本科实验课程教学大纲（生命科学学院生物技术专业）二〇〇七年三月-1
- 1 - 本科实验课程教学大纲 （生命科学学院生物技术专业） 二〇〇七年三月
目录3.1、《细胞生物学》实验教学大纲2、《生物化学》实验教学大纲9.143、《微生物学》实验教学大纲4、《遗传学》实验教学大纲19-5、《分子生物学》实验教学大纲24-6、《植物生物学》实验教学大纲27-7、《动物生物学》实验教学大纲318、《现代生物技术》实验教学大纲349、《基因工程》实验教学大纲37-10、《细胞工程学》实验教学大纲40-11、《现代仪器分析与实验技术》实验教学大纲45-12、《酶工程》实验教学大纲50-13、《发酵工程》实验教学大纲5314、《天然产物化学》实验教学大纲57-59-15、《蛋白质工程》实验教学大纲16、《植物组织培养课程》实验教学大纲62--2 -
- 2 - 目 录 1、《细胞生物学》实验教学大纲 - 3 - 2、《生物化学》实验教学大纲 - 9 - 3、《微生物学》实验教学大纲 - - 14 - 4、《遗传学》实验教学大纲- - 19 - 5、《分子生物学》实验教学大纲 - - 24 - 6、《植物生物学》实验教学大纲 - - 27 - 7、《动物生物学》实验教学大纲 - - 31 - 8、《现代生物技术》实验教学大纲- - 34 - 9、《基因工程》实验教学大纲 - - 37 - 10、《细胞工程学》实验教学大纲- - 40 - 11、《现代仪器分析与实验技术》实验教学大纲- - 45 - 12、《酶工程》实验教学大纲- - 50 - 13、《发酵工程》实验教学大纲 - - 53 - 14、《天然产物化学》实验教学大纲- - 57 - 15、《蛋白质工程》实验教学大纲- - 59 - 16、《植物组织培养课程》实验教学大纲- - 62 -
1、《细胞生物学》实验教学大纲【课程名称】细胞生物学（CellBiology）【课程编码】SWZB0140【适用专业】生物技术【课时】36学时【学分】1.0【教学（实验）时间安排】课时实验名称实验类型备注序号31验证普通和特殊光学显微镜的原理及其使用演示+指导32验证演示+指导细胞凝集反应33细胞膜的渗透性验证演示+指导34验证细胞融合35验证演示+指导线粒体的超活染色与观察验证36演示+指导叶绿体的分离与荧光观察3验证演示+指导动物细胞骨架的观察38验证演示+指导动物组织细胞的裂解与全细胞蛋白提取、浓度测定39验证类坏死的处理及死、活细胞鉴别演示+指导3综合10细胞器的分离与观察演示+指导116动物细胞培养综合合计36另外，根据学生兴趣，实验条件、时间等，可适当选作以下实验，以扩大实验课程的覆盖面。1、巨噬细胞吞噬现象的观察2、DNA的Feulgen染色法3、酸性磷酸酶的显示方法4、染色体核仁组成区的银染色法5、动物细胞染色体标本制备与观察6、细胞电泳7、MAT法检测药物对细胞增殖及存活的影响【教学（实验）内容要点】实验1、普通和特殊光学显微镜的原理及其使用1、实验目的要求（1）通过实验课了解和掌握光学显微镜各部分的结构和功能，并掌握正确使用光学显微镜的方法。（2）掌握暗视场显微镜的原理，构造及其使用方法（3）掌握相差显微镜的原理，构造及其使用方法（4）倒置显微镜的原理，构造及其使用方法2、实验主要内容(1)光镜的构造(2）普通、暗视野、相差和倒置显微镜的使用练习（3）暗视场光挡的制作方法-3-
