对食高新技术的认识 姓名：赵丹丹 专业：食品工程 学号：107331712200
对食品高新技术的认识 姓名：赵丹丹 专业：食品工程 学号：107331712200
01简介
01 简介
请在此添加您的标题 高新技术产业以高新技 术为基础，从事一种或 多种高新技术及其产品 的研究、开发、生产和 技术服务的企业集合 可 高新技术是指那些对一个 食品高新技术是指可以 国家或一个地区的政治、 在食品上应用的技术， 经济和军事等各方面的进 是一类在食品生产或检 步产生深远的影响，并能 测上表现比较突出的、 形成产业的先进技术群。 起重要作用的技术
请在此添加您的标题 高新技术产业以高新技 术为基础，从事一种或 多种高新技术及其产品 的研究、开发、生产和 技术服务的企业集合 高新技术是指那些对一个 国家或一个地区的政治、 经济和军事等各方面的进 步产生深远的影响，并能 形成产业的先进技术群。 食品高新技术是指可以 在食品上应用的技术， 是一类在食品生产或检 测上表现比较突出的、 起重要作用的技术
02 食品高新技术的应用
02 食品高新技术的应用
高新技术在柞蚕功能性物质提取中的应用 高压脉冲电场 对两电极间的流态物料反复施加高电压 高压脉冲 高压脉冲 的短脉冲（典型为20~80kV/cm)进行 电场 电场系统 处理的过程。目标成分的提取率很大程 度上取决于对生物材料细胞的破壁状况， 溶剂辅助 高压脉冲 传统的破壁方法有化学法、物理法和生 电场 物法等
高压脉冲 电场 高压脉冲 电场系统 溶剂辅助 高压脉冲 电场 对两电极间的流态物料反复施加高电压 的短脉冲（典型为20～80kV/cm）进行 处理的过程。目标成分的提取率很大程 度上取决于对生物材料细胞的破壁状况， 传统的破壁方法有化学法、物理法和生 物法等 高压脉冲电场 高新技术在柞蚕功能性物质提取中的应用