第十二章营养需要及饲料营养价值评定的研究方法 第一节化学分析法 饲料成分分析 粪便成分分析 尿成分分析 四、动物组织和血液成分的分析 第二节消化实验 体内消化实验 尼龙袋法 离体消化实验 第三节平衡实验 氮平衡实验 能量平衡实验
第十二章 营养需要及饲料营养价值评定的研究方法 第一节 化学分析法 一、饲料成分分析 二、粪便成分分析 三、尿成分分析 四、动物组织和血液成分的分析 第二节 消化实验 一、体内消化实验 二、尼龙袋法 三、离体消化实验 第三节 平衡实验 一、氮平衡实验 二、能量平衡实验
第四节生长实验 实验设计 实验结果的线性分析法 实验动物、环境、饲粮及记录 四、群饲与单饲 五、任食与限食 六、纯合饲粮和实验动物 第五节比较屠宰实验 比较屠宰实验的适用范围 屠宰方法和测定指标 第六节其它实验技术 同位素示踪法 外科造瘘技术 无菌技术
第四节 生长实验 一、实验设计 二、实验结果的线性分析法 三、实验动物、环境、饲粮及记录 四、群饲与单饲 五、任食与限食 六、纯合饲粮和实验动物 第五节 比较屠宰实验 一、比较屠宰实验的适用范围 二、屠宰方法和测定指标 第六节 其它实验技术 一、同位素示踪法 二、外科造瘘技术 三、无菌技术
第一节化学分析法 饲料成分分析 粪便成分分析 尿成分分析 动物组织和血液成分的分析
第一节 化学分析法 § 饲料成分分析 § 粪便成分分析 § 尿成分分析 § 动物组织和血液成分的分析
饲料成分分析 威氏门 Weende)等提出的概略养分分析法即进行粗 蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮出物、粗灰分及干物 质和水分的测定。 营养学的发展: √粗蛋白的测定基础上也进一步测定真蛋白、非蛋白氨氮 a-氩基氮、氨基酸、有效氨基酸; 粗脂肪也进一步测各种脂肪酸; 粗纤维测中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木 质素、纤维素、半纤维素和木质素; √无氮浸出物进一步测糖和淀粉。 矿物质、维生素、真菌和霉菌产物、生物碱及其它有 害有泰物质也纳入了分析的内容。 通过上述分析可对饲料的营养价值作初步的佑计
§ 威氏（Weende）等提出的概略养分分析法即进行粗 蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分及干物 质和水分的测定。 § 营养学的发展： ü 粗蛋白的测定基础上也进一步测定真蛋白、非蛋白氮、 α-氨基氮、氨基酸、有效氨基酸； ü 粗脂肪也进一步测各种脂肪酸； ü 粗纤维测中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木 质素、纤维素、半纤维素和木质素； ü 无氮浸出物进一步测糖和淀粉。 ü 矿物质、维生素、真菌和霉菌产物、生物碱及其它有 害有毒物质也纳入了分析的内容。 § 通过上述分析可对饲料的营养价值作初步的估计
、粪便成分分析 分析粪便成分是消化试验和平衡试验必需的步 骤。 通过测定粪便中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等养 分的合量。主要用于各种可消化养分、消化能 及代谢能的佑计。 研究矿物质的代谢,由于每日内矿物质的排 泄量大,粪样分析测定矿物元素的吸收率有较 大误差,与同位素示踪相结合,结果更可靠
§ 分析粪便成分是消化试验和平衡试验必需的步 骤。 § 通过测定粪便中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等养 分的含量。主要用于各种可消化养分、消化能 及代谢能的估计。 § 研究矿物质的代谢，由于每日内源矿物质的排 泄量大，粪样分析测定矿物元素的吸收率有较 大误差，与同位素示踪法相结合，结果更可靠