旋光仪（polarimeter）lightsourcepolarizerαsampletubeanalyzerviewer
旋光仪(polarimeter)
(2)比旋光度的测定与换算用任一浓度的溶液,在任一长度的盛液管中进行测定，然后将实际测得的旋光度α.按下式换算成比旋光度[α]:a[α]=1.C式中:C--溶液浓度(g/mL); l --管长(dm)·若被测得物质是纯液体，则按下式换算α[α] -T1 : p式中：P--液体的密度(g/cm3)
用任一浓度的溶液,在任一长度的盛液管中进行 测定,然后将实际测得的旋光度,按下式换算成比 旋光度[]: l C = 式中: C-溶液浓度 (g/mL); l -管长(dm) • 若被测得物质是纯液体,则按下式换算: 式中: -液体的密度(g/cm3 ). = l (2) 比旋光度的测定与换算
(3）比旋光度的表示方法[α]·通常将测定时的温度和偏正光的波长标出：·溶剂对比旋光度也有影响.所以也要注明溶剂例：在20℃时，以钠光灯为光源测得葡萄糖水溶液的比旋光度为右旋52.5°，记为：[α = +52.5°(水).“D”代表钠光波长.因钠光波长589nm相当于太阳光谱中的D线
•通常将测定时的温度和偏正光的波长标出: • 溶剂对比旋光度也有影响,所以也要注明溶剂. 例: 在20℃时,以钠光灯为光源测得葡萄糖水溶液的 比旋光度为右旋52.5° ,记为: t 52.5 ( ) 2 0 D = + 水 • “D”代表钠光波长.因钠光波长589nm相当于太阳 光谱中的D线. (3) 比旋光度的表示方法
8.3含有一个手性碳原子的化合物的对映异构手性碳原子的概念一在有机化合物中，手性分子大都含有与四个亞不相同的基团相连的碳原子。·这种碳原子没有任何对称因素，故叫不对称碳原子.或叫手性碳原子.在结构式中通常用*标出手性碳原子。7镜面含有一个手性碳原子的分子一定是手性分子一个手性碳原子可以有两种构型具有手性的物质和分子中有无手性碳原子无关
•手性碳原子的概念— 在有机化合物中，手性分子大 都含有与四个互不相同的基团相连的碳原子。 • 这种碳原子没有任何对称因素,故叫不对称碳原子,或 叫手性碳原子,在结构式中通常用*标出手性碳原子。 •一个手性碳原子可以有两种构型。 • 具有手性的物质和分子中有无手性碳原子无关. • 含有一个手性碳原子的分子一定是手性分子； 8.3 含有一个手性碳原子的化合物的对映异构 W C X Z Y W C Y X 镜面 Z
A例：乳酸CH.CHOHCOOHOCH3-CH一C一OHHo)OHLactic acid乳酸熔点=53℃·右旋乳酸-[α]=+2.6°·左旋乳酸-[α]=-2.6°熔点=53℃外消旋体一由等量的对映体相混合而成的混合物外消旋体不仅没有旋光性，且其他物理性质也往往与单纯的旋光体不同。例如：外消旋体乳酸熔点为18℃
例：乳酸CH3CHOHCOOH * • 右旋乳酸- 15 D = +2.6 熔点=53 ℃ = −2.6 15 D • 左旋乳酸- 熔点= 53 ℃ •外消旋体不仅没有旋光性，且其他物理性质也往往与单 纯的旋光体不同。例如：外消旋体乳酸熔点为18 ℃. 外消旋体—由等量的对映体相混合而成的混合物. CH3 CH C OH OH O Lactic acid 乳酸