4、修饰氨基酸(modified amino acid) 或称衍生氨基酸(derived amino acid) 定义：蛋白质分子中经修饰而在生物体内均无相应遗传密码的那些氨基酸。 例如： 氨基酸 修饰氨基酸 修饰方式 存在形式 L-半胱氨酸 L胱氨酸 二硫键 胰岛素 核糖核酸酶 免疫球蛋白 角蛋白 脯氨酸 羟脯氨酸 羟化 胶原蛋白和弹性蛋 赖氨酸 羟赖氨酸 白 赖氨酸 L-甲基赖氨酸 N-甲基化 组蛋白及肌肉蛋白
4、修饰氨基酸（modified amino acid） ◼ 或称衍生氨基酸（derived amino acid） ◼ 定义：蛋白质分子中经修饰而在生物体内均无相应遗传密码的那些氨基酸。 ◼ 例如： 氨基酸 修饰氨基酸 修饰方式 存在形式 L-半胱氨酸 L-胱氨酸 二硫键 胰岛素 核糖核酸酶 免疫球蛋白 角蛋白 脯氨酸 赖氨酸 羟脯氨酸 羟赖氨酸 羟化 胶原蛋白和弹性蛋 白 赖氨酸 L-甲基赖氨酸 N-甲基化 组蛋白及肌肉蛋白
修饰氨基酸的结构 HO coO cOO *NH3-C-H*NH3-C-H coo CH2-S-S-CH2 L-胱氨酸 L-羟脯氨酸 NH2 H3N*CH2CHCH2CH2CHCOO H2N*-CH2CH2CH2CH2CH-CO2 OH NH2 CH3 L羟赖氨酸 L-甲赖氨酸
修饰氨基酸的结构 ◼ L-胱氨酸 L-羟脯氨酸 L-羟赖氨酸 L-甲赖氨酸 H2 N + CH2 CH2 CH2 CH2 CH NH2 CO2 - CH3 H3 N + CH2 CHCH2 CH2 CHCOO - OH NH2 COO - C + NH3 CH2 H S S CH2 C COO - H + NH3 N + HO COO - H H
5、非蛋白质氨基酸 ■定义：不参与构成蛋白质但却以各种形式分布于 植物、细菌和动物体内的这些氨基酸。 ■形式存在：以游离或结合形式存在的氨基酸。 包括：0-氨基酸 ■ 阝-氨基酸 口 Y氨基酸 ■ δ-氨基酸 ● D氨基酸
5、非蛋白质氨基酸 ◼ 定义：不参与构成蛋白质但却以各种形式分布于 植物、细菌和动物体内的这些氨基酸。 ◼ 形式存在：以游离或结合形式存在的氨基酸。 ◼ 包括：-氨基酸 ◼ -氨基酸 ◼ -氨基酸 ◼ -氨基酸 ◼ D-氨基酸
例子 非蛋白质氨基酸 氨基酸 作用 鸟氨酸 精氨酸的代谢中间体 瓜氨酸 Y氨基丁酸 是谷氨酸的脱羧产物 脑内的重要神经递质 B-丙氨酸 构成维生素泛酸的基 本成分 D-丙氨酸 细菌的肽聚糖的成分 D-谷氨酸 D-赖氨酸 某些革兰氏阳性菌的 D-鸟氨酸 糖肽中的成分
例子： 非蛋白质氨基酸 氨基酸 作用 鸟氨酸 瓜氨酸 精氨酸的代谢中间体 -氨基丁酸 是谷氨酸的脱羧产物 脑内的重要神经递质 -丙氨酸 / 构成维生素泛酸的基 本成分 D-丙氨酸 D-谷氨酸 / 细菌的肽聚糖的成分 D-赖氨酸 D-鸟氨酸 / 某些革兰氏阳性菌的 糖肽中的成分
(三)命名 ■系统名、俗名（常用）。 CH2COOH CHCHCOOH CH2CHCOOH NH2 NH2 SH NH2 甘氨酸(Gy) 丙氨酸(Ala) 半胱氨酸(Cys)
（三）命名 ◼ 系统名、俗名（常用）。 甘氨酸 (Gly) 丙氨酸 (Ala) 半胱氨酸 (Cys) CH2 COOH NH2 CH2 CHCOOH SH NH2 CHCOOH NH2 CH3