1、旅游企业财务管理的概念与内容 知识。 2、旅游企业财务管理的目标和管理原则 课堂作业： 3、旅游企业财务管理的环境 1、财务管理的内容 知识点： 2、财务与会计的关系 1、旅游企业财务管理的概念、内容和目标 3、财务管理目标 2、旅游企业财务管理的内容、目标和原则 课外作业： 1、完成本章小结 2、学习《公司法》和《企业财务通则》 第二章财务估价 自学内容：投资的风险价值，年金现值、终 1、货币的时间价值 值计算，债券和股票的估价。 2、投资的风险价值 课堂作业： 3、债券估价和股票估价 1、货币时间价值概念 知识点： 2、现值与终值概念 1、货币的时间价值、投资的风险价值和有价 3、复利和单利的概念 证券的估价 4、教材习题 2、货币时间价值的计算、投资风险价值的计 课外作业： 算及有价证券的估价 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的计算题。 第三章旅游企业权益资本筹资 自学内容：股票发行相关知识 1、旅游企业筹资概述 课堂作业： 2、吸收直接投资，股票筹资，内部筹资 1、权益资本概念 知识点： 2、权益资本筹资比较 1、旅游企业筹资的概念、目的、渠道、方式 3、教材习题 和原则 课外作业： 2、直接筹资和间接筹资的形式和内容 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的计算题。 第四章旅游企业负债筹资 自学内容：融资租赁 1、长期负债的内容 课堂作业： 2、短期负债的内容 1、负债筹资的概念及种类 知识点： 2、负债筹资比较 1、旅游企业负债筹资的概念和形式、 3、教材习题 2、各种筹资方式的比较和评价 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的计算题。 第五章旅游企业资本结构决策 自学内容：财务杠杆的相关推理和结论 1、资本成本的概念及计算方法 课堂作业： 2、杠杆理论 1、资本成本概念 3、资本成本决策 2、单项和综合资本成本计算 知识点： 3、教材习题 1、资本成本的概念、作用和计算；杠杆原理 课外作业： 和资本结构 1、完成本章小结 2、资本成本的计算、各种杠杆的计算和运用、 2、课堂上没有做完的教材习题 运用资本结构的决策 第六章旅游企业投资决策 自学内容：证券投资相关知识、现金流量表
8 1、旅游企业财务管理的概念与内容 2、旅游企业财务管理的目标和管理原则 3、旅游企业财务管理的环境 知识点： 1、旅游企业财务管理的概念、内容和目标 2、旅游企业财务管理的内容、目标和原则 知识。 课堂作业： 1、财务管理的内容 2、财务与会计的关系 3、财务管理目标 课外作业： 1、完成本章小结 2、学习《公司法》和《企业财务通则》 第二章 财务估价 1、货币的时间价值 2、投资的风险价值 3、债券估价和股票估价 知识点： 1、货币的时间价值、投资的风险价值和有价 证券的估价 2、货币时间价值的计算、投资风险价值的计 算及有价证券的估价 自学内容：投资的风险价值，年金现值、终 值计算，债券和股票的估价。 课堂作业： 1、货币时间价值概念 2、现值与终值概念 3、复利和单利的概念 4、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的计算题。 第三章 旅游企业权益资本筹资 1、旅游企业筹资概述 2、吸收直接投资，股票筹资，内部筹资 知识点： 1.、旅游企业筹资的概念、目的、渠道、方式 和原则 2、直接筹资和间接筹资的形式和内容 自学内容：股票发行相关知识 课堂作业： 1、权益资本概念 2、权益资本筹资比较 3、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的计算题。 第四章 旅游企业负债筹资 1、长期负债的内容 2、短期负债的内容 知识点： 1、旅游企业负债筹资的概念和形式、 2、各种筹资方式的比较和评价 自学内容：融资租赁 课堂作业： 1、负债筹资的概念及种类 2、负债筹资比较 3、教材习题 课外作业： 1、 完成本章小结 2、 课堂上没有做完的计算题。 第五章 旅游企业资本结构决策 1、资本成本的概念及计算方法 2、杠杆理论 3、资本成本决策 知识点： 1、资本成本的概念、作用和计算；杠杆原理 和资本结构 2、资本成本的计算、各种杠杆的计算和运用、 运用资本结构的决策 自学内容：财务杠杆的相关推理和结论 课堂作业： 1、资本成本概念 2、单项和综合资本成本计算 3、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 第六章旅游企业投资决策 自学内容：证券投资相关知识、现金流量表
