散客预订信息流程1层图 D1客人协议 客人 顶订要求获取预预订要求P2房价 订信息 确定 收收收据 客人 房价 订金 D2预订客人记录 D3房态表 修改要求 修改 客人 确认单P5房间要求P6 确 预订 确认L预订 预分 房间
客人 预订要求 P1 获取预 订信息 预订要求 P2 确定 房价 房价 P3 收取 订金 收据 客人 D2 预订客人记录 D3 房态表 P4 修改 预订 客人 P5 确认 预订 P6 预分 房间 修改要求 确认单 房间要求 确认 D1 客人协议
信息流程图相关注解: P1:饭店需要获取的信息:客人姓名、国籍、人数、预定房间类型 房间数、预计到达时间、预计离店时间、预订者姓名、联系方法 位名称、其他要求(房间朝向、用餐标准、是否订票接送、租用会议 P2:确定房价:是否签订协议;是否关系客户;季节因素;促销 P3:收取订金:由客人提出付款方式 P4:修改预订 今P5:确认预订 P6:预分房间 D1:用于存储所有与饭店签订住房协议的单位和个人的信息和协议房 价:包括单位和个人的名称、通信地址、联系方式、信用情况、不同 房间类型的协议房价、餐饮价格的折扣等 D2:用于存储所有零散客人的预订信息,这些信息是通过P1所获取的。 D3:保存着饭店所有房间的信息,包括房号、房间类型、标准价格、 状态等
信息流程图相关注解： v P1：饭店需要获取的信息：客人姓名、国籍、人数、预定房间类型、 房间数、预计到达时间、预计离店时间、预订者姓名、联系方法、单 位名称、其他要求（房间朝向、用餐标准、是否订票接送、租用会议 室）。 v P2：确定房价：是否签订协议；是否关系客户；季节因素；促销 v P3：收取订金：由客人提出付款方式 v P4：修改预订 v P5：确认预订 v P6：预分房间 v D1：用于存储所有与饭店签订住房协议的单位和个人的信息和协议房 价：包括单位和个人的名称 、通信地址、联系方式、信用情况、不同 房间类型的协议房价、餐饮价格的折扣等。 v D2：用于存储所有零散客人的预订信息，这些信息是通过P1所获取的。 v D3：保存着饭店所有房间的信息，包括房号、房间类型、标准价格、 状态等
2、团体预订信息流程 饭店团体主要由三种:旅游团体、特殊团体、会议团体。 团体客人的特点:人数多、占用客房多、费用大,对增加饭店经济效益 有重要作用。 团体客人预订业务与零散客人预订业务的不同点: ①饭店接受团体客人预订之前预先签订客房量和房价协议 ②需要组团单位提供团体成员名单,并预先安排好房间; ③应饭店与组团单位签订了相关协议,可以不收取预订金 预订要求 预订确认 团体接 团体接 待单位 团体预订 体成员名单待单位 团体预订0层图
2、团体预订信息流程 饭店团体主要由三种：旅游团体、特殊团体、会议团体。 团体客人的特点：人数多、占用客房多、费用大，对增加饭店经济效益 有重要作用。 团体客人预订业务与零散客人预订业务的不同点： ① 饭店接受团体客人预订之前预先签订客房量和房价协议； ② 需要组团单位提供团体成员名单，并预先安排好房间； ③ 应饭店与组团单位签订了相关协议，可以不收取预订金。 团体接 待单位 团体预订 团体接 待单位 预订要求 修改要求 预订确认 团体成员名单 团体预订0层图
团体预订信息流程1层图 D1单位协议记录 D4预订客人记录 团体接预订要求P1获取预预订要求P2确定 P3获取 团体成员 团体接 待单位 订信息 房价 信息 待单位 D2预订团体记录 D3房态表 P4修改修改要求团体接确认单P5确认房间要求P6预分 预订 待单位 预订 房间 确认
预订要求 P1获取预 订信息 预订要求 P2 确定 房价 P3获取 团体成员 信息 团体接 待单位 D2 预订团体记录 D3 房态表 P4 修改 预订 团体接 待单位 P5确认 预订 P6预分 房间 修改要求 确认单 房间要求 确认 D1 单位协议记录 团体接 待单位 D4预订客人记录
信息流程图相关注解: 令P1:团体预订信息:团体名称、国籍、人数、妇女人数、所需房 数、预计到达时间、预计离店时间、接待单位、其他要求(交通 具、用餐标准 P2:房价确定:根据预先签订的房价确定;考虑促销因素 P3:获取团体成员信息 P4:修改预订 P5:确认预订 今P6:预分房间 今D1:保存与饭店签有协议的单位信息及协议主要内容 D2:保存团体订单有关信息 D3:房态表信息 D4:保存团体所有成员的信息 3、特殊情况处理 ①注意计算机网络预定的相关要求; 对超额预定的处理; 注意VP客人的订房; ④取消预订和没有到达情况的处理
信息流程图相关注解： v P1：团体预订信息：团体名称、国籍、人数、妇女人数、所需房间 数、预计到达时间、预计离店时间、接待单位、其他要求（交通工 具、用餐标准）。 v P2：房价确定：根据预先签订的房价确定；考虑促销因素 v P3：获取团体成员信息 v P4：修改预订 v P5：确认预订 v P6：预分房间 v D1：保存与饭店签有协议的单位信息及协议主要内容 v D2：保存团体订单有关信息 v D3：房态表信息 v D4：保存团体所有成员的信息 3、特殊情况处理 ① 注意计算机网络预定的相关要求； ② 对超额预定的处理； ③ 注意VIP客人的订房； ④ 取消预订和没有到达情况的处理