第一菜概述旅游学概论地重要遗址、节庆活动和文化活动的积极力量。弗吉尼亚州的历史名城威廉斯堡从游客身上所获的旅游收入，在很大程度上担负着为不断修整这座殖民时期弗吉尼亚首府提供资助的责任。当游客由于当地社会的独有特性的作用被吸引而来时，无论这些特性是属于环境方面、历史方面还是文化方面，都可借助旅游业来帮助保护和增强这些特性。不幸的是，成功地吸引旅游者来欣赏和维持当地重要特色的同时，也带来了环。成千上万的游客每天到达永久居住入口可能只有几千入的地区，可能会很快将原先吸引旅游者的那些真正特性淹没掉。作为一种社区财源的旅游业的前途在于对旅游业可能产生的收益和可能要付出的代价都从实际出发进行评价。综合了商业利益、对环境的关注和社会特性意识的管理与规划战略，则时常可使人对旅游业能为各个地区带来的收益表示乐观。尽管这听起来很有道理，但实际上却很少能引起这样的反响，故而难以贯彻实施。当政府面对旅游成本与收益的矛盾时，一般有三种惯常的反应方式。一是可能采取“放任自流”的方式，无视所存在的问题，指望这些问题会“自行消失”。第二种行动方针是撤消对旅游业的支持扶助，也许还会试图阻止民间以赢利为目的的旅游业活动，同20世纪70年代某些政府官员和规划入员过度热裹于促进旅游业的发展一样，这也是一种过激反应。第三种可能性则是反复考察旅游业在当地社会中的作用，以便使其发展合理化，控制其成本和消极影响，从而促进其收益增加。当然，从短期看前两种行为方式简单易行，而且在政府行政管理中可能受到赏识。但是从长远看，最明智的行为方式是求得环境、商业活动、管理和社会问题等关系上的平衡，从而使旅游业被看成是虽然具有潜在的危险，但也具有潜在价值的财富源泉。5.旅游作为一种商业活动对于在旅游领域从事工作的大多数人来说，旅游业是他们就业与收入的源泉。这些入士，或者他们的雇主，通过研究如下问题可能会有所收益：（1）企业结构和管理效率的提高：（2）该行业固有的风险和不稳定性的各种策略的改进：（3）为市场推销活动提供坚实的基础；（4）为管理雇员、培训新的工作入员和提高雇员业务水平提供指导。旅游业对于外部力量来说是特别脆弱的。某个国家存在的政治不稳定和恐筛主义等问题，会阻碍旅游者到该国的旅行，也会为可替代该国的旅游目的国，带来意想不到的收益。流行病、自然灾害、气候问题、货币汇率变化、新的税收立法规定，或出入境手续的变化，都可能很快使互相竞争的各个旅游目的国相对吸引力发生戏剧性变化。旅游经营者通常依赖个人的经验和与其他经营商的联系来了解、预计和应付这些问题。然而，只有当他们具一9
旅游学概论第一章概送有获得专业文献参加专题讨论会或接触有关咨询人（不论民间的还是政府途径时，才有可能使其应付问题的机制得以改善。这类信息源的有效性取决于其以经过实际检验的知识为基础的程度。对手旅游经营商所面临的问题，既需要进行实用性旅游研究，也需要进一步开展基础性学术研究。6.旅游作为一种行业旅游业并不仅仅是许许多多各不相干的企业，而是一个政策性很强的行业。更确切地说，旅游业是若干相关行业的集合体，包括交通、住宿、餐饮服务、各种吸引物和活动项目，以及零售经营活动等。旅游业的一个重要特点是劳动密集型。一定的收人水平在旅游业中所维持的就业机会要远比同样收人水平在其他行业中，比如汽车制造业或炼油业中，所维持的就业机会多得多。旅游业也是地区间和国际间现金流动的重要来源。各级政府都鼓励旅游业的发展，因为它能够带来新的财富和创造新的就业机会。各级政府也应关注旅游业的社会和环境效益。如果想达到收益增到最大而问题减到最少的目的，各级政府在制定各项政策时，以实际研究为基础，会使旅游业发挥更大的作用。在许多国家，旅游业与广告宜传活动的关系极其密切。北美地区分配给旅游广告宣传的州和省级财政预算高达几百万美元（见美国旅游资料中心的刊物《备州政府旅游机构调查》中有关年度预算部分内容）。普遍税收收入中用于这方面的比重可反映出政府的各项决策。在旅游广告宜传费用预算上的竞争非常激烈，影响签订这类合同的政策和实际做法可能也随之受到同样程度的认真仔细的调查研究。旅游研究可以以若干方式在州和省级广告宣传活动中发挥重要作用。