文蛤的养殖 12—1 第一节 文蛤的生物学 ◼ 一、形态特征 贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆弧形，二壳大小相等，壳长略大 于壳高，壳质坚厚。壳顶突出，位于背部稍靠前方。小月面狭长， 呈矛头状，盾面宽大。韧带粗短，黑褐色，凸出于壳面。壳面被 有一层浅黄色或红褐色光滑似漆的壳皮，同心生长轮脉清晰。从 壳顶开始常有环形褐色带，贝壳近背部有锯齿状或波纹状的褐色 花纹
文蛤的养殖 12—1 第一节 文蛤的生物学 ◼ 一、形态特征 贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆弧形，二壳大小相等，壳长略大 于壳高，壳质坚厚。壳顶突出，位于背部稍靠前方。小月面狭长， 呈矛头状，盾面宽大。韧带粗短，黑褐色，凸出于壳面。壳面被 有一层浅黄色或红褐色光滑似漆的壳皮，同心生长轮脉清晰。从 壳顶开始常有环形褐色带，贝壳近背部有锯齿状或波纹状的褐色 花纹
文蛤的养殖 12—2 二、生态和分布 ◼ 文蛤为广温性贝类，在我国从渤海到南海沿岸的一些内湾和河口 附近几乎都有分布。生活于砂质滩涂，营埋栖生活，栖息于潮间 带及潮下带水深5～6米处，埋栖深度几厘米至十几厘米。生长适 温为15℃～25℃，适宜海水比重为1.014～ 1.024之间。文蛤有 “迁移”习性，能分泌粘液形成袋状胶质浮囊，借助水的浮力顺 潮流迁移。迁移常发生在升温期及降温期。成贝也常借助斧足在 海底缓慢爬行作短距离迁移
文蛤的养殖 12—2 二、生态和分布 ◼ 文蛤为广温性贝类，在我国从渤海到南海沿岸的一些内湾和河口 附近几乎都有分布。生活于砂质滩涂，营埋栖生活，栖息于潮间 带及潮下带水深5～6米处，埋栖深度几厘米至十几厘米。生长适 温为15℃～25℃，适宜海水比重为1.014～ 1.024之间。文蛤有 “迁移”习性，能分泌粘液形成袋状胶质浮囊，借助水的浮力顺 潮流迁移。迁移常发生在升温期及降温期。成贝也常借助斧足在 海底缓慢爬行作短距离迁移
文蛤的养殖 12—3 三、繁殖习性 ◼ 文蛤是雌雄异体，2龄性成熟，外观上难以区分雌雄。性成熟时， 雌性生殖腺呈奶黄色，雄性呈乳白色。繁殖季节随地区而异，广 西为5～7月，江苏为6～7月，6月下旬到7月初是繁殖盛期，山东 沿海约在8～9月。繁殖水温为20℃～ 30℃，以22℃～26℃最适宜。 精卵在海水中受精孵化，适宜条件下受精后9天左右可变态为稚贝
文蛤的养殖 12—3 三、繁殖习性 ◼ 文蛤是雌雄异体，2龄性成熟，外观上难以区分雌雄。性成熟时， 雌性生殖腺呈奶黄色，雄性呈乳白色。繁殖季节随地区而异，广 西为5～7月，江苏为6～7月，6月下旬到7月初是繁殖盛期，山东 沿海约在8～9月。繁殖水温为20℃～ 30℃，以22℃～26℃最适宜。 精卵在海水中受精孵化，适宜条件下受精后9天左右可变态为稚贝
文蛤的养殖 12—4 四、文蛤的生长 ◼ 文蛤的生长受水温、饵料等海况条件的限制。一般春季从水温 11℃开始生长，秋季水温降至10℃以下停止生长。文蛤生长速度 较慢，1周龄达2厘米左右，2周龄达4厘米左右，3周龄达5～6厘米， 4周龄达7～8厘米
文蛤的养殖 12—4 四、文蛤的生长 ◼ 文蛤的生长受水温、饵料等海况条件的限制。一般春季从水温 11℃开始生长，秋季水温降至10℃以下停止生长。文蛤生长速度 较慢，1周龄达2厘米左右，2周龄达4厘米左右，3周龄达5～6厘米， 4周龄达7～8厘米
文蛤的养殖 12—5 第二节 文蛤的苗种生产 ◼ 一、文蛤的人工育苗 (一)亲贝的选择 选择体质健壮、性腺丰满的4龄以上文蛤作亲贝。 (二)精卵的获取 将亲贝阴干5～7小时，然后流水刺激3～5小时，再将亲贝放进0.15％～0.25％ 的氨海水中浸泡。在水温26.5℃～ 28.5℃，海水比重1.020～1.022，pH值 8.40 ～8.90条件下，亲贝浸泡不到10分钟就显出十分兴奋的状态，双壳微微张开， 水管和足充分伸张舒展。经过约30分钟，雄性先排精，雌性相继产卵。此法催产 率可达80％。将亲贝阴干3～5小时，流水刺激1～2小时，升温3℃～5℃，再移回 原海水中也可诱导亲贝排放精卵。此外，也可利用解剖法获取精卵，但卵子必须 经氨海水浸泡5分钟后，才能正常受精
文蛤的养殖 12—5 第二节 文蛤的苗种生产 ◼ 一、文蛤的人工育苗 (一)亲贝的选择 选择体质健壮、性腺丰满的4龄以上文蛤作亲贝。 (二)精卵的获取 将亲贝阴干5～7小时，然后流水刺激3～5小时，再将亲贝放进0.15％～0.25％ 的氨海水中浸泡。在水温26.5℃～ 28.5℃，海水比重1.020～1.022，pH值 8.40 ～8.90条件下，亲贝浸泡不到10分钟就显出十分兴奋的状态，双壳微微张开， 水管和足充分伸张舒展。经过约30分钟，雄性先排精，雌性相继产卵。此法催产 率可达80％。将亲贝阴干3～5小时，流水刺激1～2小时，升温3℃～5℃，再移回 原海水中也可诱导亲贝排放精卵。此外，也可利用解剖法获取精卵，但卵子必须 经氨海水浸泡5分钟后，才能正常受精