3.1 传热的基本概念 3.2 热传导 3.3 对流传热 3.4 辐射传热 3.6 换热器 3.7 几种特殊情况下的传热 3.5 稳定传热过程计算
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2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
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西昌学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论 Principles of food Engineering
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第九章 营养与农业
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第八章 社区营养
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第七章 食物与健康
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第六章 食品的营养素强化
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第五章 各类食物的营养价值
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第四章 不同人群食品的营养要求
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《食品化学与营养学》课程教案讲义(食品营养学)第三章 基础营养
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