虽然广告宜传从根本上说属于一种“艺术”，但如果促销活动以市场调研为基础，则会更加或功。各项调研结果也可用以帮助指导广告媒介、广告词语和广告对象的选择及为政府促销预算的分配提供理论依据。旅游者所使用的许多设施由政府机构拥有和经营，州立和省立公园、历史遗址、渡运设施、博物馆、公共体育场馆、重要环境保护区等。如今在这些设施的管理指导方针中，旅游有时可能会远远排不上优先重点的前列。例如，加拿大的国家公园体系，最初曾是在联邦政府和加拿大太平洋铁路公司的密切合作下，为推销以火车为交通工具的旅游而建立的。然而，加拿大环境部公园局的现行政策则对环境保护给予更高的重视。经过了一个世纪的争论，环境保护论者与有控制地开发论者之间互不相让的状况至今仍未解决。在其他国家以及在各种政府机构之间，也很容易看到类似矛盾。为了正确估计旅游业对各个地区的影响，指导在互相抵触的需求之间有10-
第一章概述旅游学概论效地分配资源，需要对旅游业开展研究。在许多地区旅游业固然具有促进经济发展的潜力，但这种潜力并非总是像各地区热心的支持者所希望的那么大。对新的或进一步扩大的旅游开发活动的潜力进行评估，有助于以可能提供的预算来使政府获得最多的就业机会和收入来源。经济学的一个基本原理就是要根据各种资源用于不同用途所产生的价值进行资源分配。大多数以市场机制为动力的经济制度都以这样的假设为基础进行运转，正如价格在纯粹竞争条件下所表现出的那样，价格也是各种资源用于不同用途所产生的价值的最好指示器。当然，纯粹竞争并非经常存在，尤其是政策必须在没有市场价格可参照的情况下就有关社会所有的各种资源的使用作出决策。在无法借助大宗交易市场定价机制的情况下，政策分析入员和规划入员便需要通过研究来估计公共资源的经济价值。第三节旅游学的学科体系一、旅游学的学科性质在我国的学科专业目录中至今仍然没有“旅游学”这个学科名词，“旅游经济”曾经作为二级学科出现在经济学学科门类中，随后又将其调整到一级学科“工商管理”之下作为一个专业“旅游管理”而存在。可见，旅游学作为一个独立的学科还没有形成自已独特的形象。在旅游学的研究过程中，入们对旅游学学科性质的认识，一般只是笼统地认为它是一门“交叉学科”，或者认为它是--门“综合性的社会学科”，甚至在许多旅游学论著中干脆回避了这一问题。这说明在我国关于旅游学科性质的研究还很不充分，也从一个侧面证明了旅游学的学科体系尚不成熟，理论建设尚不完善。从发展旅游学学科体系、完善旅游学理论的角度，明确旅游学的学科性质是十分必要的。这-问题又关系到旅游学的学科归属，因而从某种意义上甚至可以认为这是一个关系到旅游学学科命运的重大问题。根据旅游学产生的条件和内容，准确地说它应是一门综合性的边缘学科。科学学科理论认为，边缘学科的产生一般要具备三个条件：一是社会上有一个特殊的领域，这个领域里的问题是现有的学科理论解决不了的：二是这个领域的周围或与这一领域有关的相邻学科是成熟的，都能或多或少地给这一领域里问题的解决提供理论上和方法上的借鉴三是当这一领域里的问题、矛盾尖锐到非解决不可的时候，入们开始关注这一领域，并为解决领域里的问题而进行不解的探索。当这三个条件时存在时，一个新的边缘学科-11
第一章候述旅游学概论产生的条件便具备了。回顾世界旅游研究的历史，我们能很清楚地认识萄人们最初是从经济的角度来认识旅游现象和旅游学的。这与社会的发展、历史的演进和当时社会的经济水准有密切关系。但人们从经济学的角度来分析旅游现象的过程中又发现，旅游并不仅仅是一种经济现象，对旅游地来讲可以从经济上来理解，但站在旅游者的角度，旅游活动则更多地体现为一种社会文化现象，并且这种社会活动与其他社会活动是不一样的。旅游活动的内容所涉及的范围之广是以往许多社会活动所不可比拟的，它是一种十分复杂的综合社会现象。于是随着研究工作的深人，人们对旅游现象的研究逐渐由经济研究转向把旅游作为一种综合现象来进行研究，从而使旅游学研究走出了单纯经济研究的狭窄领城，也开阔了人们的视野，逐渐找到了解释“旅游现象”、解决“旅游问题”的途径，并逐步构建起了旅游学理论的基本框架。