⑨设氨基酸的平均相对分子质量为a 肽链氨基|肽键|脱去多肽|氨基|羧基 数目酸数数目水分的相|数目数目 目 子数|对分 目子质 量 m-1|m-1ma-18至少1至少1 (m-1)个个 m-n|m-n|ma-18至少n至少n (m-n)|个个 第三节遗传信息的携带者——核酸 、核酸的分类 细胞生物含两种核酸:DNA和RNA 病毒只含有一种核酸:DNA或RNA 核酸包括两大类:一类是脱氧核糖核酸(DNA);一类 是核糖核酸(RNA)。 真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA,DNA病毒 遗传物质为DNA,RNA病毒遗传物质为RNA。 实验核酸在细胞中的分布——观察核酸在细胞中 的分布: 原理:DNA主要分布在细胞核内,RNA大部分存在于 第11页共55
第 11 页 共 55 页 ⑨ 设氨基酸的平均相对分子质量为 a 肽链 数目 氨基 酸数 目 肽键 数目 脱去 水分 子数 目 多肽 的相 对分 子质 量 氨基 数目 羧基 数目 1 m m-1 m-1 ma-18 (m-1) 至少 1 个 至少 1 个 n m m-n m-n ma-18 (m-n) 至少 n 个 至少 n 个 第三节遗传信息的携带者——核酸 一、核酸的分类 细胞生物含两种核酸：DNA 和 RNA 病毒只含有一种核酸：DNA 或 RNA 核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸（DNA）；一类 是核糖核酸（RNA）。 真核生物和原核生物的遗传物质都是 DNA，DNA 病毒 遗传物质为 DNA，RNA 病毒遗传物质为 RNA。 二、实验核酸在细胞中的分布——观察核酸在细胞中 的分布： 原理：DNA 主要分布在细胞核内，RNA 大部分存在于
细胞质中。甲基绿使DNA呈绿色,吡罗红使RNA呈现 红色。 盐酸作用:能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进 入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离 材料:人的口腔上皮细胞(不可用洋葱紫色鳞片叶、 叶肉细胞、成熟哺乳动物红细胞) 试剂:0.%%生理盐水(保持细胞形态),甲基绿吡罗 红染液现用现配 步骤:制片一水解一冲洗一染色一观察 结论:真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、 叶绿体内含有少量的 DNA RNA主要分布在细胞质中。 、核酸的结构 1、核酸是由核苷酸连接而成的长链(组成元素CH0 NP)。 DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸,RNA的基本单位核 糖核苷酸。 核酸初步水解成许多核苷酸。 基本组成单位一核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、 分子磷酸、一分子含氮碱基组成)。 根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷 酸和核糖核苷酸。 2、DNA由一般由两条脱氧核苷酸链构成。RNA一般由 第12页共55
第 12 页 共 55 页 细胞质中。甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈现 红色。 盐酸作用：能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进 入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离 材料：人的口腔上皮细胞（不可用洋葱紫色鳞片叶、 叶肉细胞、成熟哺乳动物红细胞） 试剂：0.9%生理盐水（保持细胞形态），甲基绿吡罗 红染液现用现配 步骤：制片--水解--冲洗--染色--观察 结论：真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中。线粒体、 叶绿体内含有少量的 DNA。RNA 主要分布在细胞质中。 三、核酸的结构 1、核酸是由核苷酸连接而成的长链（组成元素 C H O N P）。 DNA 的基本单位脱氧核糖核苷酸，RNA 的基本单位核 糖核苷酸。 核酸初步水解成许多核苷酸。 基本组成单位—核苷酸（核苷酸由一分子五碳糖、一 分子磷酸、一分子含氮碱基组成）。 根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷 酸和核糖核苷酸。 2、DNA 由一般由两条脱氧核苷酸链构成。RNA 一般由
条核糖核苷酸连构成。 3、核酸中的相关计算: (1)若是在含有DNA和RNA的生物体中,则碱基种 类为5种;核苷酸种类为8种。 (2)DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为 4种。 (3)RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。 类别 DNA RNA 基本单位脱氧核糖核苷酸(4种 核糖核苷酸(4种) 腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸胞 嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸 碱基腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(0)、胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(0)、尿嘧啶(U) 五碳糖脱氧核糖 核糖 第13页共55
