说明 短角生原产于英国英格兰东北部的诺森伯兰、达 勒姆、约克和林肯等郡。由于是从当地士种长角 牛改良而来,改良后的牛角较短小,故称为短角 牛 外貌特征短角牛分为有角和无角两种。角细短, 呈蜡黄色,角尖黑。被毛多为深红色或酱红色, 少数为红白沙毛或白毛,部分个体腹下或乳房部 有白斑,鼻镜为肉色,眼圈色淡。体型清秀,乳 房发达。 生产性能乳肉兼用型,年产奶量一般为2800~3 500千克,乳脂率3.5%~4.2%
说明 短角牛原产于英国英格兰东北部的诺森伯兰、达 勒姆、约克和林肯等郡。由于是从当地土种长角 牛改良而来，改良后的牛角较短小，故称为短角 牛。 外貌特征 短角牛分为有角和无角两种。角细短， 呈蜡黄色，角尖黑。被毛多为深红色或酱红色， 少数为红白沙毛或白毛，部分个体腹下或乳房部 有白斑，鼻镜为肉色，眼圈色淡。体型清秀，乳 房发达。 生产性能 乳肉兼用型，年产奶量一般为2 800～3 500千克，乳脂率3．5％～4．2％
4德国瑞士褐生
4.德国瑞士褐牛
说明 瑞士褐生属乳肉兼用品种,原产于瑞士阿尔 卑斯山区,主要在瓦莱斯地区。由当地的短角牛 在良好的饲养管理条件下,经过长时间选种选配 而育成 外貌特征被毛为褐色,由浅褐、灰褐至深褐色, 在鼻镜四周有一浅色或白色带,鼻、舌、角尖、 尾帚及蹄为黑色。头宽短,额稍凹陷,颈短粗, 垂皮不发达,胸深,背线平直,尻宽而平,四肢 粗壮结实,乳房匀称,发育良好 生产性能瑞士褐牛年产奶量为2500--3800千克, 乳脂率为3.2%~3.9%;18月龄活重可达485 千克,屠宰率为50%~60%
说明 瑞士褐牛属乳肉兼用品种，原产于瑞士阿尔 卑斯山区，主要在瓦莱斯地区。由当地的短角牛 在良好的饲养管理条件下，经过长时间选种选配 而育成。 外貌特征 被毛为褐色，由浅褐、灰褐至深褐色， 在鼻镜四周有一浅色或白色带，鼻、舌、角尖、 尾帚及蹄为黑色。头宽短，额稍凹陷，颈短粗， 垂皮不发达，胸深，背线平直，尻宽而平，四肢 粗壮结实，乳房匀称，发育良好。 生产性能 瑞士褐牛年产奶量为2 500—3 800千克， 乳脂率为3．2％～3．9％；18月龄活重可达485 千克，屠宰率为50％～60％
5更赛生 1图
5.更赛牛
说明 更赛生属于中型乳用品种,原产于英国更赛岛。 该岛距娟姗岛仅35千米,故气候与娟姗岛相似, 雨量充沛,牧草丰盛。1877年成立更赛牛品种协 会,1878年开始良种登记 外貌特征头小,额狭,角较大,向上方弯;颈 长而薄,体躯较宽深,后躯发育较好,乳房发达, 呈方形,但不如娟姗牛的匀称。被毛为浅黄或金 黄,也有浅褐个体;腹部、四肢下部和尾帚多为 白色,额部常有白星,鼻镜为深黄或肉色。 生产性能平均产奶量为6659千克,乳脂率为 4.49%,乳蛋白率为3.48% 更赛牛以高乳脂、高乳蛋白以及奶中较高的 胡萝卜素含量而著名
说明 更赛牛属于中型乳用品种，原产于英国更赛岛。 该岛距娟姗岛仅35千米，故气候与娟姗岛相似， 雨量充沛，牧草丰盛。1877年成立更赛牛品种协 会，1878年开始良种登记。 外貌特征 头小，额狭，角较大，向上方弯；颈 长而薄，体躯较宽深，后躯发育较好，乳房发达， 呈方形，但不如娟姗牛的匀称。被毛为浅黄或金 黄，也有浅褐个体；腹部、四肢下部和尾帚多为 白色，额部常有白星，鼻镜为深黄或肉色。 生产性能 平均产奶量为6 659千克，乳脂率为 4．49％，乳蛋白率为3．48％。 更赛牛以高乳脂、高乳蛋白以及奶中较高的 胡萝卜素含量而著名