第三章文化 第一节什么是文化 文化的概念。 定义:文化的定义很多,许多社会学家和人类学家都下过定 义,曾作过统计:自1871--1951年80年里,关于文化的定义 有164条之多,人类学的鼻祖泰勒是现代第一个界定文化的学 者, 他认为:文化是复杂的整体,它包括知识、信仰、艺术、道 德、法律、风俗以及其它作为社会一分子所习得的任何才能与习 惯,是人类为使自己适应其环境和改善其生活方式的努力的总成 绩 此意义是否合理:W。H。Kley对它提出了以下的批评: (1)定义的方式有毛病,这种方式永远不能将概念所包含 的全部内容都罗列出来,“其他”虽可概括未罗列出的东西,但 如果没有别罗列出来,就容易被人忽略。 例:定义中没有列出“语言”,而语言是文化中重要的部分。 (2)整体一词不合适,文化的组成部分之间是有矛盾的, 强调整体就只突出了和谐 (3)人类创造出的文化,不一定是为了改善生活,也有破 坏的一面,例:核武器。 这种批评是否合适? (1)如果把语言包括进去,该定义已列出了文化的重要组 成部分 (2)整体一词并不排除矛盾,任何事物都是矛盾的总体。 (3)人类创造的文化是有破坏的一面,但不要初衷,是意 愿与实际的偏差,文化的创造本来是为了适应和改善生活,但结 果相反,因此,张凡月先生认为,如果加上语言,此概念是可以 的 美国社会学家 David popenoe则从抽象的定义角度对文化 作了如下的定义:一是一个群体或社会就共同具有的价值观和意 义体系,它包括这些价值观和意义在物质形态上的具体化,人们 通过观查和接受其他成员的教育万而学到其所在社会的文化。此 定义的前两句概括了泰勒的第一句,文化对于人类来说,就象是 本能对于动物一样,都是行为的指南
1 第三章 文化 第一节 什么是文化 一、文化的概念。 定义：文化的定义很多，许多社会学家和人类学家都下过定 义，曾作过统计：自 1871——1951 年 80 年里，关于文化的定义 有 164 条之多，人类学的鼻祖泰勒是现代第一个界定文化的学 者， 他认为：文化是复杂的整体，它包括知识、信仰、艺术、道 德、法律、风俗以及其它作为社会一分子所习得的任何才能与习 惯，是人类为使自己适应其环境和改善其生活方式的努力的总成 绩。 此意义是否合理：W。H。Kelley 对它提出了以下的批评： （1）定义的方式有毛病，这种方式永远不能将概念所包含 的全部内容都罗列出来，“其他”虽可概括未罗列出的东西，但 如果没有别罗列出来，就容易被人忽略。 例：定义中没有列出“语言”，而语言是文化中重要的部分。 （2）整体一词不合适，文化的组成部分之间是有矛盾的， 强调整体就只突出了和谐。 （3）人类创造出的文化，不一定是为了改善生活，也有破 坏的一面，例：核武器。 这种批评是否合适？ （1）如果把语言包括进去，该定义己列出了文化的重要组 成部分。 （2）整体一词并不排除矛盾，任何事物都是矛盾的总体。 （3）人类创造的文化是有破坏的一面，但不要初衷，是意 愿与实际的偏差，文化的创造本来是为了适应和改善生活，但结 果相反，因此，张凡月先生认为，如果加上语言，此概念是可以 的。 美国社会学家 David popenoe 则从抽象的定义角度对文化 作了如下的定义：一是一个群体或社会就共同具有的价值观和意 义体系，它包括这些价值观和意义在物质形态上的具体化，人们 通过观查和接受其他成员的教育万而学到其所在社会的文化。此 定义的前两句概括了泰勒的第一句，文化对于人类来说，就象是 本能对于动物一样，都是行为的指南
