第四章过关检测 (时间：90分钟满分：100分) 一、选择题（本题包括15小题，每小题3分，共45分） 1.《天工开物》中记载：“贱者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是 故其质则造物之所具也。属草木者，为枲、麻、苘、葛：属禽兽与昆虫者，为裘 褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“臬、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵” 的主要成分分别属于( A糖类、蛋白质 B.糖类、油脂 C.蛋白质、纤维素 D.纤维素、油脂 答案：A 解析：“臬、麻、苘、葛”是植物纤维，属于纤维素，即属于糖类；裘褐由动物毛皮制 造、丝绵成分是蚕丝，动物的毛皮和蚕丝的主要成分是蛋白质。 2葡萄糖是重要的营养物质，在人体内发生的主要化学反应是( A.加成反应 B.聚合反应 C,水解反应 D.氧化反应 答案D 解析：葡萄糖作为营养剂供给人体能量，最终转化为CO2和H2O,葡萄糖中氢元素 为+1价，氧元素为-2价，根据葡萄糖的化学式各元素化合价代数和为零，碳元素为 0价，而产物中，二氧化碳中碳为+4价，氧为-2价，碳的化合价升高，单质氧的化合价 从0变为-2价，氧元素的化合价降低；水中氢元素的化合价为+1价，氢元素的化合 价反应前后未变，所以该反应是氧化还原反应，反应的化学方程式为C6H12O6+6O2 酰6C02+6H0,D项正确。 3.人体细胞中不同的双链DNA分子( A.基本骨架不同 B.磷酸的种类不同 C.碱基对排列顺序不同 D.碱基配对方式不同 答案：C 解析：不同的双链DNA分子基本骨架相同，都是由脱氧核糖和磷酸交替连接，A项 错误DNA分子核苷酸的种类相同，都是脱氧核糖核苷酸，B项错误；不同的双链 DNA分子碱基对排列顺序不同，C项正确：不同的双链DNA分子碱基配对方式相 同，都是A一T、C—G,D项错误。 4.新型冠状病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，直径大约在60~140m,怕酒精，不 耐高温。下列说法正确的是()
第四章过关检测 (时间:90 分钟 满分:100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题,每小题 3 分,共 45 分) 1.《天工开物》中记载:“贱者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,以自别于禽兽。是 故其质则造物之所具也。属草木者,为枲、麻、苘、葛;属禽兽与昆虫者,为裘 褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉矣”。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵” 的主要成分分别属于( )。 A.糖类、蛋白质 B.糖类、油脂 C.蛋白质、纤维素 D.纤维素、油脂 答案:A 解析:“枲、麻、苘、葛”是植物纤维,属于纤维素,即属于糖类;裘褐由动物毛皮制 造、丝绵成分是蚕丝,动物的毛皮和蚕丝的主要成分是蛋白质。 2.葡萄糖是重要的营养物质,在人体内发生的主要化学反应是( )。 A.加成反应 B.聚合反应 C.水解反应 D.氧化反应 答案:D 解析:葡萄糖作为营养剂供给人体能量,最终转化为 CO2 和 H2O,葡萄糖中氢元素 为+1 价,氧元素为-2 价,根据葡萄糖的化学式各元素化合价代数和为零,碳元素为 0 价,而产物中,二氧化碳中碳为+4 价,氧为-2 价,碳的化合价升高,单质氧的化合价 从 0 变为-2 价,氧元素的化合价降低;水中氢元素的化合价为+1 价,氢元素的化合 价反应前后未变,所以该反应是氧化还原反应,反应的化学方程式为 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O,D 项正确。 3.人体细胞中不同的双链 DNA 分子( )。 A.基本骨架不同 B.磷酸的种类不同 C.碱基对排列顺序不同 D.碱基配对方式不同 答案:C 解析:不同的双链 DNA 分子基本骨架相同,都是由脱氧核糖和磷酸交替连接,A 项 错误;DNA 分子核苷酸的种类相同,都是脱氧核糖核苷酸,B 项错误;不同的双链 DNA 分子碱基对排列顺序不同,C 项正确;不同的双链 DNA 分子碱基配对方式相 同,都是 A—T、C—G,D 项错误。 4.新型冠状病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成,直径大约在 60~140 nm,怕酒精,不 耐高温。下列说法正确的是( )
