连同子叶，放在染色液中浸泡，在30℃，经过3-4小时，凡具有活力的胚，细胞的原生质 不着色：死种子的胚则被胭脂红染色，表明没有发芽能力。 (四)作业 1.借助放大镜和解剖刀，观察白菜、甘蓝、番茄、辣椒、茄子等蔬菜种子形态，并注 意区分各种子的特点。 2.记载所取种子样品千粒重、发芽率、发芽势等各项品质指标，根据测定结果说明该 种子的品质和使用价值。 实验六园艺植物食用器官形态与解剖结构分析 (验证性实验3学时) (一)实验目的 通过实验了解各种园艺植物食用部分与所属器官的关系。了解并掌握园艺植物食用部 分的形态与解剖结构。 不同的园艺植物其食用部分不同。根据食用部分所属器官的不同可将园艺植物分为食 果植物、食根植物、食茎植物、食叶植物和食花植物。由于所食部分所属器官不同，其形态 及解剖结构也不同。 (二)实验材料与用品 1、材料：苹果、枣子、番茄、核桃、柑橘、黄瓜、毛豆：萝卜：洋葱、马铃薯：芹 菜；金针菜。 2、用具：水果刀、放大镜、绘图纸、铅笔、橡皮。 (三)实验内容与方法 将各种园艺植物分类、解剖进行观察。 1、食果植物：(1)仁果类果实（苹果）：(2)核果类果实（枣）： (3)浆果类果实（番茄）：(4)坚果类果实（核桃）：(5)柑橘类果实（柑橘）： (6)瓠果类果实（黄瓜）：(7)荚果类果实（毛豆）：(8)聚合果（草莓） (9)聚花果（菠萝）。 2、食根植物：萝卜 3、食茎植物：(1)鳞茎类（洋葱）：(2)块茎（马铃薯）。 4、食叶植物：芹菜 5、食花植物：金针菜 (四)作业 观察各类植物食用器官的形态进行比较。用水果刀对食用器官进行解剖，观察其解 剖结构，根据解剖结构的不同，对各大类植物进行具体分类，比较其解剖结构的不同。 六、结果分析 绘制实际观察的各类果实的剖面图，对其解剖结构进行对比，区分其不同点。 实验七园艺作物的识别与分类 (综合性实验3学时) 16
16 连同子叶，放在染色液中浸泡，在 30℃，经过 3-4 小时，凡具有活力的胚，细胞的原生质 不着色；死种子的胚则被胭脂红染色，表明没有发芽能力。 （四）作业 1．借助放大镜和解剖刀，观察白菜、甘蓝、番茄、辣椒、茄子等蔬菜种子形态，并注 意区分各种子的特点。 2．记载所取种子样品千粒重、发芽率、发芽势等各项品质指标，根据测定结果说明该 种子的品质和使用价值。 实验六 园艺植物食用器官形态与解剖结构分析 （验证性实验 3 学时） （一）实验目的 通过实验了解各种园艺植物食用部分与所属器官的关系。了解并掌握园艺植物食用部 分的形态与解剖结构。 不同的园艺植物其食用部分不同。根据食用部分所属器官的不同可将园艺植物分为食 果植物、食根植物、食茎植物、食叶植物和食花植物。由于所食部分所属器官不同，其形态 及解剖结构也不同。 （二）实验材料与用品 1、材料：苹果、枣子、番茄、核桃、柑橘、黄瓜、毛豆；萝卜；洋葱、马铃薯；芹 菜；金针菜。 2、用具：水果刀、放大镜、绘图纸、铅笔、橡皮。 （三）实验内容与方法 将各种园艺植物分类、解剖进行观察。 1、食果植物：（1）仁果类果实（苹果）；（2）核果类果实（枣）； （3）浆果类果实（番茄）；（4）坚果类果实（核桃）；（5）柑橘类果实（柑橘）； （6）瓠果类果实（黄瓜）；（7）荚果类果实（毛豆）；（8）聚合果（草莓） （9）聚花果（菠萝）。 2、食根植物：萝卜 3、食茎植物：（1）鳞茎类（洋葱）；（2）块茎（马铃薯）。 4、食叶植物：芹菜 5、食花植物：金针菜 （四）作业 观察各类植物食用器官的形态进行比较。用水果刀对食用器官进行解剖，观察其解 剖结构，根据解剖结构的不同，对各大类植物进行具体分类，比较其解剖结构的不同。 六、结果分析 绘制实际观察的各类果实的剖面图，对其解剖结构进行对比，区分其不同点。 实验七 园艺作物的识别与分类 （综合性实验 3 学时）