Robin fox更进一步指出:文化和本能的性质相通 (1)二者都为某一种族成没员所共有。 (2)大部分文化行为也象本能一样,是潜意识的,不必通 过思考而才学到。将它的刺激就能引起特定的反应。 因为:个人在生长过程中,经常在不知不觉间将社会现存的 生活方式及习惯保存入脑,形成文化密码,由于这些离子的作用 人就可以不经过大脑而得出种种行动,这一点上,与动物受到体 能的支配一样。 (3)后天学习而得 、文化的构成及社会化 1、文化的构成。 DAvd总结文化的要素主要为3个: (1)符号,定义和价值观,这些是用于解释现实和确定 好与坏、正确与错误的标准:包括语言和符号 (2)规范准则:对在一个特定的社会中人们应该怎样思想, 感觉和行动作出的解释,包括习俗、道德、宗教和法律。 (3)物质文化一一实际的和艺术的人造物体,它反映了非 物质文化的意义,包括:机器、工具、衣服、房屋等等。 2、文化的演化。(先讨论) (1)文化促进了人类社会的发展 文化的发展使人类能根据它的有利条件来改变环境,以及改 变自己的行为方式来适应改变了的环境条件,在产生文化以前, 人类只能通过生物进化来适应环境的变化,文化使人的适应过程 加快了许多。 例:当一种猎物灭绝后,猎手猎另一种动物的战术又会产生。 (2)文化促进了人体生物进化。 例:人脑越来越发达、人手越来越灵活。 3)文化本身成为人类环境中的一种力量,它无论是范围 上、影响上都变得和环境一样重要,而且自己也处于动态进化过 程中。 在游牧一一定居一一小城镇一一城市一一国家一一全球化
2 Robin FOX 更进一步指出：文化和本能的性质相通： （1）二者都为某一种族成没员所共有。 （2） 大部分文化行为也象本能一样，是潜意识的，不必通 过思考而才学到。将它的刺激就能引起特定的反应。 因为：个人在生长过程中，经常在不知不觉间将社会现存的 生活方式及习惯保存入脑，形成文化密码，由于这些离子的作用 人就可以不经过大脑而得出种种行动，这一点上，与动物受到体 能的支配一样。 （3）后天学习而得。 二、文化的构成及社会化。 1、文化的构成。 DAvid 总结文化的要素主要为 3 个： （1） 符号，定义和价值观，这些是用于解释现实和确定 好与坏、正确与错误的标准：包括语言和符号。 （2）规范准则：对在一个特定的社会中人们应该怎样思想， 感觉和行动作出的解释，包括习俗、道德、宗教和法律。 （3） 物质文化——实际的和艺术的人造物体，它反映了非 物质文化的意义，包括：机器、工具、衣服、房屋等等。 2、文化的演化。（先讨论） (1) 文化促进了人类社会的发展. 文化的发展使人类能根据它的有利条件来改变环境，以及改 变自己的行为方式来适应改变了的环境条件，在产生文化以前， 人类只能通过生物进化来适应环境的变化，文化使人的适应过程 加快了许多。 例：当一种猎物灭绝后，猎手猎另一种动物的战术又会产生。 (2) 文化促进了人体生物进化。 例：人脑越来越发达、人手越来越灵活。 （3）文化本身成为人类环境中的一种力量，它无论是范围 上、影响上都变得和环境一样重要，而且自己也处于动态进化过 程中。 在游牧——定居——小城镇——城市——国家——全球化
经济这一发展历史中,文化贯穿其中:衣服、房屋、工具、商品、 技术 第二节符号与语言 符号。文化的存在依赖了人们创造和运用符号的能力。 1、什么是符号?指能有意义地表达某种事物的任何东西。 例:字、数字、一把斧头和镰刀 2、符号的功能 (1)传递和保存复杂的信息。 (2)借助符号人类可以创造文化和学习文化。 (3)帮助我们理解抽象概念。 如:上帝、正义、爱国主义。 、语言 1、定义 语言是最重要的一套符号。 狭义:限于口语、文字 广义:各种姿态、如眼神、手势、以及一切有意义的动作, 即无声语言,也就是符号构成的意义世界。 我们指的狭义的语言 语言的重要性 我们前面讲过:社会的实质是意义世界,而语言是贮藏、赋 予、理解和沟通意义的象征系统,没有它,人与人之间根本不可 能沟通,社会也就无法组织起来,也就谈不上文化了。 2、语言的两个要素及其关系 语言是由象征组成的体系,它包含两个要素:意义、物质形 式 1)物质形式包括:物体、形状、行动、颜色、教育等,是 传递意义的媒介。 注意:使用象征时,我们只知觉到事物的物质形式,而不是 它的意义。 2)意义不是物质形式的内在本质,而是由人们赋予、在约
