贝类生态2— 11 (三)盐度 ❖ 盐度是指每千克海水含有盐分的克数。外海35‰，近海31‰； 河口附近的海水盐度较低，一般为10—25‰，在雨季甚至低达1‰ 左右。 ❖ 贝类是变压动物，因此在不同盐度环境下生长的贝类，其渗透 压是不同的，根据贝类适应盐度范围的大小与强弱，可以将贝类 分成狭盐性种类与广盐性的种类。密鳞牡蛎、扇贝和鲍等，仅分 布于盐度较高的海区称之为狭盐性种类，蛤仔、褶牡蛎等，则适 应范围较广，称之为广盐性种类。 ❖ 各种贝类对盐度的变化也有最高、最低和最适范围。超出其适 应范围，影响贝类的正常代谢的进行。盐度的突变对贝类的影响 是多方面的。盐度影响贝类的附着力，影响鳃纤毛的运动以及心 脏的跳动等
贝类生态2— 11 (三)盐度 ❖ 盐度是指每千克海水含有盐分的克数。外海35‰，近海31‰； 河口附近的海水盐度较低，一般为10—25‰，在雨季甚至低达1‰ 左右。 ❖ 贝类是变压动物，因此在不同盐度环境下生长的贝类，其渗透 压是不同的，根据贝类适应盐度范围的大小与强弱，可以将贝类 分成狭盐性种类与广盐性的种类。密鳞牡蛎、扇贝和鲍等，仅分 布于盐度较高的海区称之为狭盐性种类，蛤仔、褶牡蛎等，则适 应范围较广，称之为广盐性种类。 ❖ 各种贝类对盐度的变化也有最高、最低和最适范围。超出其适 应范围，影响贝类的正常代谢的进行。盐度的突变对贝类的影响 是多方面的。盐度影响贝类的附着力，影响鳃纤毛的运动以及心 脏的跳动等
贝类生态2— 12 ❖ 在繁殖季节里，海水盐度适当下降可以刺激成熟亲贝产卵，可以根据 这个特点，在人工育苗中，采用降低比重方法，诱导亲贝产卵。 ❖ 不少贝类如近江牡蛎、泥蚶、缢蛏等生活于半咸水海区，这类海区大 都有一定量的淡水流入。若无一定量的淡水流入，即使成熟了的亲贝也不 产卵，或者造成贝苗发育生长不良。但是如果大量降雨，海水盐度降低太 大，持续时间较长，也容易造成牡蛎、泥蚶等贝类成批死亡。短时间的降 雨可以通过贝壳关闭来抵抗盐度的变化，长时间盐度下降，贝类忍受不了， 结果造成贝类死亡。连绵的大雨，洪水暴发，不仅改变了周围环境的盐度， 使盐度大大降低，超过了贝类可能忍耐的范围以至成批死亡，而且可以带 来大量的烂泥、流砂，淤积滩面，堵塞贝类的水管影响取食与呼吸，以至 使贝类窒息死亡。为防止洪水的影响，在滩涂贝类养殖场地常常修筑防洪 坝
贝类生态2— 12 ❖ 在繁殖季节里，海水盐度适当下降可以刺激成熟亲贝产卵，可以根据 这个特点，在人工育苗中，采用降低比重方法，诱导亲贝产卵。 ❖ 不少贝类如近江牡蛎、泥蚶、缢蛏等生活于半咸水海区，这类海区大 都有一定量的淡水流入。若无一定量的淡水流入，即使成熟了的亲贝也不 产卵，或者造成贝苗发育生长不良。但是如果大量降雨，海水盐度降低太 大，持续时间较长，也容易造成牡蛎、泥蚶等贝类成批死亡。短时间的降 雨可以通过贝壳关闭来抵抗盐度的变化，长时间盐度下降，贝类忍受不了， 结果造成贝类死亡。连绵的大雨，洪水暴发，不仅改变了周围环境的盐度， 使盐度大大降低，超过了贝类可能忍耐的范围以至成批死亡，而且可以带 来大量的烂泥、流砂，淤积滩面，堵塞贝类的水管影响取食与呼吸，以至 使贝类窒息死亡。为防止洪水的影响，在滩涂贝类养殖场地常常修筑防洪 坝
