第六章 旅游业 在旅游活动三个构成要素中，把旅游者和旅游资源联结起 来的是旅游业，旅游业是旅游活动的媒介。没有旅游业的参予， 现代旅游活动很难完成，所以旅游业在现代旅游活动中居于主 导地位。 第一节 旅游业的概念 作为现代意义的旅游虽然兴起不久，却经历了长期的演化 过程。在古代，旅游是自发的少数人的行为，那时还没有专门 为旅游者服务的部门，没有旅游业。旅游者只是利用已有的交 通工具或客栈去实现自己的旅游活动。隐居在大山名川寺院中 的僧侣们为前来上香拜神的善男信女提供食、宿，有时也为他 们到周边观赏提供便利服务。一般人们会认为僧侣们是人类旅 游业的先驱 到了近代，出现了专业从事旅游服务的行业；旅游服务者 为游人提供食、宿、行、游、娱、购的服务。与现代旅游业相 比，早期旅游业很不发达，人们提供的服务内容非常有限
第六章 旅游业 在旅游活动三个构成要素中，把旅游者和旅游资源联结起 来的是旅游业，旅游业是旅游活动的媒介。没有旅游业的参予， 现代旅游活动很难完成，所以旅游业在现代旅游活动中居于主 导地位。 第一节 旅游业的概念 作为现代意义的旅游虽然兴起不久，却经历了长期的演化 过程。在古代，旅游是自发的少数人的行为，那时还没有专门 为旅游者服务的部门，没有旅游业。旅游者只是利用已有的交 通工具或客栈去实现自己的旅游活动。隐居在大山名川寺院中 的僧侣们为前来上香拜神的善男信女提供食、宿，有时也为他 们到周边观赏提供便利服务。一般人们会认为僧侣们是人类旅 游业的先驱。 到了近代，出现了专业从事旅游服务的行业；旅游服务者 为游人提供食、宿、行、游、娱、购的服务。与现代旅游业相 比，早期旅游业很不发达，人们提供的服务内容非常有限
缺少现代意义上的参予性、多样性和个性化服务；旅游业在国 民经济中的地位并不重要，对社会的综合影响很小。 现代意义的旅游业不但为游人提供的服务内容多样化，而 且在国民经济发展中居于重要地位，成为各国政府的支柱性产 业，受到各国政府的高度重视。 一、旅游业的概念和构成 旅游业起源于近代，发展到今天已有一个半世纪的历史， 但由于国度的不同，政治和经济制度各异，人们对旅游业的认 识也有一定的差别，并经历了一个逐步提高的过程。 近代旅游业的开创者托马斯·库克从对旅游业经营的实践出 发，提出旅游业就是“让旅行者获得最大的社会情感，举办人 尽最大责任的事业”。南斯拉夫和捷克人称旅游业是“通向世 界和平的护照”和“风景出口业”。日本人认为旅游业是最能 反映政治形势、社会风气、金融变化的“信息工业”。英国人 特别强调在旅游中人与人的交往，强调热情接待，称旅游业是 “热情友好的
缺少现代意义上的参予性、多样性和个性化服务；旅游业在国 民经济中的地位并不重要，对社会的综合影响很小。 现代意义的旅游业不但为游人提供的服务内容多样化，而 且在国民经济发展中居于重要地位，成为各国政府的支柱性产 业，受到各国政府的高度重视。 一、旅游业的概念和构成 旅游业起源于近代，发展到今天已有一个半世纪的历史， 但由于国度的不同，政治和经济制度各异，人们对旅游业的认 识也有一定的差别，并经历了一个逐步提高的过程。 近代旅游业的开创者托马斯·库克从对旅游业经营的实践出 发，提出旅游业就是“让旅行者获得最大的社会情感，举办人 尽最大责任的事业”。南斯拉夫和捷克人称旅游业是“通向世 界和平的护照”和“风景出口业”。日本人认为旅游业是最能 反映政治形势、社会风气、金融变化的“信息工业”。英国人 特别强调在旅游中人与人的交往，强调热情接待，称旅游业是 “热情友好的
接待业”；美国人在旅游业的经营中体察到，任何政治动乱， 经济危机和天灾人祸，都会引起旅游业的滑坡或倒闭，因此称 旅游业是“脆弱的行业”。这些说法，只是对旅游业作用和特 点作通俗的说明，未能反映出旅游业的本质。 目前，人们对旅游业的研究不断深入，提出了许多富有启 发性的见解。英国学者克柯伦切认为旅游业是“交通工业的副 产业”，他认为：“交通工业可以被看成是国民经济的一部分， 其任务是为离开久居地到外地访问的旅行者服务。这是由许多 商业和工业组成的综合经济，其职能都是为了满足旅行者的需 求。”美国旅游的学家唐纳德·兰德伯格在《旅游业》一书中认 为：“旅游业是为国内外旅游者服务的一系列相互关系的行业。 旅游关联到旅客、旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。 它构成一个综合性概念一随时间和环境不断变化，一个正在 形成和正在统一的概念”。日本旅游学家土井厚在1978年出版 的《旅游业入门》一书提到“旅游业就是在旅游者和交通、住 宿
