课程导论一、目的要求1.通过简要介绍中国生物化学与分子生物学发展史，培养学生爱国情怀，培养学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感；激发学生学习课程的兴趣，培养学生的专业认同感，树立学生爱国敬业、甘于奉献、科学创新的精神。2.熟悉《分子与细胞》的主要学习内容、教学安排以及课程考核方式。3了解高等医学教育模式变革简介，《分子与细胞》课程与医学的关系及其在医学教育中的重要性。二、主要内容1.高等医学教育模式变革简介。2.《分子与细胞》课程的由来，《分子与细胞》的主要学习内容、教学安排以及课程考核方式。3．《分子与细胞》和医学的关系及其在医学教育中的重要性。三、学时安排共2学时，含理论课2学时，实验课0学时，临床示教0学时。四、教学方法1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。2.课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、微课等教学资源，结合PPT自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课后进行在线测试以巩固学习效果。五、重点、难点重点：《分子与细胞》1的主要学习内容。难点：对整合课程的理解，培养学生的专业认同感。六、授课语言汉语。第一章蛋白质的结构与功能一、目的要求
课程导论 一、目的要求 1．通过简要介绍中国生物化学与分子生物学发展史，培养学生爱国情怀， 培养学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感；激发学生学习 课程的兴趣，培养学生的专业认同感，树立学生爱国敬业、甘于奉献、科学创新 的精神。 2．熟悉 《分子与细胞》的主要学习内容、教学安排以及课程考核方式。 3．了解 高等医学教育模式变革简介，《分子与细胞》课程与医学的关系 及其在医学教育中的重要性。 二、主要内容 1．高等医学教育模式变革简介。 2．《分子与细胞》课程的由来，《分子与细胞》的主要学习内容、教学安排 以及课程考核方式。 3．《分子与细胞》和医学的关系及其在医学教育中的重要性。 三、学时安排 共 2 学时，含理论课 2 学时，实验课 0 学时，临床示教 0 学时。 四、教学方法 1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。 2. 课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、 微课等教学资源，结合 PPT 自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课 后进行在线测试以巩固学习效果。 五、重点、难点 重点：《分子与细胞》1 的主要学习内容。 难点：对整合课程的理解，培养学生的专业认同感。 六、授课语言 汉语。 第一章 蛋白质的结构与功能 一、目的要求
1.介绍中国科学家在世界上首次合成牛胰岛素的重大成就，激发学生爱国情怀，激发学生学习老一辈科学家团结协作、艰苦奋斗、勇攀科学高峰的伟大精神。2.掌握：蛋白质一级结构、高级结构（空间构象）的概念；蛋白质变性的概念；3.熟悉：参与人体蛋白质合成的氨基酸的结构特点和分类；肽键、肽链的概念；谷胱甘肽的组成以及生理作用；维系蛋白质一级结构和空间构象稳定的化学键；蛋白质三级结构的概念：蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间构象与功能的关系；血红蛋白别构效应的概念；蛋白质等电点的概念；蛋白质变性在医学上的应用；蛋白质沉淀的概念。4.了解：蛋白质的元素组成特点；氨基酸的英文缩写以及常见理化性质；N端、C端、肽的概念；蛋白质二级结构的概念、常见形式以及α-螺旋、β-折叠、β-转角的特点；蛋白质四级结构、亚基的概念；蛋白质的分类；血红蛋白的构象变化与氧结合的关系；协同效应、别构效应剂、别构蛋白等概念：分子病、蛋白构象病的概念：蛋白质的两性电离、呈色反应、紫外吸收特性以及胶体性质及其稳定因素；造成蛋白质变性的常见因素；蛋白质复性的概念；能使蛋白质发生沉淀的常见因素。