三、类化合物的功能1.在植物体内的作用1）植物激素（二枯类赤霉素、倍半枯类脱落酸等），调控植物生长发育2）许多枯类化合物有毒，可防止哺乳动物和昆虫吞食3）单枯和倍半枯类植物挥发油，可吸引昆虫传粉，保护植物免受病虫伤害11
1. 在植物体内的作用 1) 植物激素（二萜类赤霉素、倍半萜类脱落酸等），调控植物生长发育 2) 许多萜类化合物有毒，可防止哺乳动物和昆虫吞食 3) 单萜和倍半萜类植物挥发油，可吸引昆虫传粉，保护植物免受病虫伤害 11 三、萜类化合物的功能
2.类在医药等工业的应用天然药物Me食品添加剂Me青蒿素日用化工HMeO青蒿素相关知识：发现过程、屠呦呦、作用机理、中药地位、诺贝奖12
2. 萜类在医药等工业的应用 天然药物 食品添加剂 日用化工 12 青蒿素 青蒿素相关知识：发现过程、屠呦呦、作用机理、中药地位、诺贝奖
第三节酚类化合物一、酚类化合物的种类·酚类化合物是芳香环上的氢原子被羟基或其他基团取代后生成的化合物，种类多，广泛存在于植物体内。·有些酚只溶于有机溶剂，有些以糖苷或糖脂形式储存于液泡，糖苷化或含羧酸的酚类化合物水溶性较高，有些大分子多聚体不溶于水。13
第三节 酚类化合物 • 酚类化合物是芳香环上的氢原子被羟基或其他基团取代后生成的化合物，种类 多，广泛存在于植物体内。 • 有些酚只溶于有机溶剂，有些以糖苷或糖脂形式储存于液泡，糖苷化或含羧酸 的酚类化合物水溶性较高，有些大分子多聚体不溶于水。 13 一、酚类化合物的种类
根据芳香环上侧链基团的碳原子数目划分O表6-2酚类化合物的种类种类碳骨架代表化合物苯甲基类水杨酸、没食子酸、原儿茶酸C-Cl苯乙基类苯乙烯、丹皮酚（种类较少）C-C2苯丙基类（反式链状）桂皮酸、香豆酸、咖啡酸、阿魏酸C-C3香豆素类（顺式环化）香豆素、伞形酮、补骨脂内酯C-C3黄酮类查尔酮、黄酮、黄酮醇、异黄酮、黄烷醇、花青素C-C-C6双苯基类白藜芦醇、二苯乙烯苷（x=2）.姜黄素（x=7）C-CC质缩合质、可水解质CCC于木质素木质素fCC,于注：C一代表6C苯环，C、C2、C3、C分别代表1C、2C、3C和x个C（x=2或7）的侧链
14 根据芳香环上侧链基团的碳原子数目划分
1.简单酚类广泛分布于维管植物中，主要有3类结构：OHHOOHaOH1）苯甲基类化合物OHHOHO具苯环C6-C1骨架HO苯甲酸香兰素水杨酸没食子酸OHOHOHnOH2）苯丙基类化合物具苯环C6-C3骨架HOOHOHOH桂皮酸咖啡酸阿魏酸对-香豆酸3）苯丙酸内脂类化合物具苯环C6-C3骨架（C3侧链为顺HOO式结构，可以相邻羟基形成环）香豆素伞形酮补骨脂内酯15
1. 简单酚类 广泛分布于维管植物中，主要有3类结构： 15 1）苯甲基类化合物 具苯环C6-C1骨架 2）苯丙基类化合物 具苯环C6-C3骨架 3）苯丙酸内脂类化合物 具苯环C6-C3骨架（C3侧链为顺 式结构，可以相邻羟基形成环）