1、旅游企业投资概述 课堂作业： 2、旅游企业项目投资评价的基本方法 1、固定资产概念 3、旅游企业项目投资评价的风险分析方法和 2、现金收付实现制 证券投资决策 3、现金净流量的计算 知识点： 4、教材习题 1、旅游企业投资决策的概念、意义、原则和 课外作业： 分类；旅游企业项目投资评价的基本方法、旅 1、完成本章小结 游企业项目投资评价的风险分析方法和证券 2、课堂上没有做完的教材习题 的投资 2、旅游企业项目投资评价的基本方法、旅游 企业项目投资评价的风险分析方法额的计算 和运用 第七章旅游企业流动资产管理 自学内容：存货管理 1、流动资产管理概述 课堂作业： 2、旅游企业现金、业应收账款和存货管理 1、流动资产概念 知识点： 2、流动资产细项管理 1、旅游企业流动资产的概念、各类流动资产 3、教材习题 的特点 课外作业： 2、现金持有的动机、管理的目标和内容、管 1、完成本章小结 理过程的控制；应收帐款的成本构成和管理； 2、课堂上没有做完的教材习题 存货的成本和控制 第八章旅游企业利润分配 自学内容：利润表和《公司法》关于利润分 1、利润总额构成与利润分配程序 配的规定 2、股利支付的方式与股利分配政策、股利支 课堂作业： 付的程序和股票分割与股票回购等知识 1、 利润分配程序 知识点： 2、 利润分配考虑的因素 1、旅游企业利润分配的程序、利润总额的构 3、利润分配的方式 成、股利的支付程序、方式和政策 4、教材习题 2、旅游企业利润总额的计算、股利的分配和 课外作业： 股票的分割 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 第九章旅游企业财务计划与分析 自学内容：图书馆查阅有关企业的财务数据 1、财务预测与预算方法 并进行分析 2、旅游企业财务分析方法 课堂作业： 知识点： 1、不同的财务数据计算方法及内涵 1、旅游企业财务预测的概念、内容和方法； 2、不同的财务数据的内涵 旅游企业的财务预算、财务分析的常用方法 3、教材习题 2、旅游企业财务预算的编制、旅游企业财务 课外作业： 分析方法的运用 1、 完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 五、建议学时分配表 序 学时分配 号 课程内容 对应教学目标 讲授实验 习题课 小计 9
9 1、旅游企业投资概述 2、旅游企业项目投资评价的基本方法 3、旅游企业项目投资评价的风险分析方法和 证券投资决策 知识点： 1、旅游企业投资决策的概念、意义、原则和 分类；旅游企业项目投资评价的基本方法、旅 游企业项目投资评价的风险分析方法和证券 的投资 2、旅游企业项目投资评价的基本方法、旅游 企业项目投资评价的风险分析方法额的计算 和运用 课堂作业： 1、 固定资产概念 2、现金收付实现制 3、现金净流量的计算 4、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 第七章 旅游企业流动资产管理 1、流动资产管理概述 2、旅游企业现金、业应收账款和存货管理 知识点： 1、旅游企业流动资产的概念、各类流动资产 的特点 2、现金持有的动机、管理的目标和内容、管 理过程的控制；应收帐款的成本构成和管理； 存货的成本和控制 自学内容：存货管理 课堂作业： 1、 流动资产概念 2、流动资产细项管理 3、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 第八章 旅游企业利润分配 1、利润总额构成与利润分配程序 2、股利支付的方式与股利分配政策、股利支 付的程序和股票分割与股票回购等知识 知识点： 1、旅游企业利润分配的程序、利润总额的构 成、股利的支付程序、方式和政策 2、旅游企业利润总额的计算、股利的分配和 股票的分割 自学内容：利润表和《公司法》关于利润分 配的规定 课堂作业： 1、 利润分配程序 2、利润分配考虑的因素 3、利润分配的方式 4、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 第九章 旅游企业财务计划与分析 1、财务预测与预算方法 2、旅游企业财务分析方法 知识点： 1、旅游企业财务预测的概念、内容和方法； 旅游企业的财务预算、财务分析的常用方法 2、旅游企业财务预算的编制、旅游企业财务 分析方法的运用 自学内容：图书馆查阅有关企业的财务数据 并进行分析 课堂作业： 1、 不同的财务数据计算方法及内涵 2、 不同的财务数据的内涵 3、教材习题 课外作业： 1、完成本章小结 2、课堂上没有做完的教材习题 五、建议学时分配表 序 号 课程内容 学 时 分 配 对应教学目标 讲 授 实 验 习题课 小 计