- 3 - 1、《细胞生物学》实验教学大纲 【课程名称】 细胞生物学（Cell Biology） 【课程编码】 SWZB0140 【适用专业】 生物技术 【课 时】 36 学时 【学 分】 1.0 【教学（实验）时间安排】 序号 实验名称 实验类型 课时 备注 1 普通和特殊光学显微镜的原理及其使用 验证 3 演示+指导 2 细胞凝集反应 验证 3 演示+指导 3 细胞膜的渗透性 验证 3 演示+指导 4 细胞融合 验证 3 5 线粒体的超活染色与观察 验证 3 演示+指导 6 叶绿体的分离与荧光观察 验证 3 演示+指导 7 动物细胞骨架的观察 验证 3 演示+指导 8 动物组织细胞的裂解与全细胞蛋白提取、 浓度测定 验证 3 演示+指导 9 类坏死的处理及死、活细胞鉴别 验证 3 演示+指导 10 细胞器的分离与观察 综合 3 演示+指导 11 动物细胞培养 综合 6 合计 36 另外，根据学生兴趣，实验条件、时间等，可适当选作以下实验，以扩大实验课程的覆盖面。 1、巨噬细胞吞噬现象的观察 2、DNA 的 Feulgen 染色法 3、酸性磷酸酶的显示方法 4、染色体核仁组成区的银染色法 5、动物细胞染色体标本制备与观察 6、细胞电泳 7、MAT 法检测药物对细胞增殖及存活的影响 【教学（实验）内容要点】 实验 1、普通和特殊光学显微镜的原理及其使用 1、实验目的要求 ⑴ 通过实验课了解和掌握光学显微镜各部分的结构和功能，并掌握正确使用光学显微镜的方法。 ⑵ 掌握暗视场显微镜的原理，构造及其使用方法 ⑶ 掌握相差显微镜的原理，构造及其使用方法 ⑷ 倒置显微镜的原理，构造及其使用方法 2、实验主要内容 ⑴ 光镜的构造 ⑵ 普通、暗视野、相差和倒置显微镜的使用练习 ⑶ 暗视场光挡的制作方法
(4）暗视场光挡加放的位置及其调整（5）生物标本（装片、涂片、切片等）制备方法3、实验仪器设备(1）普通光学显微镜(2）暗视场显微镜(3）相差显微镜（4）倒置显微镜(5）盖玻片，载玻片(6）黑纸、剪子、圆规、直尺、胶水、记号笔、标签纸(7）洋葱，细胞标本实验2、细胞凝集反应1、实验目的要求（1）掌握血细胞凝集原理2、实验主要内容(1）提取土豆凝集素(2）光镜观察血球凝集现象3、实验仪器设备(1）显微镜、离心机(2）天平、载玻片(3）土豆、兔子或鸡实验3、细胞膜的渗透性1、实验目的要求（1）掌握细胞膜的渗透性及各类物质进入细胞的速度2、实验主要内容(1）制备血细胞悬液(2）低渗（3）观察并记录血细胞的渗透性3、实验仪器设备(1）试管、试管架(2）烧杯(3）移液管，移液器（2-10、20-100、200-1000μl）（4）秒表，记号笔、标签纸(5）显微镜、离心机(6）天平、载玻片(7）兔子或鸡实验4、细胞融合实验一一聚乙二醇法或电刺激法1、实验目的要求（1）掌握PEG诱导细胞融合的原理和方法：（2）了解电刺激法诱导细胞融合的原理和方法（3）掌握观察融合细胞的方法（4）细胞融合率的计算(5)了解细胞融合的多种诱导因素2、实验主要内容（1）制备鸡血细胞悬液或制备培养的不同细胞系-4-
- 4 - ⑷ 暗视场光挡加放的位置及其调整 ⑸ 生物标本（装片、涂片、切片等）制备方法 3、实验仪器设备 ⑴ 普通光学显微镜 ⑵ 暗视场显微镜 ⑶ 相差显微镜 ⑷ 倒置显微镜 ⑸ 盖玻片，载玻片 ⑹ 黑纸、剪子、圆规、直尺、胶水、记号笔、标签纸 ⑺ 洋葱，细胞标本 实验 2、细胞凝集反应 1、实验目的要求 ⑴ 掌握血细胞凝集原理 2、实验主要内容 ⑴ 提取土豆凝集素 ⑵ 光镜观察血球凝集现象 3、实验仪器设备 ⑴ 显微镜、离心机 ⑵ 天平、载玻片 ⑶ 土豆、兔子或鸡 实验 3、细胞膜的渗透性 1、实验目的要求 ⑴ 掌握细胞膜的渗透性及各类物质进入细胞的速度 2、实验主要内容 ⑴ 制备血细胞悬液 ⑵ 低渗 ⑶ 观察并记录血细胞的渗透性 3、实验仪器设备 ⑴ 试管、试管架 ⑵ 烧杯 ⑶ 移液管，移液器（2－10、20－100、200－1000 µl） ⑷ 秒表，记号笔、标签纸 ⑸ 显微镜、离心机 ⑹ 天平、载玻片 ⑺ 兔子或鸡 实验 4、细胞融合实验――聚乙二醇法或电刺激法 1、实验目的要求 ⑴ 掌握 PEG 诱导细胞融合的原理和方法； ⑵ 了解电刺激法诱导细胞融合的原理和方法 ⑶ 掌握观察融合细胞的方法 ⑷ 细胞融合率的计算 ⑸了解细胞融合的多种诱导因素 2、实验主要内容 ⑴ 制备鸡血细胞悬液或制备培养的不同细胞系