第 13 页 共 55 页 一条核糖核苷酸连构成。 3、核酸中的相关计算： （1）若是在含有 DNA 和 RNA 的生物体中，则碱基种 类为 5 种；核苷酸种类为 8 种。 （2）DNA 的碱基种类为 4 种；脱氧核糖核苷酸种类为 4 种。 （3）RNA 的碱基种类为 4 种；核糖核苷酸种类为 4 种。 类别 DNA RNA 基本单位 脱氧核糖核苷酸（4 种） 核糖核苷酸（4 种） 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 胞 嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 碱基 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G） 腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T） 胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U） 五碳糖 脱氧核糖 核糖
磷酸 磷酸 四、遗传信息多样化的原因:脱氧核苷酸的数量和排 列顺序不同。 五、常见的RNA病毒:HV病毒、SARS病毒、烟草花 叶病毒 常见的DNA病毒:噬菌体病毒 第四节细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类——主要的能源物质 糖类的分类,分布及功能 种类 分布 功能 单糖五碳糖核糖(GH0s 细胞中都有 组成RNA的成分 脱氧核糖(GH)细胞中都有 组成DNA的成分 六碳糖(CH208葡萄糖细胞中都有 主要的能源物质 果糖 植物细胞中提供 能量 半乳糖 动物细胞中 第14页共55
第 14 页 共 55 页 磷酸 磷酸 四、遗传信息多样化的原因：脱氧核苷酸的数量和排 列顺序不同。 五、常见的 RNA 病毒：HIV 病毒、SARS 病毒、烟草花 叶病毒 常见的 DNA 病毒：噬菌体病毒 第四节细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类——主要的能源物质 糖类的分类，分布及功能： 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 (C5H10O5) 细胞中都有 组成 RNA 的成分 脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有 组成 DNA 的成分 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 果糖 植物细胞中 提供 能量 半乳糖 动物细胞中
提供能量 二糖(C12H201)麦芽糖 发芽的小麦、 谷控中含量丰富都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜莱中含量 丰富 乳糖 人和动物的乳汁中 含量丰富 多糖(C6H05)n淀粉植物粮食作物的种子、变 态根或茎等储藏器官中储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中支持 保护细胞 糖原肝糖原 动物的肝脏中储存 能量调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中储存能量 二、一分子麦芽糖分解为:两分子的葡萄糖 分子蔗糖分解为:一分子果糖、一份子葡萄糖 一分子乳糖分解为:一分子半乳糖、一份子葡萄糖 淀粉、纤维素、糖原分解的单体都是葡萄糖 、还原性糖:葡萄糖、采糖、半乳糖、麦芽糖、乳 糖 动物特有的糖:半乳糖、乳糖、糖原 植物特有的糖:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素 第15页共55
第 15 页 共 55 页 提供能量 二糖 (C12H22O11)麦芽糖 发芽的小麦、 谷控中含量丰富 都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量 丰富 乳糖 人和动物的乳汁中 含量丰富 多糖 (C6H10O5)n 淀粉 植物粮食作物的种子、变 态根或茎等储藏器官中 储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持 保护细胞 糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存 能量调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量 二、一分子麦芽糖分解为：两分子的葡萄糖 一分子蔗糖分解为：一分子果糖、一份子葡萄糖 一分子乳糖分解为：一分子半乳糖、一份子葡萄糖 淀粉、纤维素、糖原分解的单体都是葡萄糖 三、还原性糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳 糖 动物特有的糖：半乳糖、乳糖、糖原 植物特有的糖：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素