。使学生了解并熟悉林木抽提物化学成分的结构及特点、重要的理化性质；了解主要组分的一般提取、分离方法以及常用的结构鉴定方法；理解研究和开发林木抽提物化学成分的意义和应用价值，了解主要成分高值化利用的一般思路、步骤与方法；了解本领域的研究历史、发展趋势、最新进展以及采用的最新技术。232
232 教学组织与实施：（1）堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了解 人造板最新动态；（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学生 感性认识。 第二节 人造板生产工艺流程 2 学时 教学目标：了解人造板生产所用原料；理解不同种类人造板的主要生产工艺流程。 教学重点和难点：不同种类人造板生产工艺流程不同，需对比流程差异。 教学组织与实施：（1）课堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了 解人造板最新动态；（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学 生感性认识。 第三节 人造板应用 学时数：8 教学目标：了解人造板相关的国家标准；理解所使用胶黏剂的主要种类与选择；掌握不同种类人 造板的主要性能及适用场合； 教学重点和难点：按使用环境的要求，根据不同种类人造板的特性，选择合适的人造板。 主要教学内容及要求：了解人造板生产所用原料；了解国内外人造板行业研究现状及发展趋势； 了解人造板相关的国家标准；理解不同种类人造板的主要生产工艺流程；理解所使用胶黏剂的主 要种类与选择；掌握人造板的定义、分类；掌握不同种类人造板的主要性能及适用场合。 教学组织与实施：（1）课堂教学以讲授教材内容为主，适当组织学生进行专题讨论，帮助学生了 解人造板最新动态；（2）课堂应用多媒体技术，通过展示图片和样品以及播放录像等手段加深学 生感性认识。 第四章 林木抽提物及资源化 学时数：4 教学目标：学习林木抽提物化学分子组分及结构，以及这些成分的用途、合理利用的原则和方法， 使学生掌握林木抽提物方面的基本理论与科学知识。同时，理论联系实际，应用现代科学技术和 方法来研究林木抽提物资源化途径，以求达到能够运用理论方法来分析、解决实际问题。为进一 步合理开发、利用丰富的林木抽提物奠定良好的基础。 教学重点和难点：林木抽提物化学成分的确定、理化性质、提取分离方法及应用。 主要教学内容及要求：本章重点围绕林木抽提物化学成分的结构类型、理化性质、提取分离方法、 结构鉴定以及高值化利用进行教学。使学生了解并熟悉林木抽提物化学成分的结构及特点、重要 的理化性质；了解主要组分的一般提取、分离方法以及常用的结构鉴定方法；理解研究和开发林 木抽提物化学成分的意义和应用价值，了解主要成分高值化利用的一般思路、步骤与方法；了解 本领域的研究历史、发展趋势、最新进展以及采用的最新技术