1 第一章导论 6 目标1、4 2 第二章财务估价 6 目标1、4 3 第三章权益资本筹资 6 目标3 4 第四章负债资本筹资 6 目标3 第五章资本结构决策 目标3 6 第六章投资决策 6 目标3 7 第七章流动资产管理 6 目标3 8 第八章利润分配 3 目标3 9 第九章财务计划与分析 3 目标1、4 合计 48 六、教学方法（本课程的主要教学方法） 课堂教学中重点运用案例教学法、讨论教学法，并结合实地调研，组织学生进行课题研究。 七、课程考核内容及方式 1考核方式：考试 2.考核形式：平时考核+期末考核 3.成绩评定：采用百分制，其中平时成绩40%，（其中考勤占24%，作业占16%) 期末考试成绩60%。 八、推荐教材和散学参考书 教材：《旅游企业财务管理》，师萍编著，旅游教有出版社，2018年第4版。 参考书：《旅游企业财务管理》，周桂芳编著，北京大学出版社，2018年最新版。 参考书：《旅游企业财务管理》，张玉凤编著，北京大学出版社，2018年最新版。 好 撰写人：唐建兵 审核人： 呼陈款 都高保 学院分管领导签字盖章)： 10
10 1 第一章 导论 6 目标 1 、4 2 第二章 财务估价 6 目标 1、4 3 第三章 权益资本筹资 6 目标 3 4 第四章 负债资本筹资 6 目标 3 5 第五章 资本结构决策 6 目标 3 6 第六章 投资决策 6 目标 3 7 第七章 流动资产管理 6 目标 3 8 第八章 利润分配 3 目标 3 9 第九章 财务计划与分析 3 目标 1 、4 合 计 48 六、教学方法（本课程的主要教学方法） 课堂教学中重点运用案例教学法、讨论教学法，并结合实地调研，组织学生进行课题研究。 七、课程考核内容及方式 1.考核方式：考试 2.考核形式：平时考核+期末考核 3.成绩评定：采用百分制，其中平时成绩 40%，（其中考勤占 24%，作业占 16%） 期末考试成绩 60%。 八、推荐教材和教学参考书 教 材：《旅游企业财务管理》，师萍编著，旅游教育出版社，2018 年第 4 版。 参考书：《旅游企业财务管理》，周桂芳编著，北京大学出版社，2018 年最新版。 参考书：《旅游企业财务管理》，张玉凤编著，北京大学出版社，2018 年最新版。 撰写人： 唐建兵 审核人： 学院分管领导签字（盖章）： 年 月 日
《经济学》课程教学大纲 一、课程概况 课程代码：11420110 课程名称：经济学 课程学分：4 课程学时：64（52理论学时；12实践学时) 课程性质：必修 开课部门：旅游与经济管理学院 建议修读学期：1 建议先修课程：管理学、高等数学 适用对象：旅游管理专业 二、课程地位、作用与任务 经济学是旅游管理学科必修课程。通过本课程的学习，一方面使学生理解微观经济活动 的运行过程，熟悉和掌握微观经济分析的数理分析方法，掌握一些从复杂的现实过渡到简单 理论的研究和分析经济问题的技巧，初步具备利用所学知识分析和解决市场经济条件下的微 观经济问题的能力。先修高等数学、管理学原理等课程，后续课程包括会计学、财务管理、 旅游市场营销等课程。学生先学习相关基础课程后，有了一定的基础理论知识，有助于培养 学生对旅游经济及项目管理学习，并使学生能分析和运用现代经济学知识，即根据实际情况 有分析地把这些知识运用于实际工作中。 三、课程目标 (一)教学目标 通过本课程的学习，使学生具备利用所学知识分析和解块市场经济条件下的微观经济 问题的能力。具体要求达到的特定教学目标包括： 教学目标1：掌握经济学基础理论（指标点2) 教学目标2：运用经济学基本理论分析实际问题（指标点2） (二)本课程支撑的半业要求 本课程支撑的毕业要求：毕业要求1 本课程涉及的指标点：指标点11，即： 指标点11：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。 11
11 《经济学》课程教学大纲 一、课程概况 课程代码：11420110 课程名称：经济学 课程学分：4 课程学时：64（52 理论学时；12 实践学时） 课程性质：必修 开课部门：旅游与经济管理学院 建议修读学期：1 建议先修课程：管理学、高等数学 适用对象：旅游管理专业 二、课程地位、作用与任务 经济学是旅游管理学科必修课程。通过本课程的学习，一方面使学生理解微观经济活动 的运行过程，熟悉和掌握微观经济分析的数理分析方法，掌握一些从复杂的现实过渡到简单 理论的研究和分析经济问题的技巧，初步具备利用所学知识分析和解决市场经济条件下的微 观经济问题的能力。先修高等数学、管理学原理等课程，后续课程包括会计学、财务管理、 旅游市场营销等课程。学生先学习相关基础课程后，有了一定的基础理论知识，有助于培养 学生对旅游经济及项目管理学习，并使学生能分析和运用现代经济学知识，即根据实际情况 有分析地把这些知识运用于实际工作中。 三、课程目标 （一）教学目标 通过本课程的学习，使学生具备利用所学知识分析和解决市场经济条件下的微观经济 问题的能力。具体要求达到的特定教学目标包括： 教学目标 1：掌握经济学基础理论（指标点 2） 教学目标 2：运用经济学基本理论分析实际问题 （指标点 2） （二）本课程支撑的毕业要求 本课程支撑的毕业要求：毕业要求 1 本课程涉及的指标点：指标点 1.1，即： 指标点 1.1：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力
