医春大学旅游学院TheTourismCollegeof Changchun University《园林植物学》课程教案2018年5月
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学科基础必2018-2019学课程类型授课时间修课程年第一学期2018级考试授课对象考核方式风景园林s3一2种子的主要类型s3一3种子的萌发与幼苗的类型第四章根s4—1根的主要功能章节标题第四章根一、教学内容$3-2种子的主要类型一、有胚乳种子(一)双子叶植物有胚乳种子麻种子种皮：麻种子具两层种皮，外种皮表面光滑，具有花纹，质地坚硬。种子一端有海绵状突起，称为种阜。种阜：种子一端由外种皮延伸而形成的海绵状突起物，有吸收作用。种皮上还有种脐、种孔、种脊等附属物。子叶：两枚子叶大而薄，上面有明显的脉纹，起吸收作用。胚芽：茎叶的原始体，形成植物的地上部分。胚轴：连接子叶、胚芽和胚根的轴，甚短。胚根：植物未发育的根，将来形成植物的地下部分。胚乳：种皮以内含有大量脂肪的白色胚乳。（二）单子叶植物有胚乳种子玉米种子的结构果皮和种皮：果皮和种皮紧密联合，不易分离。故玉米的籽粒实际上是果实。胚：位于种子基部一侧，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。2
2 课程类型 学科基础必 修课程 授课时间 2018-2019 学 年第一学期 授课对象 2018 级 风景园林 考核方式 考试 § 3—2 种子的主要类型 § 3—3 种子的萌发与幼苗的类型 第四章 根 § 4—1 根的主要功能 章节标题 第四章 根 一、教学内容 §3－ 2 种 子 的 主 要 类 型 一、有胚乳种子 （一）双 子 叶 植 物 有 胚 乳 种 子 蓖 麻 种 子 种皮：蓖麻种子具两层种皮，外种皮表面光滑，具有花纹，质地坚硬。 种子一端有海绵状突起，称为种阜。 种阜：种子一端由外种皮延伸而形成的海绵状突起物，有吸收作用。 种皮上还有种脐、种孔、种脊等附属物。 子叶：两枚子叶大而薄，上面有明显的脉纹，起吸收作用。 胚芽：茎叶的原始体，形成植物的地上部分。 胚轴：连接子叶、胚芽和胚根的轴，甚短。 胚根：植物未发育的根，将来形成植物的地下部分。 胚乳：种皮以内含有大量脂肪的白色胚乳。 （二）单 子 叶 植 物 有 胚 乳 种 子 玉 米 种 子 的 结 构 果皮和种皮：果皮和种皮紧密联合，不易分离。故玉米的籽粒实际上是 果实。 胚：位于种子基部一侧，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
子叶：一枚，也叫盾片。盾片与胚乳交界处由一层排列整齐的细胞，称为上皮细胞。当种子萌发时，向胚乳分泌酶类，把胚乳中贮藏的营养物质消化、吸收，并转移到胚的生长部位供利用。胚芽：由数枚幼叶和生长点构成。外有胚芽鞘包围。胚轴：胚轴较短，上接胚芽，下连胚根，一侧与盾片状的子叶相连。胚根：位于胚轴的下端，由生长点和根冠组成，外方有胚根鞘包围。胚乳：胚乳可分为两部分。紧贴果种皮的一至数层细胞含有糊粉粒（蛋白质存在的方式），也叫糊粉层。其余大部分是含有淀粉的胚乳细胞。二、无胚乳种子（一）双子叶植物无胚乳种子菜豆种子的结构：（1）种皮：表面有花纹，颜色多种，起保护作用。在种子一侧的中央有一椭圆形的疤痕，称为种脐。种脐的一端有一小圆孔，称为种孔，为珠孔的遗迹种子萌发时，胚根多从此伸出。在种脐另一端有一瘤状小突起，称为种瘤。种子上具较长隆起的部分，称为种脊。（2）胚：有子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。子叶：两枚肥厚，贮藏营养。胚芽：由生长点和幼叶组成，形成植物的地上部分。胚轴：连接胚芽和胚根的轴。胚根：位于胚轴的下端，由生长点和根冠组成，形成植物的地下部分。（二）单子叶植物无胚乳种子此类种子在农作物中较少见，农田杂草慈菇种子属于此类S3一3种子的萌发成熟的种子，在适当的条件下，经过同化和异化作用，逐渐形成幼苗，这一过程称种子的萌发。