原理：将1mm2×0.1mm的薄层空间划分为400小格， 从中均匀分布地选取80或100小格，计数其中的细胞 数目，换算成单位体积中的细胞数。 适用范围：个体较大细胞或颗粒，如血球、酵母菌 等。不适用于细菌等个体较小的细胞，因为（1）细 菌细胞太小，不易沉降；（2）在油镜下看不清网格 线，超出油镜工作距离。 特点：快速，准确，对酵母菌可同时测定出芽率， 或在菌悬液中加入少量美蓝可以区分死活细胞。 1.血球计数板法
原理：将1mm2×0.1mm的薄层空间划分为400小格， 从中均匀分布地选取80或100小格，计数其中的细胞 数目，换算成单位体积中的细胞数。 适用范围：个体较大细胞或颗粒，如血球、酵母菌 等。不适用于细菌等个体较小的细胞，因为（1）细 菌细胞太小，不易沉降；（2）在油镜下看不清网格 线，超出油镜工作距离。 特点：快速，准确，对酵母菌可同时测定出芽率， 或在菌悬液中加入少量美蓝可以区分死活细胞。 1.血球计数板法
2.涂片染色法 应用：可同时计数不同微生物的菌数，适 于土壤、牛奶中细菌计数。 方法：用镜台测微尺计算出视野面积；取 0.1ml菌液涂于1cm2面积上，计数后代 入公式： 每ml原菌液含菌数 =视野中平均菌数×涂布面积/视野面积×100 ×稀释 倍数
2.涂片染色法 应用：可同时计数不同微生物的菌数，适 于土壤、牛奶中细菌计数。 方法：用镜台测微尺计算出视野面积；取 0.1ml菌液涂于1cm2面积上，计数后代 入公式： 每ml原菌液含菌数 =视野中平均菌数×涂布面积/视野面积×100 ×稀释 倍数
最常用的活菌计数法: 将适当稀释的菌液倾注平板或涂布在平板表面，经保 温培养后，以平板上出现的菌落数乘以稀释度就可以计算 出原菌液的含菌量。 直径9cm的培养皿平板上出现菌落数一般以50-500为宜。 按照国家标准规定的样品菌落总数测定的计数原则，以平 板菌落数在30-300之间为报告依据。 3.间接法（平板菌落计数法） 1ml 1ml 1ml 1ml 9ml 9ml 9ml 9ml 1ml 1ml 1ml ×2 ×2 ×2
最常用的活菌计数法: 将适当稀释的菌液倾注平板或涂布在平板表面，经保 温培养后，以平板上出现的菌落数乘以稀释度就可以计算 出原菌液的含菌量。 直径9cm的培养皿平板上出现菌落数一般以50-500为宜。 按照国家标准规定的样品菌落总数测定的计数原则，以平 板菌落数在30-300之间为报告依据。 3.间接法（平板菌落计数法） 1ml 1ml 1ml 1ml 9ml 9ml 9ml 9ml 1ml 1ml 1ml ×2 ×2 ×2
(a)The pour pate method (b)The spread plate method 100r01mt 0.1 ml ccntainng solid medium e Add melte nutrient aga Spread inoculum over surtace Swin to mix Cclonies Brow in and only on surface on sclidifiec ot mecium medium
3.平板菌落计数法 ★技术要求：样品充分混匀，操作熟练快速（15~20min完 成操作），严格无菌操作； ★注意事项：每一支吸管只能用于一个稀释度，样品混匀 处理，倾注平板时的培养基温度； ★适用范围：中温、好氧和兼性厌氧、能在营养琼脂上生 长的微生物; ★误差：多次稀释造成的误差是主要来源，其次还有由于 样品内菌体分布不均匀、以及不当操作. ★A standard plate count (viable count) reflects the number of viable microbes and assumes that each bacterium grows into a single colony; plate counts are reported as number of colony-forming units (CFU) per ml (CFU/ml) or per g (CFU/g) of sample
3.平板菌落计数法 ★技术要求：样品充分混匀，操作熟练快速（15~20min完 成操作），严格无菌操作； ★注意事项：每一支吸管只能用于一个稀释度，样品混匀 处理，倾注平板时的培养基温度； ★适用范围：中温、好氧和兼性厌氧、能在营养琼脂上生 长的微生物; ★误差：多次稀释造成的误差是主要来源，其次还有由于 样品内菌体分布不均匀、以及不当操作. ★A standard plate count (viable count) reflects the number of viable microbes and assumes that each bacterium grows into a single colony; plate counts are reported as number of colony-forming units (CFU) per ml (CFU/ml) or per g (CFU/g) of sample