维持的能量卿要 (-)有关概念及定义 2、绝食代谢 判断动物处于空腹的依据 √选用脂肪代谢的呼吸值(RQ作为空腹状态的 依据; √以稳定的最低甲垸产量作空腹状态的评判依据; √以动物采食后达到空腹状态的射间为依据
一、维持的能量需要 （一）有关概念及定义 2、绝食代谢 ▪ 判断动物处于空腹的依据： ✓选用脂肪代谢的呼吸熵值(RQ)作为空腹状态的 依据； ✓以稳定的最低甲烷产量作空腹状态的评判依据； ✓以动物采食后达到空腹状态的时间为依据
维持的能量要 (-)有关概念及定义 3、随意活动 随意活动:是指动物维持生存所进行的一切有 意识,基础能量代谢基础上,维持生存所增加 的话动。 由于不同种类和生长阶段动物每日活动量不同, 实验条件下绝食代谢与实际生产条件下的维持 代谢有差距。 般在确定能量需要肘以基础能量代谢的百分 数表示活动量增加所增加的需要量
一、维持的能量需要 （一）有关概念及定义 3、随意活动 ▪ 随意活动：是指动物维持生存所进行的一切有 意识，基础能量代谢基础上，维持生存所增加 的活动。 ▪ 由于不同种类和生长阶段动物每日活动量不同， 实验条件下绝食代谢与实际生产条件下的维持 代谢有差距。 ▪ 一般在确定能量需要时以基础能量代谢的百分 数表示活动量增加所增加的需要量
錐持的能量卿要 二)绝食代谢的表示及测定方法 1、绝食代谢表示方法 不同动物种 各种动物的绝食代谢及不同表示 动物 体重 单位体重产热单位表面积产热单位代射体重产热 日 K/kg) k/o.) 类和个体,0 5183 51830 大白鼠 1.29 11746 4050 2991.21 296.78 绝对产热量黑10湖0湖0 3223.20 29302 3491.14 29720 10000 9200.18 9200 4672.40 23302 相差极火, 50000 34100.00 7000.00 32000 52000.04 5200 5643.00 则按个体产0 32411.72 6724 5738.72 31517 4301.22 8602 359982 2865 3600 3367.41 热量很难对2 20482000 5578 1000 170001 17000 4038.00 23720 不同动物的绝食代謝产热作出译价。如上表
一、维持的能量需要 （二）绝食代谢的表示及测定方法 1、绝食代谢表示方法 ▪ 不同动物种 类和个体， 绝对产热量 相差极大， 则按个体产 热量很难对 不同动物的绝食代谢产热作出评价。如上表
、维持的能量卿要 (二)绝食代谢的表示及测定方法 1、绝食代谢意表示方法 大量资料统计分析表明,按单位代謝体重(BwO·75) 表示各种成年动物绝食代谢产热比较一致。公式 则为:绝食代謝(kd)=300(BW075) 对于不同种类或同一种类不同个体动物间的差异, 在此基础上要分别考虑,如单比平均低15%,公 牛比母牛高15% 成年动物绝食代谢的平灼基础值明显不适合生长 动物,生长动物随年龄增加,单位代謝体重的绝 食代谢产热量减少
一、维持的能量需要 （二）绝食代谢的表示及测定方法 1、绝食代谢意表示方法 ▪ 大量资料统计分析表明，按单位代谢体重(BW0. 75) 表示各种成年动物绝食代谢产热比较一致。公式 则为： 绝食代谢(kJ/d)=300(BW0.75) ▪ 对于不同种类或同一种类不同个体动物间的差异， 在此基础上要分别考虑，如羊比平均低15%，公 牛比母牛高15%。 ▪ 成年动物绝食代谢的平均基础值明显不适合生长 动物，生长动物随年龄增加，单位代谢体重的绝 食代谢产热量减少
维持的能量要 二)绝食代谢的表示及测定方法 2、绝食代谢的测定方油 直接测热法:主要根据能量守恒,利用测热 测定动物在绝食代謝条件下护散至周圄环境 中的熟量,从而计算出动物的代谢产热量, 般以24h为单位时间表示产热量。 间接测热法:主要基于三大营养物质在体内 完全氧化的共同特点和反应物、生成物与自由 能之间的变化关糸,用热化学原理通过计算可 知道动物在特定条件下的代謝产热量,反应物 和生成物的量可通过碳、氮平衡法或RQ测定 法确定
一、维持的能量需要 （二）绝食代谢的表示及测定方法 2、绝食代谢的测定方法 ▪ 直接测热法：主要根据能量守恒，利用测热 器测定动物在绝食代谢条件下扩散至周围环境 中的热量，从而计算出动物的代谢产热量，一 般以 24h为单位时间表示产热量。 ▪ 间接测热法：主要基于三大营养物质在体内 完全氧化的共同特点和反应物、生成物与自由 能之间的变化关系，用热化学原理通过计算可 知道动物在特定条件下的代谢产热量，反应物 和生成物的量可通过碳、氮平衡法或RQ测定 法确定