A病毒由碳、氢、氧三种元素组成 B.新型冠状病毒扩散到空气中不可能形成胶体 C医用酒精能用于消毒是因为它有强氧化性 D.高温可使蛋白质发生变性 答案D 解析：新型冠状病毒是由碳、氢、氧、氦等元素组成的蛋白质，A项错误；新型冠 状病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，直径大约在60~140m,扩散到空气中可能 形成胶体，B项错误：酒精的脂溶性可以破坏生物磷脂双分子构成的生物膜，生物 膜结构和功能障碍造成死亡，不属于强氧化性，C项错误：高温加热可使蛋白质发 生变性，失去生理活性，D项正确。 5.下列关于核苷酸的叙述，错误的是( ) A.构成DNA的核苷酸中共含有A、G、C、T四种碱基 B.构成RNA的核苷酸含有核糖 C.核苷酸和ATP的组成元素相同 D.含U的核苷酸是尿嘧啶核糖核苷酸或尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 答案D 解析：构成DNA的核苷酸中共含有A、G、C、T四种碱基，A项正确；构成RNA 的核苷酸含有的戊糖是核糖，B项正确：核苷酸和ATP的组成元素相同，都是C、 H、O、N、P五种元素，C项正确：U是RNA特有的碱基，含U的核苷酸是尿嘧啶 核糖核苷酸，D项错误。 6.以玉米（主要成分是淀粉）为原料制备乙醇的流程如下 玉米H,0D,CH04,0,葡萄糖 酒化酶乙醇 下列说法中不正确的是( 。 A.C12H22011属于二糖 B.1mol葡萄糖分解成3mol乙醇 C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水 答案B 解析：C12H201属于二糖，故A项正确B项，C6H0维化2CH0H+2C02,1 mol葡萄糖分解成2mol乙醇和2 mol CO2,故B项错误；，C项，取少许水解液放入 试管中，滴加碘水，若无明显变化，则证明淀粉已水解完全，即可用碘水检验淀粉是 否完全水解，故C项正确：D项，酒精和水互溶，且两者沸点不同，可用蒸馏的方法初 步分离，故D项正确
A.病毒由碳、氢、氧三种元素组成 B.新型冠状病毒扩散到空气中不可能形成胶体 C.医用酒精能用于消毒是因为它有强氧化性 D.高温可使蛋白质发生变性 答案:D 解析:新型冠状病毒是由碳、氢、氧、氮等元素组成的蛋白质,A 项错误;新型冠 状病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成,直径大约在 60~140 nm,扩散到空气中可能 形成胶体,B 项错误;酒精的脂溶性可以破坏生物磷脂双分子构成的生物膜,生物 膜结构和功能障碍造成死亡,不属于强氧化性,C 项错误;高温加热可使蛋白质发 生变性,失去生理活性,D 项正确。 5.下列关于核苷酸的叙述,错误的是( )。 A.构成 DNA 的核苷酸中共含有 A、G、C、T 四种碱基 B.构成 RNA 的核苷酸含有核糖 C.核苷酸和 ATP 的组成元素相同 D.含 U 的核苷酸是尿嘧啶核糖核苷酸或尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 答案:D 解析:构成 DNA 的核苷酸中共含有 A、G、C、T 四种碱基,A 项正确;构成 RNA 的核苷酸含有的戊糖是核糖,B 项正确;核苷酸和 ATP 的组成元素相同,都是 C、 H、O、N、P 五种元素,C 项正确;U 是 RNA 特有的碱基,含 U 的核苷酸是尿嘧啶 核糖核苷酸,D 项错误。 6.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下: 下列说法中不正确的是( )。 A.C12H22O11属于二糖 B.1 mol 葡萄糖分解成 3 mol 乙醇 C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水 答案:B 解析:C12H22O11属于二糖,故 A 项正确;B 项,C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑,1 mol 葡萄糖分解成 2 mol 乙醇和 2 mol CO2,故 B 项错误;C 项,取少许水解液放入 试管中,滴加碘水,若无明显变化,则证明淀粉已水解完全,即可用碘水检验淀粉是 否完全水解,故 C 项正确;D 项,酒精和水互溶,且两者沸点不同,可用蒸馏的方法初 步分离,故 D 项正确
7.下列说法正确的是()。 A.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,两者互为同分异构体 B.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 C.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 OH OH CH,OH H OH H -OH O OH OH H -H HO OH D肌醇 H OH 与葡萄糖 H OH 的元素组成相同，分子式均为 C6H12O6,满足CmH2O)m,因此均属于糖类化合物 答案：A 解析：油脂不是高分子化合物，B项错误；葡萄糖不能发生水解反应，C项错误；肌醇 属于醇，不属于糖类化合物D项错误。 8.