贝类生态2— 13 (四)营养盐 ❖ 营养盐是海水中浮游植物生长繁殖的必须物质。浮游植物又是多种贝 类的饵料基础，因此，海中营养盐的多寡间接地影响贝类的生长与繁殖。 此外，贝类也可以直接利用盐类，它通过外套膜，鳃直接吸收，如贝类需 要多量的钙，光靠饵料供应钙的来源是不够的，它们便通过直接吸收途径 获得。 ❖ 生物生存除了需要二氧化碳和氧等气体外，还需要多种营养盐如氮、磷、 钾、硅，硫、钙、锰、铁等，以构成生物体的蛋白质和细胞核。其中钾、 硫、钙等元素在海水中的含量较丰富，足够生物生长之用；而另一些，以 相对含量来说，又是被生物摄取最多的元素，如氮、磷、硅、锰、铁等却 含量较少。海水中的氮、磷少至一定程度时，光合作用即无法进行，浮游 植物繁殖就要受到限制，贝类的生长也就受到影响。因此氮、磷等元素成 为制约植物生长的因子。它们的分布，明显地受到生物活动的影响，而与 盐度值的大小几乎无关。为了区别于那些与盐度之间具有不变比例关系的 大量元素(保守元素)，营养盐又称为非保守元素
贝类生态2— 13 (四)营养盐 ❖ 营养盐是海水中浮游植物生长繁殖的必须物质。浮游植物又是多种贝 类的饵料基础，因此，海中营养盐的多寡间接地影响贝类的生长与繁殖。 此外，贝类也可以直接利用盐类，它通过外套膜，鳃直接吸收，如贝类需 要多量的钙，光靠饵料供应钙的来源是不够的，它们便通过直接吸收途径 获得。 ❖ 生物生存除了需要二氧化碳和氧等气体外，还需要多种营养盐如氮、磷、 钾、硅，硫、钙、锰、铁等，以构成生物体的蛋白质和细胞核。其中钾、 硫、钙等元素在海水中的含量较丰富，足够生物生长之用；而另一些，以 相对含量来说，又是被生物摄取最多的元素，如氮、磷、硅、锰、铁等却 含量较少。海水中的氮、磷少至一定程度时，光合作用即无法进行，浮游 植物繁殖就要受到限制，贝类的生长也就受到影响。因此氮、磷等元素成 为制约植物生长的因子。它们的分布，明显地受到生物活动的影响，而与 盐度值的大小几乎无关。为了区别于那些与盐度之间具有不变比例关系的 大量元素(保守元素)，营养盐又称为非保守元素
贝类生态2— 14 ❖ 氮、磷、硅、锰、铁等营养元素中，植物对氮的需要量又较 其它数种营养元素为大。因此某一海区的肥瘦可以用氮来衡量(氮 主要以NO3 - -N，NH4 +-N和NO2 -N形式存在)。肥区总氮含量大于 0.1毫克／升，若小于0.01毫克／升则为瘦区。 ❖ 浅海滩涂养殖区营养盐的来源，主要是生物尸体分解、河流、 降雨及人工施肥。海水中营养盐含量的季节变化非常明显，春季 水温上升，浮游植物大量繁殖，营养盐被消耗，含量降低。冬季， 由于浮游植物生长缓慢和海水的运动，营养盐含量达最高
贝类生态2— 14 ❖ 氮、磷、硅、锰、铁等营养元素中，植物对氮的需要量又较 其它数种营养元素为大。因此某一海区的肥瘦可以用氮来衡量(氮 主要以NO3 - -N，NH4 +-N和NO2 -N形式存在)。肥区总氮含量大于 0.1毫克／升，若小于0.01毫克／升则为瘦区。 ❖ 浅海滩涂养殖区营养盐的来源，主要是生物尸体分解、河流、 降雨及人工施肥。海水中营养盐含量的季节变化非常明显，春季 水温上升，浮游植物大量繁殖，营养盐被消耗，含量降低。冬季， 由于浮游植物生长缓慢和海水的运动，营养盐含量达最高
贝类生态2— 15 (五)水质 ❖ 海水中贝类生命活动中必不可少的环境，海水除了它的物理性 以外，还有看不到的极其复杂的化学性及其组成。海水是一个复 杂的溶液，可根据其含量多少和对生物影响程度，大致又可划分 为下列几种：常量元素(如氯、钠、镁等)。营养元素(氮，磷、硅 以及铁、锰、钼等)、微量元素(镍、钒、碘、钼、银等)、溶解气 体(氧、氮、二氧化碳等)、氢离子和有机物质(悬浮性的有机物及 水溶性的有机物等)
贝类生态2— 15 (五)水质 ❖ 海水中贝类生命活动中必不可少的环境，海水除了它的物理性 以外，还有看不到的极其复杂的化学性及其组成。海水是一个复 杂的溶液，可根据其含量多少和对生物影响程度，大致又可划分 为下列几种：常量元素(如氯、钠、镁等)。营养元素(氮，磷、硅 以及铁、锰、钼等)、微量元素(镍、钒、碘、钼、银等)、溶解气 体(氧、氮、二氧化碳等)、氢离子和有机物质(悬浮性的有机物及 水溶性的有机物等)