6 沸点的测定 ➢ 定义：将液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，然后 使蒸气冷却再凝结为液体，这两个过程的联合操作 称为蒸馏。 ➢ 沸程：始馏温度~终馏温度；馏分：不同温度范围 的馏出液。 ➢ 蒸馏的用途：（1）测定化合物的沸点；（2）回收 溶剂或浓缩溶液；（3）液体物质的分离与纯化， 利用蒸馏分离混合物时的要求：混合物中各物质的 沸点最少相差30 ℃以上。 蒸馏
7 沸点的测定 蒸馏方法 ➢ 常压蒸馏：适于沸点较低且比较稳定的液体化合物 ➢ 减压蒸馏：适于沸点较高或较不稳定的化合物 ➢ 分馏：适于沸点较为接近的液体化合物 ➢ 水蒸气蒸馏：适于沸点较高，但有一定蒸气压，容 易分解且不溶于水的化合物