人类肝脏蛋白质“两谱三图三库”已全面破译完成，它将为肝脏疾病的预警、预 防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于蛋白质的说法不正确的是( A.蛋白质属于高分子化合物 B.蛋白质水解的最终产物能与酸和碱反应 C.蛋白质遇浓硝酸会变性 D.蛋白质水解时碳氧键断裂 答案D 解析：乙肝病毒由蛋白质和核酸构成，蛋白质和核酸都是高分子化合物，A项正确： 蛋白质最终水解的产物是氨基酸，氨基酸既有一COOH,又有一NH2,因此能与酸和 碱反应，B项正确：乙肝病毒的外壳是蛋白质，蛋白质遇到浓硝酸会变性，C项正确： 蛋白质的水解只是肽键中的C一N键断裂，碳氧键不断裂，D项错误。 9.下列叙述正确的是( ) 囚+ B 磷酸 DNA A.A表示的碱基有5种 B.B表示的是核糖 CD表示核糖核苷酸 D.D表示脱氧核糖核苷酸 答案D 解析：由图中E(DNA)由D组成，可知D为E的基本组成单位，DNA的基本组成单 位是脱氧核糖核苷酸，C项错误，D项正确：A代表的碱基为4种，B表示脱氧核 糖，A、B项错误
7.下列说法正确的是( )。 A.葡萄糖、果糖的分子式均为 C6H12O6,两者互为同分异构体 B.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 C.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D.肌醇 与葡萄糖 的元素组成相同,分子式均为 C6H12O6,满足 Cm(H2O)n,因此均属于糖类化合物 答案:A 解析:油脂不是高分子化合物,B 项错误;葡萄糖不能发生水解反应,C 项错误;肌醇 属于醇,不属于糖类化合物,D 项错误。 8.人类肝脏蛋白质“两谱三图三库”已全面破译完成,它将为肝脏疾病的预警、预 防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于蛋白质的说法不正确的是( )。 A.蛋白质属于高分子化合物 B.蛋白质水解的最终产物能与酸和碱反应 C.蛋白质遇浓硝酸会变性 D.蛋白质水解时碳氧键断裂 答案:D 解析:乙肝病毒由蛋白质和核酸构成,蛋白质和核酸都是高分子化合物,A 项正确; 蛋白质最终水解的产物是氨基酸,氨基酸既有—COOH,又有—NH2,因此能与酸和 碱反应,B 项正确;乙肝病毒的外壳是蛋白质,蛋白质遇到浓硝酸会变性,C 项正确; 蛋白质的水解只是肽键中的 C—N 键断裂,碳氧键不断裂,D 项错误。 9.下列叙述正确的是( )。 A.A 表示的碱基有 5 种 B.B 表示的是核糖 C.D 表示核糖核苷酸 D.D 表示脱氧核糖核苷酸 答案:D 解析:由图中 E(DNA)由 D 组成,可知 D 为 E 的基本组成单位,DNA 的基本组成单 位是脱氧核糖核苷酸,C 项错误,D 项正确;A 代表的碱基为 4 种,B 表示脱氧核 糖,A、B 项错误
10.核糖[结构简式为CH2OH(CHOH)CHO]和脱氧核糖[结构简式为 CH2OH(CHOH2CH2CHO]是人类生命活动中不可缺少的物质，在一定条件下它们 都能发生下列反应中的( )。 ①氧化②还原③酯化④水解⑤加成⑥中和 A.①②③⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥ 答案：A 解析：两者都含有—CH0,所以可发生①氧化、②还原、⑤加成反应；都含有一 OH,所以可发生③酯化反应：都是最简单的糖，不能水解，排除④：都不含一COOH 不能发生⑥中和反应。 11.某双链DNA分子中A+T占整个DNA分子碱基总数的38%，其中一条a链上 的G占该链碱基总数的21%，那么，对应的另一条互补链b上的G占该链碱基总 数的比例是( )o A.41% B.38% C.28% D.21% 答案：A 解析：在整个DNA分子中，A+T=38%,则G+C=62%。在a链上G+C=62%,由 G=21%,推知C=62%-21%=41%。根据碱基互补配对原则可知，在b链上 G=41%。 12.某物质的球棍模型如图所示，下列关于该物质的说法不正确的是()。 CH,-CH-C-OH A.该物质的结构简式为 B.该物质可以发生加成反应 C.该物质为两性化合物 D该物质的分子之间可以发生脱水反应 答案：A
10.核糖[结构简式为 CH2OH(CHOH)3CHO]和脱氧核糖[结构简式为 CH2OH(CHOH)2CH2CHO]是人类生命活动中不可缺少的物质,在一定条件下它们 都能发生下列反应中的( )。 ①氧化 ②还原 ③酯化 ④水解 ⑤加成 ⑥中和 A.①②③⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥ 答案:A 解析:两者都含有—CHO,所以可发生①氧化、②还原、⑤加成反应;都含有— OH,所以可发生③酯化反应;都是最简单的糖,不能水解,排除④;都不含—COOH, 不能发生⑥中和反应。 11.某双链 DNA 分子中 A+T 占整个 DNA 分子碱基总数的 38%,其中一条 a 链上 的 G 占该链碱基总数的 21%,那么,对应的另一条互补链 b 上的 G 占该链碱基总 数的比例是( )。 A.41% B.38% C.28% D.21% 答案:A 解析:在整个 DNA 分子中,A+T=38%,则 G+C=62%。在 a 链上 G+C=62%,由 G=21%,推知 C=62%-21%=41%。根据碱基互补配对原则可知,在 b 链上 G=41%。 12.某物质的球棍模型如图所示,下列关于该物质的说法不正确的是( )。 A.该物质的结构简式为 B.该物质可以发生加成反应 C.该物质为两性化合物 D.该物质的分子之间可以发生脱水反应 答案:A