3 经济这一发展历史中，文化贯穿其中：衣服、房屋、工具、商品、 技术。 第二节 符号与语言 一、符号。文化的存在依赖了人们创造和运用符号的能力。 1、什么是符号？指能有意义地表达某种事物的任何东西。 例：字、数字、一把斧头和镰刀 2、符号的功能 （1）传递和保存复杂的信息。 （2） 借助符号人类可以创造文化和学习文化。 （3）帮助我们理解抽象概念。 如：上帝、正义、爱国主义。 二、语言 1、定义 语言是最重要的一套符号。 狭义：限于口语、文字 广义：各种姿态、如眼神、手势、以及一切有意义的动作， 即无声语言，也就是符号构成的意义世界。 我们指的狭义的语言。 语言的重要性： 我们前面讲过：社会的实质是意义世界，而语言是贮藏、赋 予、理解和沟通意义的象征系统，没有它，人与人之间根本不可 能沟通，社会也就无法组织起来，也就谈不上文化了。 2、语言的两个要素及其关系 语言是由象征组成的体系，它包含两个要素：意义、物质形 式。 1）物质形式包括：物体、形状、行动、颜色、教育等，是 传递意义的媒介。 注意：使用象征时，我们只知觉到事物的物质形式，而不是 它的意义。 2）意义不是物质形式的内在本质，而是由人们赋予、在约
定俗成的基础上建立的,再通过教化代代相传 注意:1)物质形式及其附带的意义之间,并没有必然的联 系,因此,不同文化的人对同一物质会赋予不同的意义。同一文 化之内,物质形式与意义之间的关系也不一定是对应的 2)物质形式意义之间必须要有约定俗成的基础。 4、语言的功能 (1)沟通媒介,思想媒介。 (2)语言反映和塑造现实。 语言反映现实:语言是人在生活的过程中创造出来的,自然 也是人类现实状况的反映, ※语言不仅反映物质环境,也反映社会环境。 ※语言也反映现实社会的文化和进步。 ※语言同时也记录过去,是过去文化的化石 ※语言更是社会深层结构的反映。 2、语言塑造现实 语言塑造现实并不是说语言可以无中生有,而是指客观世界 给人类的各种乱纷纷的刺激,必须经过语言整理才能成为人类知 觉的现实:我们感觉到的现实世界,已经是经过语言整理过的世 界 第三节规范体系 什么是规范?社会学家把对人们在特定情况下应该怎样行 动、思想和感受的期望叫规范。规范就是行为的准则,包括习俗、 道德、宗教和法律 这四者的关系:习俗最广泛,道德是习俗的一部分,宗教 与习俗并不等同,但是宗教所涉及的行为守则和信念常常也会成 为习俗的一部分,所以二者是交叉关系;法律是大人群社会的产 物,从习俗的基础上发展而来,但随着现实的变化已逐步从习俗 分化出来,有时甚至与习俗相冲突 、习俗 1、定义
4 定俗成的基础上建立的，再通过教化代代相传。 注意：1）物质形式及其附带的意义之间，并没有必然的联 系，因此，不同文化的人对同一物质会赋予不同的意义。同一文 化之内，物质形式与意义之间的关系也不一定是对应的。 2）物质形式意义之间必须要有约定俗成的基础。 4、语言的功能： （1）沟通媒介，思想媒介。 （2）语言反映和塑造现实。 语言反映现实：语言是人在生活的过程中创造出来的，自然 也是人类现实状况的反映， ※ 语言不仅反映物质环境，也反映社会环境。 ※ 语言也反映现实社会的文化和进步。 ※ 语言同时也记录过去，是过去文化的化石 ※ 语言更是社会深层结构的反映。 2、语言塑造现实 语言塑造现实并不是说语言可以无中生有，而是指客观世界 给人类的各种乱纷纷的刺激，必须经过语言整理才能成为人类知 觉的现实：我们感觉到的现实世界，已经是经过语言整理过的世 界。 第三节 规范体系 什么是规范？社会学家把对人们在特定情况下应该怎样行 动、思想和感受的期望叫规范。规范就是行为的准则，包括习俗、 道德、宗教和法律。 这四者的关系：习俗最广泛，道德是习俗的一部分，宗教 与习俗并不等同，但是宗教所涉及的行为守则和信念常常也会成 为习俗的一部分，所以二者是交叉关系；法律是大人群社会的产 物，从习俗的基础上发展而来，但随着现实的变化已逐步从习俗 分化出来，有时甚至与习俗相冲突。 一、习俗 1、定义
