(2）从油脂水解制备羧酸RCOOCHCH,OHRCOOHH+R'COOH+R'COOCH+3H,OCHOH中R"COOHCH.OHR'COOCH2肥皂就是碱性条件下生成的高级脂肪酸盐(3)苯甲酸的制备COOHCC1CH3Cl光3H,0, ZnCl100~150℃100~115℃
(2) 从油脂水解制备羧酸 肥皂就是碱性条件下生成的高级脂肪酸盐。 (3) 苯甲酸的制备 CH3 CC l 3 COOH Cl 2 H2 O, ZnCl 2 3 光 3 100~150℃ 100~115℃
13.2.4从格氏试剂制备一得到增加一个碳原子的羧酸喜18-84HOH干醛R--MgX +R-R低温OMgxOHCO,MgCICOOHMgClH.0CH,CH.CHCHCH,CH,CHCH+CO,-→CH,CH,CHCHH2SO,80%COOHMgBrCO2MgBrH++CO2H2070%
13.2.4 从格氏试剂制备—得到增加一个碳原子的羧酸
13.3羧酸的物理性质羧酸的沸点高于质量相近的醇双分子缔合。·低级羧酸溶于水，但高级羧酸不溶于水，能溶于酒精，乙醚等有机溶剂。羧酸溶于水与水分子氢键缔合(如甲酸与水)-H-OH-HOH-H0-HH
•羧酸的沸点高于质量相近的醇——双分子缔合。 • 低级羧酸溶于水，但高级羧酸不溶于水，能溶于 酒精，乙醚等有机溶剂。 •羧酸溶于水——与水分子氢键缔合 (如甲酸与水) 13.3 羧酸的物理性质
羧酸的沸点高于质量相近的醇双分子缔合0--H-0一CH3-C-CH3OH--发酸200160H0./装12080405n羧酸：CH3（CH2）-2COOH醇：CH（CH）-2CH,OH脂肪族羧酸与醇的沸点比较
羧酸的沸点高于质量相近的醇——双分子缔合 CH3 C O O H O H O C CH3