二、主要内容1.蛋白质的分子组成2.蛋白质的分子结构3.蛋白质结构与功能的关系4.蛋白质的理化性质三、学时安排共9学时，含理论课5学时，实验课4学时，临床示教0学时。四、教学方法1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。2.课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、微课等教学资源，结合PPT自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答，课后进行在线测试以巩固学习效果
1．介绍中国科学家在世界上首次合成牛胰岛素的重大成就，激发学生爱国 情怀，激发学生学习老一辈科学家团结协作、艰苦奋斗、勇攀科学高峰的伟大精 神。 2. 掌握：蛋白质一级结构、高级结构（空间构象）的概念；蛋白质变性的概 念； 3．熟悉：参与人体蛋白质合成的氨基酸的结构特点和分类；肽键、肽链的 概念；谷胱甘肽的组成以及生理作用；维系蛋白质一级结构和空间构象稳定的化 学键；蛋白质三级结构的概念；蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间构象 与功能的关系；血红蛋白别构效应的概念；蛋白质等电点的概念；蛋白质变性在 医学上的应用；蛋白质沉淀的概念。 4．了解：蛋白质的元素组成特点；氨基酸的英文缩写以及常见理化性质； N 端、C 端、肽的概念；蛋白质二级结构的概念、常见形式以及 α-螺旋、β-折叠、 β-转角的特点；蛋白质四级结构、亚基的概念；蛋白质的分类；血红蛋白的构象 变化与氧结合的关系；协同效应、别构效应剂、别构蛋白等概念；分子病、蛋白 构象病的概念；蛋白质的两性电离、呈色反应、紫外吸收特性以及胶体性质及其 稳定因素；造成蛋白质变性的常见因素；蛋白质复性的概念；能使蛋白质发生沉 淀的常见因素。 二、主要内容 1．蛋白质的分子组成 2．蛋白质的分子结构 3．蛋白质结构与功能的关系 4．蛋白质的理化性质 三、学时安排 共 9 学时，含理论课 5 学时，实验课 4 学时，临床示教 0 学时。 四、教学方法 1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。 2. 课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、 微课等教学资源，结合 PPT 自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课 后进行在线测试以巩固学习效果
五、重点、难点重点：氨基酸的结构与分类；蛋白质的结构层次和维持其结构的作用力：蛋白质的变性及其在医学上的应用难点：蛋白质一级结构、高级结构与生物学功能三者之间的辩证关系六、授课语言汉语。第二章核酸的结构与功能一、目的要求1.介绍著名科学家沃森和克里克在青年时代发现DNA双螺旋的故事，培养学生科学精神和团结协作精神，使学生体会到取得重大科学发现所需要的大时地利人和等因素，激发学生珍惜大好青年时光、勤奋学习、锐意进取、勇于创新、不负韶华。2.掌握：B型DNA双螺旋结构模型的要点；DNA的生物学功能：3.熟悉：组成DNA、RNA的常见核苷酸种类：核酸一级结构的概念、连接键及其书写方向性；DNA的碱基组成规律；真核生物mRNA的结构特点与功能；tRNA的结构与功能；核酸的紫外吸收特性、DNA变性与复性的概念与特点4.了解：核酸的基本组成成分以及常见碱基、戊糖；稀有碱基的概念；常见核苷酸的英文缩写表示符号；核酸一级结构的表示方法、5'-末端与3-末端的概念；DNA双螺旋结构的多样性；原核生物DNA的高级结构、超螺旋的概念；真核生物核内染色体DNA的高级结构、核小体的基本概念及其结构特点：线粒体DNA的基本结构：基因、基因组、基因表达的概念：原核生物和真核生物的核蛋白体的组成、rRNA种类；其它非编码RNA的种类与生物学功能；核酸的一般理化性质；DNA变性的解链曲线和Tm值的概念；核酸分子杂交的基本概念。二、主要内容1.核酸的分子组成和一级结构。2.DNA的空间结构与功能。3.RNA的结构与功能
