山东理工大家SHANDONGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY工程化学A开课院部：化学化工学院主讲教师：王荣周联系电话：19906384992E-mail: rongzhouwang@sdut.edu.cn
工程化学A 开课院部：化学化工学院 主讲教师：王荣周 联系电话：19906384992 E-mail：rongzhouwang@sdut.edu.cn
Outline什么是化学化学的作用和未来本课程学习的目的授课及考核2025/4/4绪论
Outline ◆ 什么是化学 ◆ 化学的作用和未来 ◆ 本课程学习的目的 ◆ 授课及考核 2025/4/4 绪论 2
童什么是化学>我们身边的化学：衣，食，住，行。>化学是一门在原子，分子层次上研究物质的组成、结构、性质、变化规律以及在变化过程中能量转移和转化关系的科学。>化学是分子科学，是物质科学的基础科学之一，化学是一门中心的实用的创造性科学。2025/4/4绪论
什么是化学 ➢我们身边的化学：衣，食，住，行。 ➢化学是一门在原子，分子层次上研究物质的组成、结构、 性质、变化规律以及在变化过程中能量转移和转化关系 的科学。 ➢化学是分子科学，是物质科学的基础科学之一,化学是一 门中心的实用的创造性科学。 2025/4/4 绪论 3
6童什么是化学1.1古代化学（15世纪以前）火（1）实用和自然哲学时期100万年前，原始社会，火的利用，气土公元前3000年左右，奴隶社会，以实用化学工艺为特征，埃及：炼铁、制皮革、提取药物和香料、制造陶器，公元前2500一2000年，我国铜的冶炼技术，般代青铜器。水关于宇宙的结构问题，最早的见解是我国商代（约公元前1140年）出现在“易经”中的“八卦”和“五行”学说。亚单士多得认为把“原性”取出或放公元前五世纪，安倍多克尔提出了宇宙是由水、火、气、入，“原质”就可以相互转化土“四原质”构成的。该哲学思想支配了人们达两千年，公元前400年德读克利特提出朴素的原子论。公元前四世纪，亚里士多德提出了冷、热、千、湿的“四原性”学说2025/4/4绪论
什么是化学 1.1古代化学（15世纪以前） （1）实用和自然哲学时期 ●100万年前，原始社会，火的利用. ●公元前3000年左右，奴隶社会，以实用化学工艺为特征． 埃及：炼铁、制皮革、提取药物和香料、制造陶器． ●公元前2500—2000年，我国铜的冶炼技术，殷代青铜器． 关于宇宙的结构问题，最早的见解是我国商代（约公元前 1140年）出现在“易经”中的“八卦”和“五行”学说． ●公元前五世纪，安倍多克尔提出了宇宙是由水、火、气、 土“四原质”构成的． ●公元前400年德谟克利特提出朴素的原子论． ●公元前四世纪，亚里士多德提出了冷、热、干、湿的“四 原性”学说． 火 气 土 水 热 湿 干 冷 亚里士多得认为把“原性”取出或放 入，“原质”就可以相互转化． 该哲学思想支配了人们达两千年． 2025/4/4 绪论 4
什么是化学（3）医化学时期（公元1500一1700年）（2）炼金术、炼丹术时期（公元前后一1500年）封建社会，中国道家化学炼丹（PbO，HgS）：十六世纪初，欧洲资本主义工业的发展迫使化学走上了正确道路：公元二世纪东汉魏伯阳著有世界最早的炼丹文献炼金术改革，化学方法制成药剂（无机物），公元四世纪，东汉葛洪著有炼丹术巨著，发现了反应可逆性（HgS一一Hg），以及金属间的取代（Fe和Cu明代李时珍《本草纲目》列有中药材、矿物一千多种，盐）.并附有制备方法，性质介绍。这段时期，化学虽走入了歧途，但积累了化学知识，提高了实验技术，制作了操作器皿，明代宋应星著有《天工开物》（1639年）总结了我国的工业技术，2025/4/4绪论5
什么是化学 （2）炼金术、炼丹术时期（公元前后－1500年） ●封建社会，中国道家化学炼丹（Pb3O4 , HgS）. ●公元二世纪东汉魏伯阳著有世界最早的炼丹文献. ●公元四世纪，东汉葛洪著有炼丹术巨著，发现了反应 可逆性（ HgS－－Hg）, 以及金属间的取代（Fe和Cu 盐）. 这段时期，化学虽走入了歧途，但积累了化学知识， 提高了实验技术，制作了操作器皿. （3）医化学时期（公元1500－1700年） ●十六世纪初，欧洲资本主义工业的发展迫使化学走上 了正确道路． ●炼金术改革，化学方法制成药剂（无机物）. ●明代李时珍《本草纲目》列有中药材、矿物一千多种， 并附有制备方法，性质介绍． ●明代宋应星著有《天工开物》（1639年）总结了我国 的工业技术． 2025/4/4 绪论 5