(一)实验目的 通过实地观察与实物识别，根据每种植物的食用或观赏特性对其进行园艺分类。 农萃园和花市实地调查与查阅资料相结合： (二)实验内容与方法 每人至少识别25种农萃园和花市常见园艺植物，并写出它们的学名、商品名、科属、 应用特性、园艺分类（蔬菜、果实、花卉）。 (三)实验结果综述 结合本次实验的经历和自己的生活经验，谈谈常见园艺植物的应用前景。 实验八园艺植物嫁接技术 (验证性实验 3学时)》 (一)实验目的 了解园艺植物常用的嫁接技术，掌握“T型”、“倒T型”芽接、“方块”芽接、“切接”、 “劈接”等园艺植物常用的嫁接技术。 (二)实验材料与用品 各类用作接穗和砧木的植物材料，嫁接刀，塑料条 (三)实验内容与方法 通过播放视频，让学生对嫁接技术有基本的了解，然后学生自己动手进行操作。 1、接穗的处理： 2、砧木的处理： 3、嫁接。 注意事项：快、平、齐、牢、湿。 (四)实验结果综述 每位学生根据自己的操作，认真体会不同嫁接方法的异同及应用对象。 (五)作业 教师根据学生现场操作和实验报告内容综合打分。 实验九 园艺植物的上盆与养护 (验证性实验 3学时) (一)实验目的 通过操作实践，掌握园艺植物上盆与养护的基本技术。 (二)实验材料与用品 园艺植物小苗，栽培基质，容器 (三)实验内容与方法 1、盆栽基质的配制： 2、盆器出水孔的处理： 3、基质及植物的上盆： 4、扦土、敦盆：
17 （一）实验目的 通过实地观察与实物识别，根据每种植物的食用或观赏特性对其进行园艺分类。 农萃园和花市实地调查与查阅资料相结合. （二）实验内容与方法 每人至少识别 25 种农萃园和花市常见园艺植物，并写出它们的学名、商品名、科属、 应用特性、园艺分类（蔬菜、果实、花卉）。 （三）实验结果综述 结合本次实验的经历和自己的生活经验，谈谈常见园艺植物的应用前景。 实验八 园艺植物嫁接技术 （验证性实验 3 学时） （一）实验目的 了解园艺植物常用的嫁接技术，掌握“T 型”、“倒 T 型”芽接、“方块”芽接、“切接”、 “劈接”等园艺植物常用的嫁接技术。 （二）实验材料与用品 各类用作接穗和砧木的植物材料，嫁接刀，塑料条 （三）实验内容与方法 通过播放视频，让学生对嫁接技术有基本的了解，然后学生自己动手进行操作。 1、 接穗的处理； 2、 砧木的处理； 3、 嫁接。 注意事项： 快、平、齐、牢、湿。 （四）实验结果综述 每位学生根据自己的操作，认真体会不同嫁接方法的异同及应用对象。 （五）作业 教师根据学生现场操作和实验报告内容综合打分。 实验九 园艺植物的上盆与养护 （验证性实验 3 学时） （一）实验目的 通过操作实践，掌握园艺植物上盆与养护的基本技术。 （二）实验材料与用品 园艺植物小苗，栽培基质，容器 （三）实验内容与方法 1、盆栽基质的配制； 2、盆器出水孔的处理； 3、基质及植物的上盆； 4、扦土、敦盆；