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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验十 食品中淀粉的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验十 食品中淀粉的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验注意事项
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验记录及实验报告
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第九章 碳水化合物的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第八章 酸度的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第八章 酸度的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第七章 脂肪的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第七章 脂肪的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第六章 酸度的测定
宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第六章 酸度的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 灰分的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第四章 水分的测定
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宁夏大学:《食品分析》课程教学资源(教案讲义)第三章 食品的感官测定法与比重测定
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锦州医学院(锦州医科大学):《肉品科学与技术》课程教学资源(PPT课件讲稿,共十章,主讲:王玉田)
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 脂类
复旦大学:《营养与健康》课程教学课件(讲稿)第6讲 水(水是生命之源)
《发酵与生物工程手册》(英文版)12 Centrifugation
上海交通大学:《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源(英文PPT课件)2007_SJTU5
甘肃农业大学:食品科学与工程学院(文献讲义)合成生物技术与颠覆性产业革命
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(PPT课件)白兰地的酿造
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十八章 饮料厂的卫生
四川大学:营养学基础(PPT课件讲稿)矿物质、维生素、维生素C、维生素B1、维生素B2
山西师范大学:《发酵工程》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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