天津科技大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第七章 核酸的生物化学 Biochemistry of Nucleic Acid

DNA的一级结构： 5-AGTCCATG-3 AGTCCATG 3-TCAGGTAC-5 RNA的一级结构： 5-AGUCCAUG-3 AGUCCAUG 核酸一级结构的表示方法

DNA的一级结构： 5-AGTCCATG-3 AGTCCATG 3-TCAGGTAC-5 RNA的一级结构： 5-AGUCCAUG-3 AGUCCAUG 核酸一级结构的表示方法

 水解方式：酶法、碱法和酸法 （1）碱水解 RNA→2-核苷酸 + 3-核苷酸 DNA →DNA变性但不被水解 （2）酸水解 DNA →无嘌呤的DNA分子 （pH4） DNA（RNA）→碱基+戊糖+磷酸（强酸高温） 核酸的水解作用

 水解方式：酶法、碱法和酸法 （1）碱水解 RNA→2-核苷酸 + 3-核苷酸 DNA →DNA变性但不被水解 （2）酸水解 DNA →无嘌呤的DNA分子 （pH4） DNA（RNA）→碱基+戊糖+磷酸（强酸高温） 核酸的水解作用

（3）核酸酶的水解作用 ❖ 核酸酶-水解核酸磷酸二酯键的酶 ❖ 种类 ➢ 根据底物不同分三类： 脱氧核糖核酸酶（DNase） 核糖核酸酶（RNase） 核酸酶（Nuclease） ➢ 根据核酸酶对底物作用特点分 核酸内切酶、核酸外切酶 核酸的水解作用

（3）核酸酶的水解作用 ❖ 核酸酶-水解核酸磷酸二酯键的酶 ❖ 种类 ➢ 根据底物不同分三类： 脱氧核糖核酸酶（DNase） 核糖核酸酶（RNase） 核酸酶（Nuclease） ➢ 根据核酸酶对底物作用特点分 核酸内切酶、核酸外切酶 核酸的水解作用

1.2 DNA的空间结构与功能 1.2 Dimensional Structure and Function of DNA

1.2 DNA的空间结构与功能 1.2 Dimensional Structure and Function of DNA

一、DNA的二级结构——双螺旋结构模型 DNA双螺旋结构是 DNA二级结构的一 种重要形式，它是 Watson和Crick两位 科学家于1953年提 出来的一种结构模 型（获1962年度诺 贝尔奖）。 James Watson (L) and Francis Crick (R), and the model they built of the structure of DNA

一、DNA的二级结构——双螺旋结构模型 DNA双螺旋结构是 DNA二级结构的一 种重要形式，它是 Watson和Crick两位 科学家于1953年提 出来的一种结构模 型（获1962年度诺 贝尔奖）。 James Watson (L) and Francis Crick (R), and the model they built of the structure of DNA