植物细胞多以非均相集合体的细胞团形式存在，细胞团产生的原因有：（1）细胞分裂之后没有进行细胞分离：（2）在间歇培养过程中细胞处于对数生长后期时，开始分泌粘多糖和蛋白质，或以其他方式形成粘性表面，从而形成细胞团。外骨架相当脆弱，表现为抗张力强度大，抗剪切力能力小
植物细胞多以非均相集合体的细胞团形式存在， 细胞团产生的原因有： (1) 细胞分裂之后没有进行细胞分离； (2) 在间歇培养过程中细胞处于对数生长后期 时，开始分泌粘多糖和蛋白质，或以其他方式形成 粘性表面，从而形成细胞团。外骨架相当脆弱，表 现为抗张力强度大，抗剪切力能力小
所有植物细胞都是好气的，但培养时不需要很高的气液传质速率，而是要控制氧量，以保持较低的溶氧水平。注意光照的影响。泡沫性质不同于发酵，气泡大，黏度也大，通常要采用化学或机械方法加以控制。培养过程中可能会黏附于反应器壁上，电极或挡板上
所有植物细胞都是好气的，但培养时不需要 很高的气液传质速率，而是要控制氧量，以保持 较低的溶氧水平。 注意光照的影响。 泡沫性质不同于发酵，气泡大，黏度也大， 通常要采用化学或机械方法加以控制。培养过程 中可能会黏附于反应器壁上，电极或挡板上