第二节主要种集和品种 铁核桃（Juglans sijillata Dode..) 一又名泡核桃、茶核桃、漾濞核桃、深纹 核桃主要分布于我国西南地区云南、四川 、贵州等地是主产区，西藏雅鲁藏布江中 下游也有分布。 >落叶乔木，一般树高10~20米，寿命可 达百年以上。 >小叶9一13枚，椭圆披针形，幼叶有锯 齿。果实倒卵圆形或近球形，核壳皱褶明 显，出仁率40一50%，含油量60.5一72% ,有许多优良品种。 >一般分为三个类型，即泡核桃、铁核桃 学遮核桃丽 和夹绵核桃
第二节主要种昊和品种 1.3核桃球（Juglans mandshurica Max) 原产于东北鸭绿江沿岸，高大乔 木。 树皮灰色，光滑，小叶717个， 边缘有稀锯齿，果实表面有8个棱 ,成熟时，青皮不开裂，坚果先端 尖锐，核壳厚。 抗寒能力强，可做抗寒砧木
第二节主要种罢和品种 4.麻核桃（J.hopeiensis Hu) >又名河北核桃，是核桃与核桃楸 的天然杂交种，原产河北。 小叶7~15枚，果实13簇生，核壳 厚，而且坚硬，核仁小。 抗病力及耐寒力均很强，可作砧 木
第二节主要种罢和品种 5.黑核桃（J.nigra L.) 原产北美，现在北京、山西、河 南均有引种。 >高大乔木，树高可达30M,树皮暗 褐色、棕色，沟纹状深纵裂。 小枝具柔毛，小叶15-23枚，核壳 厚，壳面具有不规则的纵向纹状深 刻沟，壳坚厚，难开裂
第二节主要种案和品种 (二)、山核桃属(Carya Nutt) 6.山核桃(Carya cathayenyensis Sarg) 原产于我国，分布于江、浙、贵州，乔木。 ,树皮光滑，小叶57枚，果实小，倒卵形，果面有四个棱 ，果壳厚，沟纹浅，核仁味美，具有特殊香味