一、种子萌发的条件1．充足的水分水分对种子的萌发起着多方面的作用，首先种子吸水后，种皮结构松软，易使氧气透过种皮进入种子内部。其次，种子内贮藏的有机养料，只有在细胞吸水后，各种酶才能开始活动，把贮藏的养料进行分解，供胚利用。足够的氧气2.休眠种子的呼吸作用很弱，而种子萌发时，由于呼吸作用旺盛，就需要足够的氧气。种子萌发时，一切生理活动都需要能量的供应，而能量来源于呼吸作用。所以，种子萌发时，呼吸作用的强度显著增加，因而需要大量的氧气供应。3
3 子叶：一枚，也叫盾片。盾片与胚乳交界处由一层排列整齐的细胞， 称为上皮细胞。当种子萌发时，向胚乳分泌酶类，把胚乳中 贮藏的营 养物质消化、吸收，并转移到胚的生长部位供利用。 胚芽：由数枚幼叶和生长点构成。外有胚芽鞘包围。 胚轴：胚轴较短，上接胚芽，下连胚根，一侧与盾片状的子叶相连。 胚根：位于胚轴的下端，由生长点和根冠组成，外方有胚根鞘包围。 胚乳：胚乳可分为两部分。紧贴果种皮的一至数层细胞含有糊粉粒（蛋 白质存在的方式），也叫糊粉层。其余大部分是含有淀粉的胚乳细 胞。 二、无胚乳种子 （一）双 子 叶 植 物 无 胚 乳 种 子 菜豆种子的结构： （1）种 皮：表面有花纹，颜色多种，起保护作用。在种子一侧的中央有 一椭圆形的疤痕，称为种脐。种脐的一端有一小圆孔，称为种孔，为珠孔的遗迹， 种子萌发时，胚根多从此伸出。在种脐另一端有一瘤状小突起，称为种瘤。种子 上具较长隆起的部分，称为种脊。 （2）胚：有子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。 子叶：两枚肥厚，贮藏营养。 胚芽：由生长点和幼叶组成，形成植物的地上部分。 胚轴：连接胚芽和胚根的轴。 胚根：位于胚轴的下端，由生长点和根冠组成，形成植物的地下部分。 （二）单 子 叶 植 物 无 胚 乳 种 子 此类种子在农作物中较少见，农田杂草慈菇种子属于此类。 §3－ 3 种 子 的 萌 发 成熟的种子，在适当的条件下，经过同化和异化作用，逐渐形成幼苗， 这一过程称种子的萌发。 一、种子萌发的条件 1． 充足的水分 水分对种子的萌发起着多方面的作用，首先种子吸水后，种皮结构松软， 易使氧气透过种皮进入种子内部。其次，种子内贮藏的有机养料，只有 在细胞吸水后，各种酶才能开始活动，把贮藏的养料进行分解，供胚利 用。 2． 足够的氧气 休眠种子的呼吸作用很弱，而种子萌发时，由于呼吸作用旺盛，就需要 足够的氧气。 种子萌发时，一切生理活动都需要能量的供应，而能量来源于呼吸作用。 所以，种子萌发时，呼吸作用的强度显著增加，因而需要大量的氧气供 应
适宜的温度3.温度是决定种子萌发速度的重要条件。种子萌发时，其内部进行物质和能量的转化，都是极其复杂的生物化学变化，需要多种酶作为催化剂。而酶的催化活动必需在一定的温度范围内进行。二、种子萌发的过程通常种子萌发时胚根首先突破种皮向下生长，胚芽然后伸出土面，逐渐形成茎和叶器官。S3一4幼苗的类型一、叶出土幼苗双子叶植物如大豆、棉花、向日葵以及各种瓜类无胚乳种子，在萌发时，胚根首先深入土中形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗称为子叶出土幼苗。下胚轴：子叶和根之间的轴称为下胚轴。上胚轴：子叶和真叶之间的轴称为上胚轴。二、子叶留土幼苗双子叶植物无胚乳种子，如豌豆、蚕豆等和单子叶植物有胚乳种子，如玉米、小麦等的幼苗，都属于子叶留土幼苗。豌豆种子萌发时，胚根首先突破种皮向下伸长，形成主根。同时，由于上胚轴的伸长，胚芽就被推出地面，而下胚轴伸长缓慢或不伸长，故子叶仍留在土中。禾谷类植物，如玉米、小麦的籽粒萌发时，由于上胚轴伸长，使子叶留土。了解子叶出王和子叶留王幼苗的特点，在农业生产上，可作为正确掌握种子播种深度的依据。一般情况下，子叶留土幼苗的种子播种可以稍深；子叶出土幼苗的种子播种可浅一些。第四章根植物营养器官：植物根、茎、叶与物质吸收、同化、运输、贮藏等营养功能有关，称为营养器官。S4一1根的生理功能和经济用途根的主要生理功能：根是植物适应陆生生活，以吸收、固着和支持为主要功能的器官。1.固着与支持：被子植物具有分枝多而庞大的、机械组织发达根系，足以支持分枝繁多的茎叶系统，并把植株固定在王壤中。2.吸收作用：根的表皮具有根毛，增加根的吸收功能。根还能吸收土壤溶液中的无机盐、有机物、有机酸和植物激素等。4
