第一节 自然界中的微生物 第二节 微生物之间的相互关系 第三节 微生物与环境保护
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第一节 从自然界中分离筛选菌种 第二节 基因突变 第三节诱变育种 第四节 基因重组 第五节 菌种退化、复壮与保藏
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第一节 环境因子对微生物生长和生存的影响 第二节 微生物营生环境条件的优化 第三节 污染微生物的控制
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第一节 微生物的代谢 第二节 微生物的代谢调节 第三节 微生物代谢的人工控制及其应用
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第一 节 微生物的营养 第二节 微生物的生长 第三节 菌体生长与发酵产物生成
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微生物学的研究对象与任务 微生物学的发展简史 微生物的分类与命名 21世纪的工业微生物学
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江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验十三 酒曲或其他样品中某类特定微生物的 分离纯化（设计）
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江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验十 二 质粒DNA的小量制备、电泳检测及细菌转化
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江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验十一 紫外诱变技术 及抗药性突变菌株的筛选
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江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验十 水的卫生细菌学检验（综合）
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