8-3含一个手性碳原子的化合物的对映异构 含有一个手性碳原子的分子一定是手 性分子，有两个对映异构体，一个是右旋 体，一个是左旋体。 它们的物理性质和化学性质一般都相 同，仅旋光方向相反。 名称 5℃ [al D m.p. (+)-乳酸 +2.6° 53°C ()-乳酸 -2.6° 53C
含有一个手性碳原子的分子一定是手 性分子，有两个对映异构体，一个是右旋 体，一个是左旋体。 它们的物理性质和化学性质一般都相 同，仅旋光方向相反。 名称 [α] D m.p. (+) –乳酸 +2.6。 53℃ (-) –乳酸 -2.6。 53℃ 15℃ 8-3 含一个手性碳原子的化合物的对映异构
8-3含一个手性碳原子的化合物的对映异构 外消旋体 由等量的左旋体和右旋体混合而成的没有 旋光性的混合物。一般用（±）表示。 用化学合成法制得的乳酸与葡萄糖经发酵 制得的乳酸的构造式相同，但无旋光性。 外消旋体和相应的左旋体或右旋体除旋光 性能不同外，其它物理性质也有差异。 (+)-乳酸mp.=53°C,(仕)-乳酸m.p.=18C
l外消旋体 由等量的左旋体和右旋体混合而成的没有 旋光性的混合物。 一般用（±）表示。 用化学合成法制得的乳酸与葡萄糖经发酵 制得的乳酸的构造式相同，但无旋光性。 外消旋体和相应的左旋体或右旋体除旋光 性能不同外，其它物理性质也有差异。 (+)-乳酸m.p. ＝53℃, (±)-乳酸m.p. ＝18℃ 8-3 含一个手性碳原子的化合物的对映异构
8-4构型表示方法、确定及标记 构型的表示方法 —Fischer投影式 投影原则： ①把与手性碳结合的横向的两个键摆向自己，把竖 立的两个键摆向纸后，一般将含碳原子的原子团放 在竖键方向，把命名时编号最小的碳原子放在上端； ②然后把这样固定下来的分子模型中各个原子或 原子团投影到纸面上。 HOOC COOH 立 OH Fischer 构 体 CH3 投影式
l构型的表示方法 投影原则： 立 体 结 构 Fischer 投 影 式 ① 把与手性碳结合的横向的两个键摆向自己, 把竖 立的两个键摆向纸后, 一般将含碳原子的原子团放 在竖键方向, 把命名时编号最小的碳原子放在上端; ② 然后把这样固定下来的分子模型中各个原子或 原子团投影到纸面上。 ——Fischer 投影式 8-4 构型表示方法、确定及标记
8-4构型表示方法、确定及标记 使用投影式时的注意事项： ①投影式可以在纸面上转动180°，但不能 在纸面上转动90°或270°； ②投影式可在纸面上旋转180°，但决不能 离开纸面翻转。 原因：这会改变手性碳原子周围各原子或 原子团的前后关系
使用投影式时的注意事项： ① 投影式可以在纸面上转动180°，但不能 在纸面上转动 90°或270°； ② 投影式可在纸面上旋转180°，但决不能 离开纸面翻转。 原因：这会改变手性碳原子周围各原子或 原子团的前后关系。 8-4 构型表示方法、确定及标记
8-4构型表示方法、确定及标记 对映体的构型还可用“楔形式”表示： COOH COOH COOH HOO OH CH OH CH3HO HO 七H 注意：此法不适宜于表示含有多个手性碳 原子化合物的构型
对映体的构型还可用“楔形式”表示： 注意：此法不适宜于表示含有多个手性碳 原子化合物的构型。 8-4 构型表示方法、确定及标记