五、重点、难点 重点：氨基酸的结构与分类；蛋白质的结构层次和维持其结构的作用力；蛋 白质的变性及其在医学上的应用 难点：蛋白质一级结构、高级结构与生物学功能三者之间的辩证关系 六、授课语言 汉语。 第二章 核酸的结构与功能 一、目的要求 1. 介绍著名科学家沃森和克里克在青年时代发现 DNA 双螺旋的故事，培养 学生科学精神和团结协作精神，使学生体会到取得重大科学发现所需要的天时地 利人和等因素，激发学生珍惜大好青年时光、勤奋学习、锐意进取、勇于创新、 不负韶华。 2. 掌握：B 型 DNA 双螺旋结构模型的要点；DNA 的生物学功能； 3. 熟悉：组成 DNA、RNA 的常见核苷酸种类；核酸一级结构的概念、连接 键及其书写方向性； DNA 的碱基组成规律；真核生物 mRNA 的结构特点与功 能；tRNA 的结构与功能；核酸的紫外吸收特性、DNA 变性与复性的概念与特点 4. 了解：核酸的基本组成成分以及常见碱基、戊糖；稀有碱基的概念；常见 核苷酸的英文缩写表示符号；核酸一级结构的表示方法、5＇-末端与 3＇-末端的 概念；DNA 双螺旋结构的多样性；原核生物 DNA 的高级结构、超螺旋的概念； 真核生物核内染色体 DNA 的高级结构、核小体的基本概念及其结构特点；线粒 体 DNA 的基本结构；基因、基因组、基因表达的概念；原核生物和真核生物的 核蛋白体的组成、rRNA 种类；其它非编码 RNA 的种类与生物学功能；核酸的 一般理化性质；DNA 变性的解链曲线和 Tm 值的概念；核酸分子杂交的基本概 念。 二、主要内容 1．核酸的分子组成和一级结构。 2．DNA 的空间结构与功能。 3．RNA 的结构与功能
4.核酸的理化性质。三、学时安排共8学时，含理论课3学时，实验课5学时，临床示教0学时。四、教学方法1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。2.课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、微课等教学资源，结合PPT自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课后进行在线测试以巩固学习效果。五、重点、难点重点：DNA和RNA的分子组成：DNA的功能：真核生物mRNA、tRNA及rRNA的功能。难点：DNA双螺旋结构模型：DNA变性与复性。六、授课语言汉语。第三章酶一、目的要求1.掌握：酶活性中心的概念及其作用；酶竞争性抑制的概念、特点与常见实例：酶活性调节的别构调节与共价修饰调节的概念与作用特点：2.熟悉：酶的概念与化学本质：主要小分子有机辅助因子（B族维生素衍生物）的活性形式、主要生化功能；Km与Vm的意义；酶最适温度、最适pH的概念：有机磷农药、低浓度重金属离子等常见不可逆抑制剂致人类中毒的机制以及中毒后临床常用的解毒药物及其作用机制；酶原的概念、酶原激活的过程与生理意义；各种水溶性维生素的主要活性形式、主要生理功能及缺乏症；各种脂溶性维生素的主要活性形式、主要生理功能及缺乏症。3.了解：底物、产物、核酶、单体酶、寡聚酶、多酶体系、多功能酶、单纯酶、结合酶、全酶、酶蛋白、辅助因子的概念；辅助因子的分类以及金属离子作为辅助因子的作用；酶的必需基团分类及其作用；酶催化反应的特点；活化能、绝对专一性、相对专一性的概念；酶催化机制的中间产物学说、诱导契合学说：底物浓度与酶促反应速度的关系一一米氏方程式；Km与Vm的测定方法一
4．核酸的理化性质。 三、学时安排 共 8 学时，含理论课 3 学时，实验课 5 学时，临床示教 0 学时。 四、教学方法 1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。 2. 课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、 微课等教学资源，结合 PPT 自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课 后进行在线测试以巩固学习效果。 五、重点、难点 重点：DNA 和 RNA 的分子组成；DNA 的功能；真核生物 mRNA、tRNA 及 rRNA 的功能。 