第十章梨 主讲人：王延秀 甘肃农业大学农学院果树科学系 2011年3月1日
主要内容 第一节概述 第二节主要种类和品种 第三节生物学特性 第四节育苗与建园 第五节栽培技术措施
第一节 概述 梨是我国栽培历时最悠久、分布区域最广、栽 培最普遍的落叶果树树种。 E Z L6 8 L 99 E
第一节概述 一、经济意义 经济价值 口我国是梨的重要起源地之一，是世界第一产梨大国。 梨是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果。我国梨种植 范围较广，除海南省、港澳地区外其余各省（市、区） 均有种植。我国梨产量约占世界总产量的2/3，出口量约 占世界总出口量的1/6
第一节橇述 >2007年我国梨1607万亩，总产量1289.5万吨，单产807公斤/亩： 2008年总产达到1353.8万吨。 >2006年，我国梨收获面积和产量分别占世界的71.2%和61.4%，分 别是其它各国总和的2.5倍和1.6倍。 >目前我国早、中、晚熟梨的比例调整到20：28：52。 >到2015年，我国梨栽培面积稳定在1750万亩，总产量达到1750万 吨左右，优势重点产区的梨产量集中度达90%，单产由2006年的735 公斤/亩提高到1000公斤/亩左右，优质果率由25%提高到35-45%。 果品分级、清理、包装、贮藏等采后商品化处理率提高到30%，产 品加工率提高到8%。鲜梨出口量提高到80万吨以上，出口额达1.5 亿美元以上