(三)课程教半目标与毕业要求对应表 《经济学》课程教学目标与毕业要求的对应表 课程名称：经济学 任课教师：王小红 课程性质：必修 课程学分：4 课程支撑的半业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求1： 教学目标：培养学生掌握经济学基本理论。 11:掌握科学的学习与思维方 达成途径：通过学习需求与供给、效用理论、生产理论、 法，具有运用旅游管理理论分析 成本理论、市场理论及微观经济政策等掌握经济学基础 和解决问题的基本能力。 理论。 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 四、课程的主要教学内容 教学内容 作业要求 学时 第一章绪论 自学内容：经济学研究方法比较 4 1.1经济学研究对象 课堂作业： 1.2经济学研究方法 1.经济学产生 知识点： 2.微观经济学与宏观经济学区别 1.资源稀缺性与机会成本 课外作业：课后习题 2.资源配置与经济体制 3.微观经济学与宏观经济学 第二章需求、供给与均衡价格 自学内容：无 10 2.1需求与需求的变动 课堂作业： 2.2供给与供给的变动 1.弹性的计算 2.3需求和供给的弹性理论 2.均衡价格在实际中的运用 2.4均衡价格 知识点： 课外作业：课后习题 1.需求与供给基本理论 2.弹性理论 3.均衡价格的形成 第三章消费者行为理论 自学内容：需求规律的边际效用 6 3.1基数效用论 课堂作业： 3.2序数效用论 1.基数效用理论下消费者均衡 知识点： 2.序数效用论下消费者均衡 1.边际效用递减规律 2.无差异曲线与预算预算线形成的消 课外作业：课后习题 费者均衡 第四章企业和生产理论 自学内容：企业及其目标 8 4.1生产函数 课堂作业： 4.2短期生产函数 1.总产量、平均产量及边际产量图解 4.3长期生产函数 2.长期生产函数中生产要素的组合 4.4规模报酬 知识点： 课外作业：课后习题 1.总产量、平均产量及边际产量之间 12
12 （三）课程教学目标与毕业要求对应表 《经济学》课程教学目标与毕业要求的对应表 课程名称：经济学 任课教师：王小红 课程性质：必修 课程学分：4 课程支撑的毕业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求 1： 1.1：掌握科学的学习与思维方 法，具有运用旅游管理理论分析 和解决问题的基本能力。 教学目标：培养学生掌握经济学基本理论。 达成途径：通过学习需求与供给、效用理论、生产理论、 成本理论、市场理论及微观经济政策等掌握经济学基础 理论。 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 四、课程的主要教学内容 教学内容 作业要求 学时 第一章 绪论 1.1 经济学研究对象 1.2 经济学研究方法 知识点： 1. 资源稀缺性与机会成本 2. 资源配置与经济体制 3. 微观经济学与宏观经济学 自学内容：经济学研究方法比较 课堂作业： 1. 经济学产生 2. 微观经济学与宏观经济学区别 课外作业：课后习题 4 第二章 需求、供给与均衡价格 2.1 需求与需求的变动 2.2 供给与供给的变动 2.3 需求和供给的弹性理论 2.4 均衡价格 知识点： 1. 需求与供给基本理论 2. 弹性理论 3. 均衡价格的形成 自学内容：无 课堂作业： 1. 弹性的计算 2. 均衡价格在实际中的运用 课外作业：课后习题 10 第三章 消费者行为理论 3.1 基数效用论 3.2 序数效用论 知识点： 1. 边际效用递减规律 2.无差异曲线与预算预算线形成的消 费者均衡 自学内容：需求规律的边际效用 课堂作业： 1. 基数效用理论下消费者均衡 2. 序数效用论下消费者均衡 课外作业：课后习题 6 第四章 企业和生产理论 4.1 生产函数 4.2 短期生产函数 4.3 长期生产函数 4.4 规模报酬 知识点： 1. 总产量、平均产量及边际产量之间 自学内容：企业及其目标 课堂作业： 1. 总产量、平均产量及边际产量图解 2. 长期生产函数中生产要素的组合 课外作业：课后习题 8