解析：该物质中的六元环为苯环，能发生加成反应，分子中存在氨基和羧基，具有两 性，也能发生分子间的脱水反应。 13.由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，能产生的氨基酸是()。 0 0 0 0 0 CH CH CH,SH NH A.CH,-CH-COOH B.H2NCH2CH2CH2COOH NH2 C.HO-CH2-CH-COOH CH, D.NH2-CH-CH2-COOH 答案：A 解析：两个氨基酸分子，在酸或碱的存在下加热，通过一分子的氨基和另一分子的 羧基间脱去一分子水缩合形成含有肽键的化合物，称为成肽反应，蛋白质水解断裂 的是肽键，断碳氧双键和碳氨单键之间，生成相应的氨基酸，故该化合物生成的氨 NH2 基酸的结构简式为CH,-CH-COOH,A选项符合。 14.如图所示，由1分子磷酸、1分子含氮碱基m和1分子化合物a构成了化合物 b,则下列叙述正确的是( m A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D.b一定为脱氧核糖核苷酸 答案：C 解析：由题意可知，为戊糖、b为核苷酸，根据所含戊糖的不同，核苷酸可分为：脱 氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。其中，脱氧核糖核苷酸是组成DNA的基本单位，其 特有的成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶；核糖核苷酸是组成RNA的基本单位，其特有 的成分是核糖和尿嘧啶。 15.我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子一非肽类分 子激动剂（代号为Boc5,分子式为C54H52N4O16S2),它的神奇之处在于能模拟人体 内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用，这一发现将有 机会为多数Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是()
解析:该物质中的六元环为苯环,能发生加成反应,分子中存在氨基和羧基,具有两 性,也能发生分子间的脱水反应。 13.由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解,能产生的氨基酸是( )。 A. B.H2NCH2CH2CH2COOH C. D. 答案:A 解析:两个氨基酸分子,在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基和另一分子的 羧基间脱去一分子水缩合形成含有肽键的化合物,称为成肽反应,蛋白质水解断裂 的是肽键,断碳氧双键和碳氮单键之间,生成相应的氨基酸,故该化合物生成的氨 基酸的结构简式为 ,A 选项符合。 14.如图所示,由 1 分子磷酸、1 分子含氮碱基 m 和 1 分子化合物 a 构成了化合物 b,则下列叙述正确的是( )。 A.若 m 为腺嘌呤,则 b 肯定为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 B.若 a 为核糖,则 b 为 DNA 的基本组成单位 C.若 m 为尿嘧啶,则 DNA 中肯定不含 b 这种化合物 D.b 一定为脱氧核糖核苷酸 答案:C 解析:由题意可知,a 为戊糖、b 为核苷酸,根据所含戊糖的不同,核苷酸可分为:脱 氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。其中,脱氧核糖核苷酸是组成 DNA 的基本单位,其 特有的成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶;核糖核苷酸是组成 RNA 的基本单位,其特有 的成分是核糖和尿嘧啶。 15.我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分 子激动剂(代号为 Boc5,分子式为 C54H52N4O16S2),它的神奇之处在于能模拟人体 内的某些大分子,促进人体的胰岛素分泌,发挥对血糖的调节作用,这一发现将有 机会为多数Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是( )