接待业”；美国人在旅游业的经营中体察到，任何政治动乱， 经济危机和天灾人祸，都会引起旅游业的滑坡或倒闭，因此称 旅游业是“脆弱的行业”。这些说法，只是对旅游业作用和特 点作通俗的说明，未能反映出旅游业的本质。 目前，人们对旅游业的研究不断深入，提出了许多富有启 发性的见解。英国学者克柯伦切认为旅游业是“交通工业的副 产业”，他认为：“交通工业可以被看成是国民经济的一部分， 其任务是为离开久居地到外地访问的旅行者服务。这是由许多 商业和工业组成的综合经济，其职能都是为了满足旅行者的需 求。”美国旅游的学家唐纳德·兰德伯格在《旅游业》一书中认 为：“旅游业是为国内外旅游者服务的一系列相互关系的行业。 旅游关联到旅客、旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。 它构成一个综合性概念——随时间和环境不断变化，一个正在 形成和正在统一的概念”。日本旅游学家土井厚在1978年出版 的《旅游业入门》一书提到“旅游业就是在旅游者和交通、住 宿
及其他有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联络、代购代 销，通过为旅游者导游、交涉、代办手续，此外利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的事业。” 以上对旅游业所下的定义具有两个共同特征：一是旅游业 是个综合性的经济部门，是由一系列相关行业组成的；二是旅 游业的任务是为旅游者提供服务。这说明，人们在对旅游业的 本质认识上已形成了共识，只是表达方式不同而已。 如上所述，我们给旅游业所下的定义是这样的：旅游业是 以旅游者为对象，为旅游活动创造便利条件并提供其所需商品 和服务的综合性产业。 结合实际情况来具体分析，我们可以发现，旅游者实现其 旅游愿望，使之变为旅游活动，必须涉及食、宿、行、游、娱、 购等问题。而解决这些问题牵涉到的企业和部门可以
及其他有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联络、代购代 销，通过为旅游者导游、交涉、代办手续，此外利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的事业。” 以上对旅游业所下的定义具有两个共同特征：一是旅游业 是个综合性的经济部门，是由一系列相关行业组成的；二是旅 游业的任务是为旅游者提供服务。这说明，人们在对旅游业的 本质认识上已形成了共识，只是表达方式不同而已。 如上所述，我们给旅游业所下的定义是这样的：旅游业是 以旅游者为对象，为旅游活动创造便利条件并提供其所需商品 和服务的综合性产业。 结合实际情况来具体分析，我们可以发现，旅游者实现其 旅游愿望，使之变为旅游活动，必须涉及食、宿、行、游、娱、 购等问题。而解决这些问题牵涉到的企业和部门可以
包括下列四类：①旅行社、旅游交通运输、旅游饭店；②餐馆 业、游览娱乐行业、旅游用品和纪念品、土特产销售行业，这 类企业并不完全依赖旅游者而生存，因为它的主要供应对象是 当地居民；③各地旅游管理机构和旅游行业组织，它们不直接 赚钱，只是为旅游和旅游企业提供服务。④游览场所经营部门， 它包括主题公园、博物馆、国家公园、野生动物园、花园和自 然历史遗产游览点等。 其中，旅游饭店、旅游交通、旅行社是旅游业的三个支柱 性部门。另外再加上游览场所经营部门和各级旅游管理组织， 共同构成旅游业的五个组成部分。 二、旅游业的性质和特征 (一)旅游业的性质 随着旅游活动在社会发展中地位与作用的提高，旅游业对
包括下列四类：①旅行社、旅游交通运输、旅游饭店；②餐馆 业、游览娱乐行业、旅游用品和纪念品、土特产销售行业，这 类企业并不完全依赖旅游者而生存，因为它的主要供应对象是 当地居民；③各地旅游管理机构和旅游行业组织，它们不直接 赚钱，只是为旅游和旅游企业提供服务。④游览场所经营部门， 它包括主题公园、博物馆、国家公园、野生动物园、花园和自 然历史遗产游览点等。 其中，旅游饭店、旅游交通、旅行社是旅游业的三个支柱 性部门。另外再加上游览场所经营部门和各级旅游管理组织， 共同构成旅游业的五个组成部分。 二、旅游业的性质和特征 （一）旅游业的性质 随着旅游活动在社会发展中地位与作用的提高，旅游业对