旅游活动作为一种综合的社会现象，它所涉及的范围十分广泛，而要解决由此而引发的各种社会问题也必然涉及许多社会领域和相关学科，如社会学、心理学、经济学、管理学、地理学、文化学、历史学、资源与环境科学、建筑学、统计学等，这些学科的理论和方法都能为上述问题的解决提供一定的借鉴和帮助，但其中的任何门学科都不可能单纯解决旅游现象所引发的全部问题和矛盾，只能在综合上述学科的某些理论和方法的基础上寻求一个新的途径，即形成一个新的学科一一旅游学。由此可见，旅游学的产生完全符合边缘学科产生的条件。这正如毛泽东同志在《矛盾论》一文中所指出的：“科学研究的区分，就是根据科学对象所具有的特殊的盾性。因此，对某一现象的领域所特有的某一矛盾的研究，就构成某一门学科的对象。”从科学的分化与综合来看，旅游活动内部固有的矛盾使其与社会各个领域、各个学科存在广泛的关联，分化出许多解决旅游学中的某些具体间题的分支学科，如旅游学与社会学结合分化出旅游社会学、旅游学与历史学结合分化出旅游发展史、旅游学与管理学结合分化出旅游管理学、旅游学与地理学结合分化出旅游地理学；此外还有旅游心理学、旅游美学、旅游市场学、旅游经济学等都是各个相关学科渗透进人旅游领域研究的结果。这种渗透不仅表现在思维方式上面，而且表现在研究手段上。如管理学家凭借自身丰富的管理学基础和经验来研究旅游企业发展中的各种管理间题，形成了旅游管理学：经济学者利用深厚的经济学背景、理论和数理方法研究旅游活动过程中的各类经济现象形成了旅游经济学；建筑设计师将环境景观规划与设计的理念引人到旅游景区的开发或旅游饭店的内外部建筑设计中就形成了旅游景观设计学；人们将统计学的原理和方法应用到旅游发展规模的统计上就产生了旅游统计学等。12一
第一幸概述旅游学概论综上所述，旅游学是一门由多种学科理论和知识交叉的边缘性应用学科。二、旅游学的相关学科从目前国内外理论界对旅游学研究的现状来看，基于旅游是一项综合性的社会活动，因而在研究中出现了两种情况。一方面不少学科的有关理论和知识交叉重叠在旅游学的研究中，使旅游学似乎成了包容许多学科理论和知识的“百科全书”：一些学科的专家、学者运用各自学科的理论知识分别研究旅游活动的某一个侧面，从而形成了诸如旅游经济学、旅游市场学、旅游心理学等旅游分支学科。另一方面，旅游产业在全球范围的突破性发展尤其是在亚太地区的迅速发展为这些学科的扩张和向相关领域的渗透提供了条件，使旅游的综合性和学科的交叉性得到了进一步的加强。各个学科在旅游活动规律的研究中所承担的任务和作用是不一样的，依托其相对成熟的理论基础，对旅游研究某个侧面进行深人探讨，使这些分支学科的发展快于旅游学科本身，这是旅游学科发展的独特性。分支学科的快速发展促进和推动了旅游学科本身的进展，也为快速发展的旅游业提供了相应的理论指导，并奠定了旅游学作为一门独立学科存在的基础。1.旅游学与相关学科的关系旅游学作为一门内涵十分丰富的综合性交叉学科，包容一些相关学科的知识和理论并借鉴这些学科研究的成果和方法是必然的。因为旅游是人类的一项社会活动，这种社会活动既是一种文化活动，又是一项经济活动。人类自身有多种需要，旅游活动涉及自然界和人类社会的许多领域。因此，在旅游学的研究中，应当而且必须吸收这些相关学科领域的有关知识和理论，直接借鉴前人的研究成果来武装旅游学科。当然，这种吸收和借鉴只能是为旅游学研究服务，而不是将其他相关学科的理论和方法直接照搬纳人旅游学的研究之中。旅游学研究内容是一条主线，相关学科的知识和理论的运用只能围绕这条主线，用以强化对其相关内容的解释和分析。例如，运用地理学的空间差异分析方法来研究旅游地的资源环境差异和吸引物本体的差异，进而挖掘各个不同旅游地的特色和形象差异，为旅游产品开发提供依据：运用人口统计学中的年龄、性别和文化程度的差异来分析其对人们旅游需求的影响等。所以，旅游学同相关学科知识理论的关系是吸收和包容的关系。2.游学与其分支学科的关系旅游是一种复杂的社会现象，它不仅使旅游的主体（旅游者）从中得到了效益，而且对目的地的社会、经济、文化和环境带来多种影响。因此，人们往往从不同侧面对旅游进行研究，逐渐形成或正在形成不少分支学科，除-13