9.David L. Nelson, Michael M. Cox. Aaron A.Hoskins. Lehninger Principles ofBiochemistry.8thed.NewYork:W.H.FreemanandCompany,202110.James D.Watson, Tania A,Baker, Stephen P.Bell,Alexander Gann,MichaelLevine,RichardLosick.MolecularBiology of theGene.7th ed.NewYork:ColdSpringHarborLaboratoryPress.2013
9. David L. Nelson, Michael M. Cox. Aaron A. Hoskins. Lehninger Principles of Biochemistry. 8th ed. New York: W. H. Freeman and Company，2021 10. James D. Watson, Tania A. Baker, Stephen P. Bell, Alexander Gann, Michael Levine, Richard Losick. Molecular Biology of the Gene. 7th ed. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Press. 2013
目录教学时数分配表（共150学时）课程导论福第一章蛋白质的结构与功能..11第二章核酸的结构与功能13第三章酶..14第四章生物氧化...15第五章糖代谢17第六章脂质代谢..18第七章氨基酸代谢.....19第八章核苷酸代谢...21第九章非营养物质代谢.22第十章代谢的整合与调节.....23第十一章 DNA 的生物合成....24第十二章RNA的生物合成..25第十三章蛋白质的生物合成..．....26第十四章基因表达及其调控.27第十五章细胞膜28第十六章 内膜系统..29第十七章线粒体。..31第十八章细胞骨架...32第十九章细胞核...3第二十章 细胞信号转导..34第二十一章细胞增殖与细胞周期..35第二十二章细胞分化....36第二十三章细胞衰老与死亡.37实验一丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用38实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳..39实验三肝糖原的提取及鉴定39
目 录 教学时数分配表（共 150 学时） . 9 课程导论.11 第一章 蛋白质的结构与功能.11 第二章 核酸的结构与功能.13 第三章 酶.14 第四章 生物氧化 .15 第五章 糖代谢.17 第六章 脂质代谢 .18 第七章 氨基酸代谢.19 第八章 核苷酸代谢.21 第九章 非营养物质代谢.22 第十章 代谢的整合与调节 .23 第十一章 DNA 的生物合成.24 第十二章 RNA 的生物合成.25 第十三章 蛋白质的生物合成.26 第十四章 基因表达及其调控.27 第十五章 细胞膜 .28 第十六章 内膜系统.29 第十七章 线粒体 .31 第十八章 细胞骨架.32 第十九章 细胞核 .33 第二十章 细胞信号转导.34 第二十一章 细胞增殖与细胞周期.35 第二十二章 细胞分化.36 第二十三章 细胞衰老与死亡.37 实验一 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用.38 实验二 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳.39 实验三 肝糖原的提取及鉴定.39
实验四血清丙氨酸氨基转移酶活性测定.40实验五动物组织核酸的提取及其组成成分的鉴定..40实验六胰酶对蛋白质的消化和影响因素，.41实验七双缩脲法测定血清蛋白质含量41实验八血清三酰甘油浓度的测定..42实验九血糖浓度的测定......42实验十DNA、RNA原位显示及细胞膜选择通透性的观察.43.43实验十一线粒体活体染色及细胞器的观察实验十二细胞骨架及过氧化物酶的原位显示，..44
实验四 血清丙氨酸氨基转移酶活性测定.40 实验五 动物组织核酸的提取及其组成成分的鉴定.40 实验六 胰酶对蛋白质的消化和影响因素.41 实验七 双缩脲法测定血清蛋白质含量.41 实验八 血清三酰甘油浓度的测定.42 实验九 血糖浓度的测定.42 实验十 DNA、RNA 原位显示及细胞膜选择通透性的观察.43 实验十一 线粒体活体染色及细胞器的观察.43 实验十二 细胞骨架及过氧化物酶的原位显示.44
教学时数分配表（共150学时）理论自学实验示教备注教学内容2课程导论54第1章蛋白质的结构与功能35第2章核酸的结构与功能89第 3章酶与维生素4第4章生物氧化93第5章糖代谢94第6章脂质代谢68第7章氨基酸代谢3第8章核苷酸代谢2第9章非营养物质代谢2第10章代谢的整合与调节6第11章DNA的生物合成4第12章RNA的生物合成44第13章蛋白质的生物合成4第14章基因表达及其调控42第15章细胞膜54第16章细胞内膜系统22第17章线粒体32第18章细胞骨架42第19章细胞核6第20章细胞信号转导3第21章细胞增殖与细胞周期3第22-23章细胞分化衰老死亡总计48102
教学时数分配表（共 150 学时） 教学内容 理论 自学 实验 示教 备注 课程导论 2 第 1 章 蛋白质的结构与功能 5 4 第 2 章 核酸的结构与功能 3 5 第 3 章 酶与维生素 9 8 第 4 章 生物氧化 4 第 5 章 糖代谢 9 3 第 6 章 脂质代谢 9 4 第 7 章 氨基酸代谢 6 8 第 8 章 核苷酸代谢 3 第 9 章 非营养物质代谢 2 第 10 章 代谢的整合与调节 2 第 11 章 DNA 的生物合成 6 第 12 章 RNA 的生物合成 4 第 13 章 蛋白质的生物合成 4 4 第 14 章 基因表达及其调控 4 第 15 章 细胞膜 4 2 第 16 章 细胞内膜系统 5 4 第 17 章 线粒体 2 2 第 18 章 细胞骨架 3 2 第 19 章 细胞核 4 2 第 20 章 细胞信号转导 6 第 21 章 细胞增殖与细胞周期 3 第 22-23 章 细胞分化衰老死亡 3 总计 102 48
附实验项目清单：学时实验类型教学内容3经典验证型实验一丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用4实验二血浆蛋白醋酸纤维薄膜电泳经典验证型4综合型实验三肝糖原的提取及鉴定5综合型实验四血清丙氨酸氨基转移酶活性测定5综合型实验五动物组织核酸的提取及其组成成分的鉴定4综合型实验六胰酶对蛋白质的消化和影响酶作用的因素4综合型实验七双缩脲法测定血清蛋白质含量4综合型实验八血清甘油三酯浓度测定3经典验证型实验九血糖浓度测定实验十DNA、RNA的原位显示及细胞膜通透性观察4综合型实验十一线粒体活体染色及细胞器的观察4综合型实验十二细胞骨架及过氧化物酶的原位显示4综合型48总计
附实验项目清单： 教学内容 学时 实验类型 实验一 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用 3 经典验证型 实验二 血浆蛋白醋酸纤维薄膜电泳 4 经典验证型 实验三 肝糖原的提取及鉴定 4 综合型 实验四 血清丙氨酸氨基转移酶活性测定 5 综合型 实验五 动物组织核酸的提取及其组成成分的鉴定 5 综合型 实验六 胰酶对蛋白质的消化和影响酶作用的因素 4 综合型 实验七 双缩脲法测定血清蛋白质含量 4 综合型 实验八 血清甘油三酯浓度测定 4 综合型 实验九 血糖浓度测定 3 经典验证型 实验十 DNA、RNA 的原位显示及细胞膜通透性观察 4 综合型 实验十一 线粒体活体染色及细胞器的观察 4 综合型 实验十二 细胞骨架及过氧化物酶的原位显示 4 综合型 总计 48