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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验十 食品中淀粉的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验十 食品中淀粉的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验注意事项
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验记录及实验报告
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第九章 碳水化合物的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第八章 酸度的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第七章 脂肪的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第七章 脂肪的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第六章 酸度的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 灰分的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第四章 水分的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第三章 食品的感官测定法与比重测定
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《乳品生物化学》(英文版) 1 Production and utilization of milk
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 蛋白质 Protein
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 果蔬的贮藏方式和管理
《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 食品的化学保藏
山东农业大学:《粮油食品加工学》课程教学资源(课件讲稿)第八章 油脂制取
吉林工商学院(吉林粮食高等专科学校):《食品安全与卫生检测》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品的安全与卫生
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.3)几类常见西式火腿的加工
江南大学:《发酵原理》课程教学资源(PPT讲座)02 发酵原理和代谢工程的基本概念
河北科技大学:《发酵工艺原理》课程教学资源(PPT课件)微生物培养基 Cultural media
浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第九讲 智能感官仿生学(上)
山西师范大学:《大学物理》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
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