2.系统命名法选含有羧基的最长碳链为主链，根据主链的碳原子数目称为某酸，编号从羧基开始。CH3CH-C-CH-COOHCH.CH-CHCH,COOHCH3CH,CH53-甲基-2-丁烯酸3,4-二甲基已酸BOCH,-COOHCH,CH,-CH-COOH4320HCH-COOH2-羟基丁酸丁二酸或α-羟基丁酸Organic Chem
Organic Chem 2. 系统命名法 选含有羧基的最长碳链为主链，根据主链的碳原子数 目称为某酸，编号从羧基开始。 丁二酸 2-羟基丁酸 或α-羟基丁酸 CH2CH3 CH3 CH3CH-CHCH2COOH CH3 -C =CH-COOH CH3 CH2 -COOH CH2 -COOH CH3CH2 -CH-COOH OH 4 3 2 1 γ β α 3-甲基-2-丁烯酸 4 3 2 1 3,4-二甲基己酸 4 3 2 1 5 6
COOHCH2CO0OHCOOHCOOHα- 萘乙酸对苯二甲酸对氯苯甲酸羧酸分子中除去羧基中的羟基后,余下的部分称为酰基可按原来的酸的名称作某酰基：0YCHCH2苯甲酰基丙酰基Organic Chem
Organic Chem COOH COOH Cl COOH CH2COOH 对苯二甲酸 对氯苯甲酸 α- 萘乙酸 羧酸分子中除去羧基中的羟基后,余下的部分称为酰基, 可按原来的酸的名称作某酰基: CH3CH2 C O C O 丙酰基 苯甲酰基
12.2羧酸的物理性质一、物理性质1.物态Ci～C3有酸味的无色液体C4～C，有腐败酸臭味的油状液体C1o以上一—一蜡状固体，没有气味（Ar-COOH）和脂肪族二元羧酸为结晶的固体芳香族羧酸2.沸点液态脂肪酸以二聚体形式存在。所以羧酸的沸点比相对分子质量相当的醇高。Organic Chem
Organic Chem § 12.2 羧酸的物理性质 一、物理性质 1.物态 C1 ～C3 有酸味的无色液体 C4 ～C9 有腐败酸臭味的油状液体 C10 以上——蜡状固体，没有气味 芳香族羧酸（Ar-COOH）和脂肪族二元羧酸为结晶的固体 ⒉ 沸点 液态脂肪酸以二聚体形式存在。所以羧酸的沸 点比相对分子质量相当的醇高
沸点℃分子量甲酸46100HCOOH乙醇4678.3CH,CH,OH乙酸60118CH,COOH丙醇6097.2CH,CH,CH,OH..-0.R-CC-R0=O-H...氢键3.熔点饱和一元酸的熔点随碳链的增长而升高，显锯齿状变化，即含偶数碳原子羧酸的熔点比前后两个相邻的含奇数碳原子酸的熔点要高。Organic Chem
Organic Chem 甲酸 HCOOH 46 100 乙醇 CH3CH2OH 46 78.3 乙酸 CH3COOH 60 118 丙醇 CH3CH2CH2OH 60 97.2 分子量 沸点/℃ O H-O R-C O-H O C-R ⒊ 熔点 氢键 饱和一元酸的熔点随碳链的增长而升高，显锯齿状变 化，即含偶数碳原子羧酸的熔点比前后两个相邻的含奇数 碳原子酸的熔点要高
CHCH,CH,COOHCH3CH2COOHH,CCH2-35℃-5℃分子对称性低分子对称性高（晶体中排列得比较紧密，因而熔点较高）4.水溶性低级酸易溶于水。羧基是亲水基团易与水形成氢键H-00HR-COH...O-HHH-OH高级羧酸随分子量增大（R↑）而在水中的溶解度减小。Organic Chem
Organic Chem CH2 H3C COOH CH2 CH2 CH3 CH2 CH2 COOH ⒋ 水溶性 低级酸易溶于水。羧基是亲水基团易与水形成氢键 高级羧酸随分子量增大( R↑) 而在水中的溶解度减小。 R-C O-H H-O O-H H H H-O H O 分子对称性高(晶体中排列得 比较紧密,因而熔点较高) 分子对称性低 -5℃ -35 ℃