种子学教案 课程:种子学 教师:张德俭 职称:副教授 基本教材 《种子学》,颜启传主编,2001年中国农业出版社。 主要参考书 1.毕辛华主编,种子学,中国农业出版社 2.卜连生、沈又佳主编,种子生产简明教程,南京师范大学出版社 3.胡晋、谷铁成主编,种子贮藏原理与技术,中国农业大学出版社 4.谷铁成马继光主编,种子加工原理与技术,中国农业大学出版社 5.郝建平、时侠清主编,种子生产与经营管理,中国农业出版社 6.胡晋主编种子贮藏加工,中国农业大学出版社 7.王振华主编,农作物种子学实验指导,东北农业大学教材科 8.颜启传编著,种孑检验的原理和技术,农业出版社 第一讲 r、课程(章、)节
1 种子学教案 课程：种子学 教师：张德俭 职称：副教授 一、基本教材 《种子学》，颜启传主编，2001 年中国农业出版社。 二、主要参考书 1. 毕辛华主编，种子学，中国农业出版社 2. 卜连生、沈又佳主编，种子生产简明教程 ，南京师范大学出版社 3. 胡晋、谷铁成主编 ，种子贮藏原理与技术 ，中国农业大学出版社 4. 谷铁成 马继光主编，种子加工原理与技术，中国农业大学出版社 5. 郝建平、时侠清主编，种子生产与经营管理，中国农业出版社 6. 胡晋主编 种子贮藏加工，中国农业大学出版社 7. 王振华主编，农作物种子学实验指导，东北农业大学教材科 8. 颜启传编著，种子检验的原理和技术，农业出版社 第 一 讲 Ⅰ、课程（章、）节
绪论 第一章种子的形成和发育成熟 工、教学目的 1.掌握种子、人工种子、种子发育中的主要异常现象、种子产业化和种子工程的 概念。 2.掌握种子发育中异常现象的意义。 3.掌握种子成熟的标志、种子的一般形态构造。 4.了解种子科学的发展、种子学的基本内容和种子发育的一般过程 Ⅲ、重点和难点 1.种子发育中主要异常现象的概念和意义 2.种子成熟的概念、标志 3.种子发育成熟中变化 ⅣV、教学方法 教师讲课 v、时间分配 2学时。 Ⅵ、基本内容
2 绪论 第一章 种子的形成和发育成熟 Ⅱ、教学目的 1. 掌握种子、人工种子、种子发育中的主要异常现象、种子产业化和种子工程的 概念。 2. 掌握种子发育中异常现象的意义。 3. 掌握种子成熟的标志、种子的一般形态构造。 4. 了解种子科学的发展、种子学的基本内容和种子发育的一般过程。 Ⅲ、重点和难点 1. 种子发育中主要异常现象的概念和意义 2. 种子成熟的概念、标志。 3. 种子发育成熟中变化 Ⅳ、教学方法 教师讲课。 Ⅴ、时间分配 2 学时。 Ⅵ、基本内容
第一章种子形成、发育和成熟 种子学的重要性 种子形成和发育的一般过程 种子的含义 种子发育中异常现象 种子学的内容 三、种子成熟的标志 四、种子业和种子科学的发展 四、种子发育成熟过程中的变化 第二讲 r、课程(章、)节 第二章种子的形态构造 第三章种子化学成分及其利用 工、教学目的与要求 1.掌握禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。 2.掌握种子化学成分的种类。 3.掌握各类化学成分的特点 4.禾谷类和农作物种子化学成分分布的情况。 5.掌握临界水分和安全水分的差异和影响因素 6.种子临界水分和安全水分的含水量差异的原因,以及对种子贮藏的重要性
3 绪 论 一、种子学的重要性 二、种子的含义 三、种子学的内容 四、种子业和种子科学的发展 第一章 种子形成、发育和成熟 一、种子形成和发育的一般过程 二、种子发育中异常现象 三、种子成熟的标志 四、种子发育成熟过程中的变化 第 二 讲 Ⅰ、课程（章、）节 第二章 种子的形态构造 第三章 种子化学成分及其利用 Ⅱ、教学目的与要求 1. 掌握禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。 2. 掌握种子化学成分的种类。 3. 掌握各类化学成分的特点。 4. 禾谷类和农作物种子化学成分分布的情况。 5. 掌握临界水分和安全水分的差异和影响因素 6. 种子临界水分和安全水分的含水量差异的原因，以及对种子贮藏的重要性
Ⅲ、重点和难点 1.种子内部构造特点 2.禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性 3.种子中三大贮藏物质的含量、性质
4 Ⅲ、重点和难点 1. 种子内部构造特点 2. 禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。 3. 种子中三大贮藏物质的含量、性质
ⅣV、教学方法 教师讲课,结合图表 v、时间分配 2学时。 Ⅵ、基本内容 第二章:种子的形态构造 第三章种子的化学成分 第一节:种子的一般形态构造 第一节种子的主要化学成分 种子外部形态 种子的主要化学成分和主要成分特性 二、种子的解剖构造 二、作物种子中化学成分含量 三、种子主要化学成分的分布 第二节主要农作物种子的形态构造 第二节种子水分 禾谷类作物 种子水分的存在状态(生化) 豆科作物(以大豆为例) 二、临界水分和安全水分 其他主要作物的种子形态 第三讲 、课程(章、)节 第四章种子休眠及调控 休眠的概念和意义
5 Ⅳ、教学方法 教师讲课，结合图表。 Ⅴ、时间分配 2 学时。 Ⅵ、基本内容 第二章：种子的形态构造 第一节：种子的一般形态构造 一、 种子外部形态 二、种子的解剖构造 第二节 主要农作物种子的形态构造 一、禾谷类作物： 二、豆科作物（以大豆为例） 三、其他主要作物的种子形态 第三章 种子的化学成分 第一节 种子的主要化学成分 一、种子的主要化学成分和主要成分特性 二、作物种子中化学成分含量 三、种子主要化学成分的分布 第二节 种子水分 一、种子水分的存在状态（生化） 二、临界水分和安全水分 第 三 讲 Ⅰ、课程（章、）节 第四章 种子休眠及调控 一、休眠的概念和意义