（三）酶的分类（按结构） 单体酶(monomeric enzyme) 寡聚酶(oligomeric enzyme) 多酶体系 多酶复合体 (multienzyme complex) 多功能酶 (multifunctional enzyme)
（三）酶的分类（按结构） 单体酶(monomeric enzyme) 寡聚酶(oligomeric enzyme) 多酶体系 多酶复合体 (multienzyme complex) 多功能酶 (multifunctional enzyme)
酶的分类（按结构）: 单体酶 由一条肽链构成的酶 寡聚酶 由几个至几十个亚基构成的酶，分子量3.5万~几百万 多酶体系 由几种酶彼此嵌合形成复合体,有利于一系列反 应的进行.如脂肪酸合成酶系.由7种酶围饶着小分子 物质-酰基载体蛋白(ACP)形成球状,其中若1种酶失活 或解体,则丧失整个活性
酶的分类（按结构）: 单体酶 由一条肽链构成的酶 寡聚酶 由几个至几十个亚基构成的酶，分子量3.5万~几百万 多酶体系 由几种酶彼此嵌合形成复合体,有利于一系列反 应的进行.如脂肪酸合成酶系.由7种酶围饶着小分子 物质-酰基载体蛋白(ACP)形成球状,其中若1种酶失活 或解体,则丧失整个活性
多功能酶 多酶复合体 HS-ACP -酮脂肪 酰合酶-SH -酮脂肪 酰还原酶 , -烯脂 肪酰水化酶 , -烯脂 肪酰还原酶 丙二酰单 酰转移酶 长链脂肪 酰硫解酶 脂肪酰 转移酶
多功能酶 多酶复合体 HS-ACP -酮脂肪 酰合酶-SH -酮脂肪 酰还原酶 , -烯脂 肪酰水化酶 , -烯脂 肪酰还原酶 丙二酰单 酰转移酶 长链脂肪 酰硫解酶 脂肪酰 转移酶
1. 习惯命名法——推荐名称 2. 系统命名法——系统名称 3. 编号命名法——分类名称 五、酶的分类与命名
1. 习惯命名法——推荐名称 2. 系统命名法——系统名称 3. 编号命名法——分类名称 五、酶的分类与命名
五、酶的分类与命名 （一）习惯命名法 1.根据被作用的底物命名； 2.根据催化反应的性质命名； 3.将酶的作用底物和催化反应的性质结合起来命名； 4.将酶的来源与作用底物结合起来命名； 5.将酶作用的最适pH和作用底物结合起来命名；
五、酶的分类与命名 （一）习惯命名法 1.根据被作用的底物命名； 2.根据催化反应的性质命名； 3.将酶的作用底物和催化反应的性质结合起来命名； 4.将酶的来源与作用底物结合起来命名； 5.将酶作用的最适pH和作用底物结合起来命名；