第二节主要种和品种 一、葡萄的主要种类 囊欧亚种群：只有一个种即欧洲葡萄 (vitis vinifera L.) ◆卷须间隔着生。世界许多著名鲜食和加工 品种均属本种。 ◆欧洲种的特点：果实品质好，风味纯正。 ◆对真菌性病害抵抗能力弱。不抗根瘤蚜。 第本种中的品种，按起源又可分为三个地理品种群： ● 东方品种群 ● 西欧品种群 黑海品种群
第二节主要种和品种 东亚种群 本种群有40多个种，原产于我国的 有10多种，其中主要的有： >山葡萄(V.rupestris Scheele)分布于我 国东北、华北、及韩国、朝鲜、俄罗 斯的远东地区。在葡萄属中抗寒性最 强，但不抗白粉病、霜霉病，多属雌 雄异株，果实类型多，扦插发根能力 弱，主要用做寒地葡萄砧木。 > 刺葡萄
第二节主要种和品种 北美种群 ◆本种群约有28个种，原产于北美大西洋沿岸。卷须连续着生。有 经济价值的主要有： >美洲葡萄(Vitis/abrusca),具有浓厚麝香味，叶背密生灰白 或褐色毡状绒毛，抗病性强，抗寒性较强，耐潮湿，对石灰质土壤 敏感，易患失绿症。 >河岸葡萄(Vitis riparia),叶片三裂或者全缘，光滑无毛， 抗旱、抗寒、抗热、耐湿，抗病性强，果实小无食用价值，主要作 为抗寒、抗旱及抗根瘤蚜的砧木。 >沙地葡萄（Vⅵtis rupestris),叶片光滑无毛，全缘，抗旱性 强，抗寒性较强，抗根瘤蚜、白粉病、霜霉病，果实小无食用价值 ,主要作为抗旱及抗根瘤蚜的砧木
第二节主要种和品种 杂交种群 ◆该种群是葡萄种间进行杂交培育成的杂交后代。如欧洲 种和美洲种的杂交后代称欧美杂种。 ◆欧美杂种品种显著的特点是：浆果具有美洲种的草莓香 味，具良好的抗病性、抗寒性、抗潮湿性和丰产性。 ◆目前在我国、日本和东南亚地区，欧美杂种已成为当地 的主栽品种
第二节主要种和品种 二、葡萄品种的分类 ◆全世界栽培葡萄约有1.4万多个，其中在资源圃中保存 或在栽培上应用的有7000~8000个 ◆这些品种主要来源于欧洲种、美洲种及欧美杂种： 1、按有效积温和生长日数分类 2、按用途分类