掌握交通民俗的概念、产生的原因、特征与类型、交通民俗旅游资源的分类、特点与开发模式，了解陆路交通与水陆交通的设施、工具及相关的交通信仰习俗，理解交通民俗与旅游的关系

一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗

第1节 服饰民俗概述 第2节 中国民族服饰民俗的发展与变化 第3节 服饰民俗与旅游

第1节 饮食民俗概述 第2节 中国民间饮食习俗 第3节 地方风味与菜系 第4节 饮食民俗与旅游

运城学院：《民俗旅游学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 民俗旅游的基本理论（民俗的定义、类型、特征及功能）

第2节 民俗旅游的诠释 第3节 民俗与旅游的关系 第4节 民俗旅游资源

通过本讲的教学，让学生了解民俗旅游资源开发的概况，理解民俗旅游开发的原则与程序，民俗旅游开发的模式，民俗旅游开发进程中存在的问题及其解决的对策

通过本讲的教学，了解信仰民俗的定义、起源及基本特征；熟悉信仰民俗的内容；掌握信仰民俗旅游的开发的几种模式

通过本讲的教学，认识游艺民俗的特色和旅游价值，了解国内外游艺民俗事象，特别是特色游艺民俗本事象，学习各种游艺民俗的文化内涵，掌握游艺民俗的基本知识，为游艺民俗旅游开发和管理打下坚实的基础

通过本讲的教学，掌握人生礼仪民俗的概念、分类、功能、传统婚姻的民俗形态、葬礼形式、旅游价值及人生礼仪民俗旅游资源开发的方式，了解与此相关的归葬地（陵墓）构成及其旅游吸引因素