③在贮藏过程中通过进行备货、分栋、再 包装等流通加工作业，用户进行库存控制和配 送等物流服务业务，为物流链管理提供了更多 的服务项目，发挥了更多的功能和作用
③在贮藏过程中通过进行备货、分拣、再 包装等流通加工作业，用户进行库存控制和配 送等物流服务业务，为物流链管理提供了更多 的服务项目，发挥了更多的功能和作用
三、仓库种类 常温贮 机械冷 气调贮 藏库 藏库 藏库
常温贮 藏库 机械冷 藏库 气调贮 藏库 三、仓库种类
第二节 食品仓库建设和保管要点
四、食品仓库的保管要点 无论什么形式的食品库房，其功能都是 延长食品的保藏期，保持食品的质量，减少 损耗。食品库房不仅是食品加工企业维持正 常生产对各种原辅材料数量和质量需要的保 障，也是食品流通过程中的重要设施
无论什么形式的食品库房，其功能都是 延长食品的保藏期，保持食品的质量，减少 损耗。食品库房不仅是食品加工企业维持正 常生产对各种原辅材料数量和质量需要的保 障，也是食品流通过程中的重要设施
(一)食品入库前的准备工作 1.库房的清洁消毒 食品入库前需要对库房进行彻底的清 扫，并将库房的所有门窗（或通气口）打开通 风换气，然后对库房进行严格的消毒
(一)食品入库前的准备工作 1．库房的清洁消毒 食品入库前需要对库房进行彻底的清 扫，并将库房的所有门窗(或通气口)打开通 风换气，然后对库房进行严格的消毒