第五节 肝脏的生物转化作用
第五节 肝脏的生物转化作用
肝脏的生物转化作用 生物转化的概念 二、 生物转化反应的主要类型 三、生物转化的特点 四、 影响生物转化的因素
一、生物转化的概念 二、生物转化反应的主要类型 三、生物转化的特点 四、影响生物转化的因素 肝脏的生物转化作用
生物转化的概念 对象 非营养物质：不是构成细胞的原料 也不能氧化供能 (1)内源性物质：激素等生物活性物质 胆红素等代谢毒物 (2)外源性物质：食品添加剂、色素 药物
一、生物转化的概念 1、对象 非营养物质： 不是构成细胞的原料 也不能氧化供能 （1）内源性物质：激素等生物活性物质 胆红素等代谢毒物 （2）外源性物质：食品添加剂、色素 药物
生物转化的概念 2、目的：排泄 排泄途径： 水溶性易排泄 肾脏 (主要) 脂溶性滩 肠道（胆汁→ 非营养物质大多属脂溶性 转变过程 水溶性
一、生物转化的概念 2、目的：排泄 排泄途径： 水溶性易排泄 肾脏 （主要） 脂溶性难 肠道（胆汁→） 非营养物质大多属脂溶性 转变过程 水溶性
生物转化的概念 定义(biotransformation) 机体通过化学反应，使非营养物质的极 性增加，有利于随胆汁或尿液排出体外 的转变过程称为生物转化
一、生物转化的概念 3、定义(biotransformation) ： 机体通过化学反应，使非营养物质的极 性增加，有利于随胆汁或尿液排出体外 的转变过程称为生物转化