(2）聚乙二醇配制和使用(3）电刺激法原理及细胞融合仪的使用(4）融合现象的观察(5）细胞融合率的计算3、实验仪器设备（1）普通显微镜、倒置显微镜、相差显微镜(2）细胞融合仪(3）移液管，移液器（2-10、20—100、200—1000μl）(4）天平、离心机（5）恒温水浴箱(6）细胞培养箱(7）秒表、细胞计数器、记号笔、标签纸(8）试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养血、培养瓶(9)细胞计数板00）兔子、鸡实验5、线粒体的超活染色与观察1、实验目的要求（1）观察动植物细胞内线粒体的形态、数量与分布（2）学习线粒体的超活染色技术2、实验主要内容（1）人口腔黏膜上皮细胞线粒体的超活染色观察（2）洋葱鳞茎表皮细胞线粒体的超活染色观察（3）兔子或小鼠干细胞线粒体的超活染色观察3、实验仪器设备(1)）显微镜(2）恒温水浴箱（3）剪刀、镊子、刀片（4）移液管，移液器（2—10、20一100、200一1000μl）、记号笔、标签纸(5）试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养皿、培养瓶实验6、叶绿体的分离与观察1、实验目的要求（1）通过植物细胞叶绿体的分离，了解细胞器分离的一般原理和方法2、实验主要内容（1）叶绿体的分离和光镜观察（2）菠菜叶手切片的光镜观察(3）荧光显微镜观察3、实验仪器设备(I)离心机(2）普通显微镜、荧光显微镜、倒置显微镜、相差显微镜(3）组织捣碎机(4）天平(5）移液管，移液器（2—10、20100、2001000μl）、记号笔、标签纸（6）滴管、试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养皿、培养瓶实验7、动物细胞骨架的观家-5-
- 5 - ⑵ 聚乙二醇配制和使用 ⑶ 电刺激法原理及细胞融合仪的使用 ⑷ 融合现象的观察 ⑸ 细胞融合率的计算 3、实验仪器设备 ⑴ 普通显微镜、倒置显微镜、相差显微镜 ⑵ 细胞融合仪 ⑶ 移液管，移液器（2－10、20－100、200－1000 µl） ⑷ 天平、离心机 ⑸ 恒温水浴箱 ⑹ 细胞培养箱 ⑺ 秒表、细胞计数器、记号笔、标签纸 ⑻ 试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养皿、培养瓶 ⑼ 细胞计数板 ⑽ 兔子、鸡 实验 5、线粒体的超活染色与观察 1、实验目的要求 ⑴ 观察动植物细胞内线粒体的形态、数量与分布 ⑵ 学习线粒体的超活染色技术 2、实验主要内容 ⑴ 人口腔黏膜上皮细胞线粒体的超活染色观察 ⑵ 洋葱鳞茎表皮细胞线粒体的超活染色观察 ⑶ 兔子或小鼠干细胞线粒体的超活染色观察 3、实验仪器设备 ⑴ 显微镜 ⑵ 恒温水浴箱 ⑶ 剪刀、镊子、刀片 ⑷ 移液管，移液器（2－10、20－100、200－1000 µl）、记号笔、标签纸 ⑸ 试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养皿、培养瓶 实验 6、叶绿体的分离与观察 1、实验目的要求 ⑴ 通过植物细胞叶绿体的分离，了解细胞器分离的一般原理和方法 2、实验主要内容 ⑴ 叶绿体的分离和光镜观察 ⑵ 菠菜叶手切片的光镜观察 ⑶ 荧光显微镜观察 3、实验仪器设备 ⑴ 离心机 ⑵ 普通显微镜、荧光显微镜、倒置显微镜、相差显微镜 ⑶ 组织捣碎机 ⑷ 天平 ⑸ 移液管，移液器（2－10、20－100、200－1000 µl）、记号笔、标签纸 ⑹ 滴管、试管、试管架、烧杯、载玻片、盖玻片、培养皿、培养瓶 实验 7、动物细胞骨架的观察