习俗:即一个民族的生活方式或意念,日久相沿而成的习惯。 涉及的范围十分广泛:衣、食、住、行、婚姻、社交、丧葬、生 产、祭祀等等,无所不包 2、习俗的内容 1)做事的方式。 例:吃饭时用筷子,天冷时穿上棉衣等 由于人类所从事的活动通常不是各自孤立的,因此,习俗不 仅牵涉到个别的做事方式,而且是多个活动联成一起的整个程 序 (2)仪式(如典礼) 任何民族的生活都不会常年平板般过,总会在某些日子或场 合里从事一些不平常的活动,这些活动中有一些严格的细节要 求,这些活动就是仪式 仪式分类:A,过渡礼仪,指个体或群体的身份或地位转变 时的活动程序 B,强化礼仪,因为它们是指隔一段时间所进行的活动,每 (3)禁忌:禁止某些行为的习俗。 这主要是由于早期社会里,人类对周围环境认识不足,摸不 清自然的规律,因此心理上行为上对一些自然现象存在一些戒 备 产生戒备的原因:1:神秘的原因,就是对鬼神的恐惧,恐怕 某些行为招致鬼神的惩罚而有所避忌。 2:功利的原因 生活经验中发现某些行为带来恶果,以后就回避 注意:习俗包括看得见的行为和看不见的意念。 习俗与社会制度的关系 紧密相关:与生产和流通相关的习俗,称为经济制度;与婚 姻生育等活动有关的称为家庭制度;与公共事物管理及权力分配 有关的习俗就称为政治制度;与崇拜自然有关就称为宗教制度等 3、习俗的约束力 在任何社会里习俗都是人们生活的成法,都对人们的行为有 着一定的约束力,但不同社会发展阶段,它的强度不一样。早期 社会,习俗对社会的约束力十分强大,因为: (1)、传统的灵验使人对它产生敬畏:早期社会里人类依赖前
5 习俗：即一个民族的生活方式或意念，日久相沿而成的习惯。 涉及的范围十分广泛：衣、食、住、行、婚姻、社交、丧葬、生 产、祭祀等等，无所不包。 2、习俗的内容 1）做事的方式。 例：吃饭时用筷子，天冷时穿上棉衣等。 由于人类所从事的活动通常不是各自孤立的，因此，习俗不 仅牵涉到个别的做事方式，而且是多个活动联成一起的整个程 序。 （2）仪式（如典礼） 任何民族的生活都不会常年平板般过，总会在某些日子或场 合里从事一些不平常的活动，这些活动中有一些严格的细节要 求，这些活动就是仪式。 仪式分类：A，过渡礼仪，指个体或群体的身份或地位转变 时的活动程序。 B，强化礼仪，因为它们是指隔一段时间所进行的活动，每 （3）禁忌：禁止某些行为的习俗。 这主要是由于早期社会里，人类对周围环境认识不足，摸不 清自然的规律，因此心理上行为上对一些自然现象存在一些戒 备。 产生戒备的原因：1：神秘的原因，就是对鬼神的恐惧，恐怕 某些行为招致鬼神的惩罚而有所避忌。 2：功利的原因： 生活经验中发现某些行为带来恶果，以后就回避。 注意：习俗包括看得见的行为和看不见的意念。 习俗与社会制度的关系： 紧密相关：与生产和流通相关的习俗，称为经济制度；与婚 姻生育等活动有关的称为家庭制度；与公共事物管理及权力分配 有关的习俗就称为政治制度；与崇拜自然有关就称为宗教制度等 等。 3、习俗的约束力 在任何社会里习俗都是人们生活的成法，都对人们的行为有 着一定的约束力，但不同社会发展阶段，它的强度不一样。早期 社会，习俗对社会的约束力十分强大，因为： （1）、传统的灵验使人对它产生敬畏：早期社会里人类依赖前