微生物工程实验
微生物工程 实验
课程简介：本实验课程可面向全校生物技术相关专业本科“产生，共有学时数20学时，实验教学内容包括酶微生物的分离与筛选”、“发酵罐的操作演示等。实验教学中包括演示型、技能型和设计型实验环节，全面提高学生的实际操作能力、综合设计能力和应用能力
课程简介： 本实验课程可面向全校生物技术相关专业本科 生，共有学时数20学时，实验教学内容包括：“产 酶微生物的分离与筛选”、“发酵罐的操作演示” 等。实验教学中包括演示型、技能型和设计型实验 环节，全面提高学生的实际操作能力、综合设计能 力和应用能力
目录4学实验一产酶微生物的分离与筛选（操作性）时实验二黑曲霉产木聚糖酶液态发酵的工艺优化设计性）实验三发酵罐的演示使用（操作性）实验四酸奶的制作(操作性实验五米酒的酿制（操作性）
⚫ 实验一 产酶微生物的分离与筛选(操作性) 4学 时 ⚫ 实验二 黑曲霉产木聚糖酶液态发酵的工艺优化( 设计性) ⚫ 实验三 发酵罐的演示使用(操作性) ⚫ 实验四 酸奶的制作(操作性) ⚫ 实验五 米酒的酿制(操作性) 目 录
实验一产酶微生物的筛选【实验目的】通过本实验的学习，使学生具备能通过查阅资料自己单独设计实验方案，从自然界中筛选出所需的发酵微生物的能力。【实验原理】同学们根据自己选择的实验题目，查阅资料得到的信息，自己列出筛选原理
实验一 产酶微生物的筛选 通过本实验的学习，使学生具备能通过查阅资料自己单 独设计实验方案，从自然界中筛选出所需的发酵微生物的能 力。 同学们根据自己选择的实验题目，查阅资料得到的信 息，自己列出筛选原理。 【实验目的】 【实验原理】
【实验步骤】蛋白酶产生菌的1.同学们从淀粉酶产生菌的筛选筛选”这两个个实验题目中任选一个，通过查阅资料，列出实验方案，实验方案包括如下内容：如何取样筛选培养基的组成如何判断平板上的菌株是所筛的微生物所需的试剂材料清单
1.同学们从淀粉酶产生菌的筛选”、“蛋白酶产生菌的 筛选” 这两个个实验题目中任选一个 ，通过查阅资料，列 出实验方案，实验方案包括如下内容： 如何取样 筛选培养基的组成 如何判断平板上的菌株是所筛的微生物 所需的试剂材料清单 【实验步骤】