难点：DNA 双螺旋结构模型；DNA 变性与复性。 六、授课语言 汉语。 第三章 酶 一、目的要求 1.掌握：酶活性中心的概念及其作用；酶竞争性抑制的概念、特点与常见实 例；酶活性调节的别构调节与共价修饰调节的概念与作用特点； 2.熟悉：酶的概念与化学本质；主要小分子有机辅助因子（B 族维生素衍生 物）的活性形式、主要生化功能；Km 与 Vm 的意义；酶最适温度、最适 pH 的 概念；有机磷农药、低浓度重金属离子等常见不可逆抑制剂致人类中毒的机制以 及中毒后临床常用的解毒药物及其作用机制；酶原的概念、酶原激活的过程与生 理意义；各种水溶性维生素的主要活性形式、主要生理功能及缺乏症；各种脂溶 性维生素的主要活性形式、主要生理功能及缺乏症。 3.了解：底物、产物、核酶、单体酶、寡聚酶、多酶体系、多功能酶、单纯 酶、结合酶、全酶、酶蛋白、辅助因子的概念；辅助因子的分类以及金属离子作 为辅助因子的作用；酶的必需基团分类及其作用；酶催化反应的特点；活化能、 绝对专一性、相对专一性的概念；酶催化机制的中间产物学说、诱导契合学说； 底物浓度与酶促反应速度的关系——米氏方程式；Km 与 Vm 的测定方法——
（双倒数作图法）；酶浓度、温度、pH对酶促反应速度的影响；酶抑制剂、可逆性抑制作用、不可逆抑制作用的概念；非竞争性抑制作用、反竞争性抑制作用的概念与动力学特点；酶激活剂、必需激活剂、非必需激活剂的概念；酶活性、酶活性单位的概念；变构酶、别构效应剂、别构激活剂、别构抑制剂的概念；酶含量调节；同工酶的概念和临床应用；维生素的概念；水溶性维生素的分类、一般特性以及各种水溶性维生素的主要食物来源；脂溶性维生素的分类、一般特性以及各种脂溶性维生素的主要食物来源。二、主要内容1.酶的分子结构与功能2.酶促反应的特点与机制3.酶促反应动力学4.酶的调节5.维生素与酶的辅助因子三、学时安排共17学时，含理论课9学时，实验课8学时，临床示教0学时。四、教学方法1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。2.课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、微课等教学资源，结合PPT自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课后进行在线测试以巩固学习效果。五、重点、难点重点：酶的分子组成；维生素与常见辅助因子的对应关系；酶的活性中心的概念与作用：必需基团的分类及其作用。难点：米曼氏方程、Km与Vm的概念及其意义；抑制剂对酶促反应的影响；酶活性调节的别构调节、共价修饰。六、授课语言汉语。第四章生物氧化一、目的要求
（双倒数作图法）；酶浓度、温度、pH 对酶促反应速度的影响；酶抑制剂、可 逆性抑制作用、不可逆抑制作用的概念；非竞争性抑制作用、反竞争性抑制作用 的概念与动力学特点；酶激活剂、必需激活剂、非必需激活剂的概念；酶活性、 酶活性单位的概念；变构酶、别构效应剂、别构激活剂、别构抑制剂的概念；酶 含量调节；同工酶的概念和临床应用；维生素的概念；水溶性维生素的分类、一 般特性以及各种水溶性维生素的主要食物来源；脂溶性维生素的分类、一般特性 以及各种脂溶性维生素的主要食物来源。 二、主要内容 1．酶的分子结构与功能 2．酶促反应的特点与机制 3．酶促反应动力学 4．酶的调节 5. 维生素与酶的辅助因子 三、学时安排 共 17 学时，含理论课 9 学时，实验课 8 学时，临床示教 0 学时。 四、教学方法 1.课堂讲授结合多媒体教学，课前自主预习，课后在线测试。 2. 课前自主预习主要开展形式为学生通过网络教学平台观看随堂教学视频、 微课等教学资源，结合 PPT 自主学习教材。同时教师配合网络教学平台答疑，课 后进行在线测试以巩固学习效果。 五、重点、难点 重点:酶的分子组成；维生素与常见辅助因子的对应关系；酶的活性中心的概 念与作用；必需基团的分类及其作用。 难点：米曼氏方程、Km 与 Vm 的概念及其意义；抑制剂对酶促反应的影响； 酶活性调节的别构调节、共价修饰。 六、授课语言 汉语。 第四章 生物氧化 一、目的要求