4 3． 适宜的温度 温度是决定种子萌发速度的重要条件。种子萌发时，其内部进行物质和 能量的转化，都是极其复杂的生物化学变化，需要多种酶作为催化剂。 而酶的催化活动必需在一定的温度范围内进行。 二、种子萌发的过程 通常种子萌发时胚根首先突破种皮向下生长，胚芽然后伸出土面，逐渐形 成茎和叶器官。 §3－ 4 幼 苗 的 类 型 一、叶出土幼苗 双子叶植物如大豆、棉花、向日葵以及各种瓜类无胚乳种子，在萌发时，胚 根首先深入土 中形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗称为子叶出土 幼苗。 下胚轴：子叶和根之间的轴称为下胚轴。 上胚轴：子叶和真叶之间的轴称为上胚轴。 二、子叶留土幼苗 双子叶植物无胚乳种子，如豌豆、蚕豆等和单子叶植物有胚乳种子，如玉米、 小麦等的幼苗，都属于子叶留土幼苗。 豌豆种子萌发时，胚根首先突破种皮向下伸长，形成主根。同时，由于上 胚轴的伸长，胚芽就被推出地面，而下胚轴伸长缓慢或不伸长，故子叶仍留在土 中。 禾谷类植物，如玉米、小麦的籽粒萌发时，由于上胚轴伸长，使子叶留土。 了解子叶出土和子叶留土幼苗的特点，在农业生产上，可作为正确掌握种子 播种深度的依据。一般情况下，子叶留土幼苗的种子播种可以稍深；子叶出土幼 苗的种子播种可浅一些。 第 四 章 根 植物营养器官：植物根、茎、叶与物质吸收、同化、运输、贮藏等营养功能有关， 称为营养器官。 §4－ 1 根 的 生 理 功 能 和 经 济 用 途 根的主要生理功能：根是植物适应陆生生活，以吸收、固着和支持为主要功 能的器官。 1. 固着与支持：被子植物具有分枝多而庞大的、机械组织发达根系，足以支持 分枝繁多的茎叶系统，并把植株固定在土壤中。 2. 吸收作用：根的表皮具有根毛，增加根的吸收功能。根还能吸收土壤溶液中 的无机盐、有机物、有机酸和植物激素等
3.输导作用：植物根中具有维管系统，把所吸收的水分和矿质盐及其他物质通过输导组织运往地上部分供给茎、叶、花的生长和发育等生命活动的需要。4.合成和转化作用：现已发现根能合成多种有机物，如氨基酸、生物碱、激素(IAA、ABA、CTK)、核酸等。5.分泌作用：糖、氨基酸、有机酸、脂肪酸、固醇、生物素、维生素、核酸、酶6．贮藏作用：有的植物如萝卜、甜菜、甘薯等植物的根特别肥大，成为贮藏有机养料的贮藏器官。7.繁殖作用：不定根和不定芽进行繁殖作用。二、教学目标及要求掌握种子的结构、类型和幼苗的类型三、教学重点与难点种子的结构、类型和幼苗的类型四、教学过程设计1.课程导入2.内容讲授3.巩固练习4.归纳小结5.作业布置五、相关资源六、板书设计七、课后反思
5 3. 输导作用：植物根中具有维管系统，把所吸收的水分和矿质盐及其他物质通 过输导组织运往地上部分供给茎、叶、花的生长和发育等生命活动的需要。 4. 合成和转化作用:现已发现根能合成多种有机物，如氨基酸、生物碱、激素 （IAA、ABA、CTK）、核酸等。 5. 分泌作用：糖、氨基酸、有机酸、脂肪酸、固醇、生物素、维生素、核酸、 酶 6. 贮藏作用：有的植物如萝卜、甜菜、甘薯等植物的根特别肥大，成为贮藏有 机养料的贮藏器官。 7. 繁殖作用：不定根和不定芽进行繁殖作用。 二、教学目标及要求 掌握种子的结构、类型和幼苗的类型 三、教学重点与难点 种子的结构、类型和幼苗的类型 四、教学过程设计 1.课程导入 2.内容讲授 3.巩固练习 4.归纳小结 5.作业布置 五、相关资源 六、板书设计 七、课后反思