第一节酶的概念、特点、命名及分类第二节酶的结构与作用机制第三节酶代谢动力学第四节酶的调节第五节酶活力及酶应用
第一节 酶的概念、特点、命名及分类 第二节 酶的结构与作用机制 第三节 酶代谢动力学 第四节 酶的调节 第五节 酶活力及酶应用
酶促反应特点1）高效性2） 专一性3）不稳定性4)可调节性怎么解释？
酶促反应特点： 1）高效性 2）专一性 3）不稳定性 4）可调节性 怎么解释？
ATPADPCH,OP-CH,OHPOMg2OHOHOH磷酸果糖激酶-1OHOHOH1.6-二磷酸果糖6-磷酸果糖第二节酶的结构与作用机制一、酶的分子结构二、酶的作用机制>酶的专一性机制>酶的高效性机制
第二节 酶的结构与作用机制 一、酶的分子结构 二、酶的作用机制 Ø酶的专一性机制 Ø酶的高效性机制
一、 酶的分子结构
一、酶的分子结构
酶的结构组成：酶的化学本质是蛋白质，同样具有一、二、三级结构，有些酶还具有四级结构必需基团活性部位肽链的折叠溶菌酶
酶的结构组成：酶的化学本质是蛋白质，同样具 有一、二、三级结构，有些酶还具有四级结构。 溶菌酶