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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验五 黄花菜的干制
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验四 脱水蒜片
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三 肉脯的加工
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十六 酥性饼干
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十五 韧性饼干
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十四 蛋糕的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十三 面包的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十二 果蔬类的气调贮藏
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十一 果蔬呼吸强度测定
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 现代包装材料-无菌灌装技术与设备
《食品生物应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 发酵工程及其在食品工业中的应用
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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 人体生物学
包头轻工职业技术学院:《乳品生产技术》课程教学课件(PPT讲稿)奶粉生产技术
山东师范大学:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第五章 脂类
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 保证食品安全的加工方式
成都大学:《鸡尾酒调制及酒吧经营》课程教学课件(PPT讲稿)酒水概述及评品酒
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)罐藏食品工艺学
《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)07 微载体细胞培养手册 Microcarrier cell culture principles & methods
湖北经济学院:《中国烹调工艺学》第一章(1-1) 切配技术的概念与范围
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