鲍的养殖 7—1 鲍的养殖 鲍俗称鲍鱼，隶属于软体动物门、腹足纲,前鳃亚纲， 原始腹足目,鲍科。为名贵的海珍品，被列为海产“八 珍”之冠。鲍有着很高的营养价值，现代医学从鲍体 内提取的“鲍灵素”具有抑制癌的作用。鲍的壳俗称 “石决明” ，是名贵的中草药材可治疗眼病、气痛病、 高血压及其它炎症。 鲍的足极发达，约占整个软体部的40%，其肉质鲜美， 鲜品含蛋白质24%，脂肪0.44%，恢分73%，大量维 生素等，是宴席上的名贵菜肴。鲍肉除鲜食外，可加 工成罐头或干制品。此外，鲍还用于培育珍珠，鲍壳 还可作为贝雕的原料等
鲍的养殖 7—1 鲍的养殖 鲍俗称鲍鱼，隶属于软体动物门、腹足纲,前鳃亚纲， 原始腹足目,鲍科。为名贵的海珍品，被列为海产“八 珍”之冠。鲍有着很高的营养价值，现代医学从鲍体 内提取的“鲍灵素”具有抑制癌的作用。鲍的壳俗称 “石决明” ，是名贵的中草药材可治疗眼病、气痛病、 高血压及其它炎症。 鲍的足极发达，约占整个软体部的40%，其肉质鲜美， 鲜品含蛋白质24%，脂肪0.44%，恢分73%，大量维 生素等，是宴席上的名贵菜肴。鲍肉除鲜食外，可加 工成罐头或干制品。此外，鲍还用于培育珍珠，鲍壳 还可作为贝雕的原料等
鲍的养殖 7—2 鲍的主要种类的形态： (1)皱纹盘鲍：具有一个大而坚厚的贝壳，螺 层三层，缝合线浅，壳顶钝。壳边缘有一列突 起，末端有4—5个开口，紧靠突起的外侧有一 条与突起平行的凹沟。壳外面深褐绿色，生长 纹明显，无大的褶壁，贝壳内面银白色 (2)杂色鲍：螺层三层，基部缝合线深，渐至 顶部不明显。壳顶钝，稍低于体螺层的高度， 成体多被腐蚀，露出珍珠光泽。由壳顶向下， 从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，有一 列突起，共约20余个；靠体螺层边缘的是7一9 个开孔。壳内面银白色，具珍珠光泽
鲍的养殖 7—2 鲍的主要种类的形态： (1)皱纹盘鲍：具有一个大而坚厚的贝壳，螺 层三层，缝合线浅，壳顶钝。壳边缘有一列突 起，末端有4—5个开口，紧靠突起的外侧有一 条与突起平行的凹沟。壳外面深褐绿色，生长 纹明显，无大的褶壁，贝壳内面银白色 (2)杂色鲍：螺层三层，基部缝合线深，渐至 顶部不明显。壳顶钝，稍低于体螺层的高度， 成体多被腐蚀，露出珍珠光泽。由壳顶向下， 从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，有一 列突起，共约20余个；靠体螺层边缘的是7一9 个开孔。壳内面银白色，具珍珠光泽
鲍的养殖 7—3 第一节 鲍的生态习性 一、鲍的生活习性 （一）、栖息环境 鲍喜欢栖息于近海潮流畅通、水质澄清、有海藻生长 的岩礁地带。 鲍栖息的水深与种类和个体大小有关。杂色鲍为1～20 米，皱纹盘鲍较多栖息在2～10米，而日本的大鲍栖息 水深可达50米。幼鲍一般生活在近岸的1～3米深处， 成鲍则栖息较深水层。 岩礁是鲍营吸附和匍匐生活的基面，是鲍栖息不可缺 少的环境条件。鲍的栖息量与岩礁的不同形状有很大 关系。日本学者把鲍在岩礁上栖息部位分为五种类型： 洞穴型、棚型、凹面型、石下型、露天型
鲍的养殖 7—3 第一节 鲍的生态习性 一、鲍的生活习性 （一）、栖息环境 鲍喜欢栖息于近海潮流畅通、水质澄清、有海藻生长 的岩礁地带。 鲍栖息的水深与种类和个体大小有关。杂色鲍为1～20 米，皱纹盘鲍较多栖息在2～10米，而日本的大鲍栖息 水深可达50米。幼鲍一般生活在近岸的1～3米深处， 成鲍则栖息较深水层。 岩礁是鲍营吸附和匍匐生活的基面，是鲍栖息不可缺 少的环境条件。鲍的栖息量与岩礁的不同形状有很大 关系。日本学者把鲍在岩礁上栖息部位分为五种类型： 洞穴型、棚型、凹面型、石下型、露天型
鲍的养殖 7—4 （二）、匍匐习性 鲍借助宽大的足，平展的摭面及其可蠕动的机 能，吸附在岩礁上，爬行运动于礁棚和洞穴中， 任凭风浪也难把它击落。鲍的匍匐速度较快， 每分钟可移动50～80厘米。鲍的吸附能力很强， 一个壳长15厘米的鲍，当充分吸附后吸附能力 可达200公斤左右， 鲍的生活有昼伏夜出,季节移动和深浅移动等习 性
鲍的养殖 7—4 （二）、匍匐习性 鲍借助宽大的足，平展的摭面及其可蠕动的机 能，吸附在岩礁上，爬行运动于礁棚和洞穴中， 任凭风浪也难把它击落。鲍的匍匐速度较快， 每分钟可移动50～80厘米。鲍的吸附能力很强， 一个壳长15厘米的鲍，当充分吸附后吸附能力 可达200公斤左右， 鲍的生活有昼伏夜出,季节移动和深浅移动等习 性
鲍的养殖 7—5 （三）、鲍的摄食习性 1、匍匐幼体和稚鲍的摄食 鲍的幼体在进入匍匐期以前，即浮游生活阶段， 主要依靠卵细胞中母体提供的卵黄物质作为发 育所需能量的来源。因此，鲍的人工育苗，在 浮游幼体阶段一般不需要投喂任何饵料。鲍的 幼体明显摄食活动，开始于匍匐期以后，匍匐 幼体和稚鲍最初只能舐食10～15微米的附着性 舟形藻、卵形藻等。随着生长，可摄食较大的 硅藻和一部分海藻及有机碎屑
鲍的养殖 7—5 （三）、鲍的摄食习性 1、匍匐幼体和稚鲍的摄食 鲍的幼体在进入匍匐期以前，即浮游生活阶段， 主要依靠卵细胞中母体提供的卵黄物质作为发 育所需能量的来源。因此，鲍的人工育苗，在 浮游幼体阶段一般不需要投喂任何饵料。鲍的 幼体明显摄食活动，开始于匍匐期以后，匍匐 幼体和稚鲍最初只能舐食10～15微米的附着性 舟形藻、卵形藻等。随着生长，可摄食较大的 硅藻和一部分海藻及有机碎屑